可乐妈妈08

一、红豆沙卷饼

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材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量）
[p=22, null, left]做法：
1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小；
2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄；
3：把面饼翻面，继续煎至金黄；
4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去；

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5：把饼饼卷起来；
6：切件，装碟；

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经验分享：
    1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！
    2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了；
    3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热；
    4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了；
    5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头。

这就是个麻烦

帮顶

可乐妈妈08

回复 这就是个麻烦 的帖子

嘿嘿，谢谢亲。

sz12543

顶起来啊。。。

可乐妈妈08

看到了

柠檬果糖

恩恩，感觉红豆沙好多呢。

瑞尔果果

喜欢吃绿豆沙陷的呢。

可乐妈妈08

呵呵