晓柳

最近又发现一家好吃的店啦~记得上大学那会儿，宿舍有个郑州菇凉，整天喊着他们开封第一楼的灌汤包有多么多么的好吃！  一直木有机会去开封亲自品尝一下让这位菇凉夸下海口的开封灌汤包。

青岛竟然开了一家开封灌汤包！乐了个去！人家才开业没几天呢，我就尝了个鲜~

这家店在李沧区书院路中防商街美食城，先不说菜品，咱先看看人家的环境哈~

【中华老字号，开封灌汤包】看着这几个字就霸气，有木有？

晓柳

室内环境素雅温馨，特制的灯饰很有古城的感觉

晓柳

听说他们家的师傅都是由“开封第一楼”聘请而来的，
所以对于口味和正宗方面消费者完全不用担心和怀疑。

晓柳

开封小笼包已经有百年的历史了，既然存在这么久也是有道理的，
就比如师傅捏制包子的绉折也是有讲究的，大概每个包子要捏制绉折18~22道，并且要均匀。
这个活儿很考验师傅的手艺，师傅大概几秒钟捏好一个包子。

晓柳

出锅特写

看就是皮很薄，白白的小胖子还有透明感呢，搁在上面像极了菊花吧。
灌汤包一直以来流传着一种说法：“放下如菊花，提起像灯笼”。

采用的都是猪后腿的瘦肉为馅，要爆火蒸制才够香。

皮很薄，玲珑剔透，看着就已经流口水了呢。筷子提起来，真的精致到像灯笼哦。

还没吃，就已经被溢出来的汤汁俘获了！

晓柳

这灌汤包的吃法，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。

个人爱吃醋，感觉蘸着醋吃，灌汤包格外的鲜美，
咬一口后，把里面鲜美的汤汁吸出来，
汤的鲜香灌满整个口腔后，再一口吞掉整个灌汤包，岂一个爽子了得！

晓柳

分别吃了猪肉、海鲜虾仁和素三鲜三种口味的灌汤包，
爱吃肉肉的当然首选肉馅灌汤包，
对于那些不爱吃肉肉又拍发胖的菇凉来说

一定要尝尝他们家的素三鲜包子！！！

素三鲜的很清淡，完全没有油腻的感觉。
再配一碗他们家的玉米羹！肉馅包的香，配上玉米羹可以解腻，实在回味无穷啊！！

晓柳

价格：人均25左右

适合人群：上班族，带宝宝的妈妈们。

环境：个人感觉环境很古朴也清新，很干净哦。

感受：灌汤包真是一口香哦，现在还回味无穷，重点是汤汁很美味！强烈推荐。

涂果果

看着流口水了！一直想吃那种满口香的包子啊。

美妞苏苏

寻觅很久这样的包子店了，有些包子店吃几次就吃腻了说

等待图图到来

价格还不错，等哪天过去吃一下。

闪闪baby

哇 谢谢亲。我也去看看去~我以前在开封上了四年学呢~最喜欢黄家包子铺的包子了

cherry5984

mark....

兰叶

第一楼去过，没有传说的那么美味，吃着普通。

陈林红

要去

幻彩水精灵

看着就很有食欲，可惜李村太远了

lzxbdnl

在李村的什么地方啊？看着很好吃，想去呢

昊团子妈

哈哈，最爱灌汤包啦~~~谢楼主分享啊~~

minizhutou

回复 晓柳 的帖子

好吃，流口水

hanxingshmily

俺在李村
可以去尝鲜了，哈哈