求助，硬块阿胶如何吃？

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紫色冰凌

念念妈

大专

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端午节勋章

主题

还是怀孕的时候姐姐给了我些阿胶，我家的聊城的我们哪里补品一般选择阿胶但怀孕的时候不知道吃阿胶好不好就搁置起来了最近去查体大夫说贫血想起来阿胶补气血相当好就想拿出来吃可阿胶超级硬也不知道怎么吃貌似还得加很多辅料有做过的妈妈支招啊谢谢啦

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城市稻草人123

大本

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沙发

你可以把阿胶磨成粉末，泡水喝。
也可以先泡一下，再煮，跟别的桂圆红枣黑芝麻什么的一起熬，很补。
或者可以做饭的时候加上去，炖汤或者炖肉都可以

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我就是小茜

初三

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板凳

一般都炖汤的时候放进去

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城阳多多的妈妈

硕士

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地板

做成固元膏试试

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家有宝宝贝

Nancy妈妈

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5^#

我家里也有一斤，已经磨成粉了，也准备熬固元膏，没有什么太准确的配方
我的是1斤阿胶，1斤黄酒，8两核桃，8两黑芝麻，2两桂圆，6两冰糖，熬到能拉丝就摆到一个不锈钢盘子中把木头勺子涂是香油抹平它，等全凉过来后切块放保鲜当糖吃

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家有宝宝贝

Nancy妈妈

大本

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6^#

少说了还有6两大枣，觉着少了一样东西吗

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紫色冰凌

念念妈

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端午节勋章

7^#

回复家有宝宝贝的帖子

亲谢谢有2个问题：1 怎么打成粉末的，用料理机可以吗？
2.这些原料直接放一块熬就可以吗？阿胶粉需要先用黄酒泡一段时间吗？

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家有宝宝贝

Nancy妈妈

大本

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8^#

去有中药的药店花钱让她给磨成粉，我磨的有的地方5块磨一斤，有的地方10块磨一斤，可能是各个地方房租不一样吧
我把核桃和芝麻先炒熟放凉，直接把粉和黄酒加冰糖和枣，桂圆先熬，等到快拉丝时，把核桃和芝麻放上搅拌，等到觉着搅拌挺费劲的时候停火，再搅抖一会儿，有的锅会有余温，这时容易糊，全程用最小最小的火，千万不要弄糊，糊了就不好了。
不锈钢盘子底部我是先垫上保鲜膜，保鲜膜上也摸了一层香油，要不不好拿。

我昨天晚上刚熬的，要不这样，你拿阿胶来换我一半成品吧，哈哈开玩笑的