虽然很多个夏天不吃冰糕了，今年夏天看到大家都在自己做冰糕冰激凌雪糕，眼馋了。
端午节那天跑了三大超市都没找到合适的模子，一般卖的都是那种小冰格。。。
说说是哪三大超市，分别是：乐购，四方利群，和美特好。。。
最后在美特好买到的，很难看但为了能做上雪糕，勉强买了三个。。
参考的是海燕归来的方子，很好吃~
把海燕的做法贴过来：
红豆雪糕 【材料】 紅豆 100克、水 800ML 、糖 150克 、全脂奶粉 30克 、动物鮮奶油 60克 、玉米淀粉 30克 【做法】 1.红豆先用水提前泡发 2.将泡发好的红豆煮熟，要软烂，但豆子最好保持完整。 3.豆子中加入800ML水，用中火煮开。 4.从红豆锅内取出一些热水，将奶粉冲成浓稠的牛奶。 5.将浓稠的牛奶，鲜奶油，砂糖倒入锅内煮约3分钟。 6.取少许凉开水将玉米淀粉调成粉浆状。 7.将玉米粉浆倒入红豆锅内，用中火慢慢煮开。 8.一边煮，一边用筷子搅动锅子，直至锅内的液体变的浓稠。 9.将做好的红豆牛奶放凉后，装入冰棒盒内。 10.盖上盖，放冰箱冷冻过夜。 准备红豆的时候，发现红豆不多了，就加了些绿豆。最后做的是红豆绿豆雪糕。 红豆绿豆加起来一共一百克，前一天晚上泡上
第二天早上起来的样子，已经饱满了。
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发表于 2012-6-25 11:50
