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发表于 2012-12-17 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近学了道新菜,觉得可操作性很强,大家不妨都来一试~

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鲜藕去皮,切夹刀片,单片厚度约1.5mm

已有 1 人评分私房钱 收起 理由
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红灯笼椒、洋葱切粗末备用

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五花肉、葱、姜剁成泥状,加料酒、五香粉、精盐、鸡精调味,静置一小时

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藕夹焯水,加入调好味道的五花肉馅,要均匀,每个孔都要有

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夹好肉的藕夹拍干淀粉,要薄而均匀

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拍好淀粉的藕夹在热油中炸50秒

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倒入藕夹翻炒均匀,淋油

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出锅,香气四溢~

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码盘盛装,就是一盘好菜~

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呵呵,我们老家每年都会做这种炸耦合吃,确实很好吃

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不错哦!学习了!

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真不错!

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很不错哟~

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回复 圈圈卷卷 的帖子

好吃,就是很麻烦,哈哈

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小猴头的妈妈 发表于 2012-12-18 11:24
呵呵,我们老家每年都会做这种炸耦合吃,确实很好吃

同好,你老家产藕吗?

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兔兔来了 发表于 2012-12-18 11:31
不错哦!学习了!

谢谢!回去也试着做做吧,很好吃的

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维A 发表于 2012-12-19 09:59
真不错!

谢谢

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violetta0532 发表于 2012-12-19 10:03
很不错哟~

谢谢~
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【圈圈的炒菜】美味至极的鲜藕夹,藕脆肉香,值得尝试 ...
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