海带上市了教大家做好吃又养生的海带大包 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-3-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

现在市场上经常看到成条成条卖海带的一直比较喜欢吃还带还真是大饱口福炒海带拌海带丝排骨海带汤都是饭桌上常吃的菜。海带在韩国还作为产后妇女的月子汤，韩国人认为海带的营养很丰富适合产妇补养身体，海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。、
说了这么多，常见的海带菜经常吃也会吃腻，因此作为家庭主妇的我们要不断的创新才能抓住家人的胃口，对得起家庭妇女的称号才是

我们家平时也多喜欢吃发面包子，我举得有必要把这个好吃的菜和包子联系起来，就出来了这个海带包子，第一次做口感还不错，发给大家分享一下
发面的过程大家都会啦用酵母和面粉调和，放到暖和的地方发起来就可以了
下面发调馅的过程其中有个注意点，我还是听在日照的同学说的，做海带的时候放蒜要比放葱鲜香的多，于是我就用家里的蒜苗代替了葱花放在肉里，也特别提味的，不喜欢吃姜就没有放姜。还有个切肉的小窍门，把猪肉提前放冷冻里面冰一下，手感到硬邦邦的就可以拿出来了，切片切丁都很方便的
不多说啦上图啦

未命名.jpg

纯用海带怕馅会干家里有跟白萝卜就切了半根进去，白萝卜要焯水的去掉萝卜那股特有的味道，腌制猪肉的时候没有放酱油放了一勺子豆瓣酱和适量味达美，蒸出来的包子有一股酱香味道很不错的。
PS 面粉是老家自己种的麦子磨的面粉有点黄大家忽略不计奥

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木子阁下		+ 20
王城恋太		+ 50
心的小耗子	+ 50		很少见的海带大包子~
wvv1980		+ 20

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正一的涟漪

皓皓

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沙发

发表于 2013-3-28 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

向日葵：）

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板凳

发表于 2013-3-29 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着眼馋，回去做去。

柔嘉妈妈

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地板

发表于 2013-3-29 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末试试。

畅畅妈

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发表于 2013-3-29 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样好吃学习了周末实践

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发表于 2013-3-29 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通常包虾仁的。

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发表于 2013-3-29 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死了馋死了晚上吃什么好呢

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发表于 2013-3-30 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢给分的亲们实践实践吧味道还是不错的

向日葵：）

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发表于 2013-3-31 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包了，味道不错！

恬曦妈妈

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诚信公约

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发表于 2013-3-31 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我闺女的最爱

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发表于 2013-3-31 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 helen1863 的帖子

亲怎么调馅的呢？交流交流哈

点评

helen1863 呵呵这不是在跟你学啊，我都是在一个卖大包子的店儿买，每次去她只要海带的发表于 2013-3-31 19:22

恬曦妈妈

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诚信公约

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发表于 2013-3-31 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 helen1863 的帖子

亲怎么调馅的呢？交流交流哈

呵呵这不是在跟你学啊，我都是在一个卖大包子的店儿买，每次去她只要海带的

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发表于 2013-4-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为啥煮出来的饺子看着皮有点厚哈哈

海水正蓝-128

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发表于 2013-4-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海带包子很好吃！

羽大人物

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发表于 2013-4-2 06:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小琪夏夏的帖子
为啥煮出来的饺子看着皮有点厚哈哈

人家做的是包子。。。。

向日葵：）

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发表于 2013-4-2 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suibianshantie 的帖子

我买的也是生的，回来切成手掌这么大的段，先用热水焯一下，在放到冷水里洗，这样好洗一些。

未来战士2029

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发表于 2013-4-2 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也包过，很鲜很好吃，不过我包的时候没有鲜海带，买的海之宝，也不错。

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发表于 2013-4-3 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天也试试...

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19^#

发表于 2013-4-3 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错啊

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海带上市了教大家做好吃又养生的海带大包

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