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端午节勋章

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发表于 2012-7-13 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不会做饭的人,要用到绿豆,真是难啊!弄个绿豆冰糕,抛砖引玉咯~
前些天团购的模具,可爱的小兔兔和字母,字母的小,给宝宝吃,一次一个,可是人家偏偏喜欢小兔兔,非要吃小兔兔,第一次做,只用了绿豆、糖和牛奶,为什么还稍有点儿腥味嗫?不过家里其他人都说木有腥味,难道是我太敏感?

原料:绿豆,水,绵白糖,牛奶 (我都是凭感觉放的量,具体多少没称)
步骤:1、绿豆加水煮开,直到绿豆皮有破开的样子,我用的电饭锅煮饭功能,煮开跳到自动保温后不要打开锅盖闷一会儿,然后再插电用煮饭功能煮到再次自动保温,再闷一会儿,就可以了。
          2、煮开后加糖,搅拌,直到糖均匀化开再加牛奶。这时的绿豆水温在80℃左右。这里我没有再煮开,因为听说牛奶在高于80度的时候,会破坏营养成分。
          3、放凉以后倒入模具,放冰箱冷冻,一夜以后就可以啦!
          4、从冰箱取出后,带模具一起放到冷水中,一分钟后就能很容易取出来啦!

刚从冰箱拿出来,马上就蒙上一层霜,拍的照片看得不是太清楚。

1.jpg


牛奶放少了,不像雪糕,更接近冰棍,也还可以再甜一点儿。在夏天还是能达到防暑降温的效果滴,下次再改进下配方。

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拿出来我忙着拍照,老公忙着吃,等我拍到冰棍的时候,人家已经啃得面目全非了

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涂果果  你看,男人都这样,吃的时候最积极,让他帮忙叫半天不过来  发表于 2012-7-13 11:02

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放点奶油更好吃~~
哈哈,让你孩笑死了,哈哈哈@
你的模具真好看!

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八零不后  嗯,这次完全是凭感觉做的,下次要好好研究一下配方。我打算做那个水乌他~模具就是上次团的茶花的。  发表于 2012-7-13 11:16

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拿出来我忙着拍照,老公忙着吃,等我拍到冰棍的时候,人家已经啃得面目全非了 ...
你看,男人都这样,吃的时候最积极,让他帮忙叫半天不过来

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八零不后  我家这个偶尔会主动过来帮忙,做点儿力气活,比如手动打蛋器功能,打的时候他就许诺买个自动的。打算下次让他再试试揉面揉到手套模……  发表于 2012-7-13 11:18
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放点奶油更好吃~~
哈哈,让你孩笑死了,哈哈哈@
你的模具真好看!
嗯,这次完全是凭感觉做的,下次要好好研究一下配方。我打算做那个水乌他~模具就是上次团的茶花的。

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涂果果  我也想做水乌他  发表于 2012-7-13 13:36
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你看,男人都这样,吃的时候最积极,让他帮忙叫半天不过来
我家这个偶尔会主动过来帮忙,做点儿力气活,比如手动打蛋器功能,打的时候他就许诺买个自动的。打算下次让他再试试揉面揉到手套模……

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涂果果  揉面是个好事,哈哈  发表于 2012-7-13 13:37
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回复 八零不后 的帖子

听好哈
不过尽量不要给宝宝吃冰糕啊

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八零不后  恩,这是第一次给她吃  发表于 2012-7-14 10:58

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降暑的好东西

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八零不后  自己做放心  发表于 2012-7-14 10:58
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你要是加点淡奶油,是不是会好点,再就是没冰的时候感觉甜度可以,可是冰出来,就明显没那么甜了,嫩说有腥味,我感觉是不是加点炼乳会好一些,奶味就浓了

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八零不后  我也怀疑是牛奶的问题,下次用炼乳和淡奶油试试,做雪糕,这个冰棍太硬了,哈哈!  发表于 2012-7-14 10:59

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嗯,这次完全是凭感觉做的,下次要好好研究一下配方。我打算做那个水乌他~模具就是上次团的茶花的。 ...
我也想做水乌他

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深蓝的鱼  水乌他是啥东东??果果赶紧做吧,哈哈教教俺  发表于 2012-7-15 14:50
八零不后  好吃还好做,试试~  发表于 2012-7-14 10:59

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我家这个偶尔会主动过来帮忙,做点儿力气活,比如手动打蛋器功能,打的时候他就许诺买个自动的。打算下次让 ...
揉面是个好事,哈哈

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八零不后  锻炼身体……和手动打蛋一样的功效~哈哈!  发表于 2012-7-14 10:59

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顶顶。

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八零不后  谢谢亲爱的~  发表于 2012-7-14 10:59

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八零不后 发表于 2012-7-13 11:00
拿出来我忙着拍照,老公忙着吃,等我拍到冰棍的时候,人家已经啃得面目全非了 ...

同感,同感!!!

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涂果果  我也同感  发表于 2012-7-16 16:22
八零不后  看来家家都一样……  发表于 2012-7-14 11:00
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听好哈
恩,这是第一次给她吃
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降暑的好东西
自己做放心
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你要是加点淡奶油,是不是会好点,再就是没冰的时候感觉甜度可以,可是冰出来,就明显没那么甜了,嫩说有腥 ...
我也怀疑是牛奶的问题,下次用炼乳和淡奶油试试,做雪糕,这个冰棍太硬了,哈哈!
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我也想做水乌他
好吃还好做,试试~
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揉面是个好事,哈哈
锻炼身体……和手动打蛋一样的功效~哈哈!
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顶顶。
谢谢亲爱的~
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同感,同感!!!
看来家家都一样……
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