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发表于 2012-10-24 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题,希望能详细的给俺讲讲

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把海参泡到清水里,大概三天就发开了,拿出来把肠子什么的剖干净,再换水泡,泡软了就可以了

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宝贝馨妈  哈哈 亲谁告诉你这样的发海参的?  发表于 2012-11-22 16:21

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回复 水晶大海 的帖子

不用煮吗?


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宝贝馨妈  亲 我家卖海参 你联系我吧 旺旺lavender_grace  发表于 2012-11-22 16:21

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回复 蕾的宝宝 的帖子

煮的我不会,只知道不用这么长时间

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光用说的可能说不清楚,我给你找了个超级详细的视频,这里面用的方法是对海参损伤最小的,你看看肯定有帮助。里面说海参是靠闷的不是靠煮的,这个很对,因为煮可能表面已经煮烂了,里面还没煮好。而且发好的海参就得吃掉,不能再放冰箱里保存了,所以一次少发点。

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回复 阿乖的妈妈 的帖子

谢谢亲,说的太详细了!!!
哲哲妈

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把海参泡到清水里,大概三天就发开了,拿出来把肠子什么的剖干净,再换水泡,泡软了就可以了
...
哈哈 亲谁告诉你这样的发海参的?
哲哲妈

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回复 水晶大海 的帖子

不用煮吗?
亲 我家卖海参 你联系我吧 旺旺lavender_grace
大牛牛宝贝

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回复 蕾的宝宝 的帖子

我这有海参泡发小说明,希望对您有所帮助
1、海水的盐分一定要泡除干净,否则海参发不透。
   2、刺参体内五根筋营养丰富,可剪开参体取出内筋做汤用。
   3、发制海参容器要干净、无油污.例如不锈钢锅。也可以用高压锅煮20分钟后盖盖子闷,等海参自然冷却后
   4、用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好。
   5、海参煮好后,用纯净水浸泡24—36小时(可加入少许冰块一起浸泡)涨发最大,人体易吸收。
   6、吃海参最佳时间为饭前半小时空腹食用。
   7、发好同一批海参的时间也有快又慢,不完全相同。用筷子把海参夹起来时海参两端自然下垂为好,太软夹不起来说明煮时间长了,直挺太硬说明还需要继续煮.筷子可以轻易从海参体壁穿过说明发好了。

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回复 木木0706 的帖子

谢谢亲,~~~~
臭臭~

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泡24小时,期间注意换水,然后上锅煮,开锅20分钟后,再放到纯净水里泡。
http://www.qdmama.net/thread-764995-1-1.html
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咨询:谁会泡发干海参啊!!!!!
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