情人节就给老公做这个玫瑰心形饼干！上配方，感兴趣的一起学！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-8-16 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

发现一款很适合情人节的饼干，做法应该不难，大家要不要试试？

玫瑰心形饼干

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沙发

发表于 2012-8-16 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 vivian317 于 2012-8-16 12:30 编辑

上做法

【玫瑰心形饼干】制作
材料：
无盐黄油100克、低筋面粉180克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、干燥玫瑰花15克
做法：
1、准备材料。
2、将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。
3、用冷水浸泡约10分钟。
4、黄油软化后加入糖粉和盐。
5、搅拌均匀。
6、搅打至呈松发状态。
7、筛入面粉和小苏打粉。
8、加入浸泡后的玫瑰花。
9、用手轻轻抓揉成面团状。
10、将面团擀成约0.5厘米厚，用心形模切割面团。
11、平铺在烤盘中。
12、165℃烤20分钟，再用155℃烤10分钟左右即可。

小贴士：

◎烘烤时火温不要太高，以保持玫瑰花色泽与香味。

◎浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。

◎模具切割出来会有点毛边，用手修一下就好。

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板凳

发表于 2012-8-16 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是普通饼干的做法吧，关键要买个心形的饼干模子。
还有玫瑰花瓣

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地板

发表于 2012-8-16 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看

心的小耗子

糖糖妈

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发表于 2012-8-16 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看

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发表于 2012-8-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好好看，可是玫瑰花瓣上哪弄去？

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发表于 2012-8-16 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末有时间回家做去。

璇子妈妈

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发表于 2012-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以试试，真漂亮啊。话说这个一勺的几分之几到底这个勺子是多大的量呢

猛猛妈

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发表于 2012-8-16 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

情人节大家都给老公做什么好东东呢，呵呵

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发表于 2012-8-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着就觉得很好吃。

彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮！

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最会炒

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发表于 2012-8-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等你们的作品

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发表于 2012-8-16 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梦雪儿y 发表于 2012-8-16 14:37
这个可以试试，真漂亮啊。话说这个一勺的几分之几到底这个勺子是多大的量呢 ...

烘焙专用勺子有大号中号小号的
量是固定的
烘焙店都有卖的

点评

梦雪儿y 我想用奶粉里的奶勺。比如30ML的水加入的一勺奶粉量的勺子是不是差不多呢，嘿嘿发表于 2012-8-16 17:30

luna

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发表于 2012-8-16 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮喜欢玫瑰味

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发表于 2012-8-16 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真做这个给老公他就乐死了

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发表于 2012-8-16 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得很好吃。

璇子妈妈

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发表于 2012-8-16 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烘焙专用勺子有大号中号小号的
量是固定的
烘焙店都有卖的

我想用奶粉里的奶勺。比如30ML的水加入的一勺奶粉量的勺子是不是差不多呢，嘿嘿

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发表于 2012-8-17 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梦雪儿y 发表于 2012-8-16 17:30
我想用奶粉里的奶勺。比如30ML的水加入的一勺奶粉量的勺子是不是差不多呢，嘿嘿 ...

奶勺的量算是大勺了吧，自己控制差不多

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