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北部湾坐落在崂山区东海东路58号极地海洋世界期极地金岸2号楼，大家有机会去极地海洋世界玩的话可以顺路去尝尝他家的菜品~正宗的粤菜~


环境篇

通往北部湾的路~很宽敞可以停不少车，
不过还要提醒大家，如果去极地海洋世界玩，就餐出来的时候别忘拿一张就餐卡哦！
要不你的停车费要花花的流进停车场保安的口袋了，很贵哦~~
我们停了4个小时，出门的时候打卡是40元~当然有就餐卡就免费了。

地方比较好找，门头很显眼~

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我发现了菜品价目表~可以给想去吃的朋友做个参考吧~

家庭旅游套餐价格

粤菜体验价格

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环境装修格调有点偏中式
大门都是很仿古的装修风格~

一进门~看到了架子上的物品

一个个的小东西都很精致~很有代表性
能够感觉来到了海洋的世界

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供客人的休息区，也很中式哦~
桌上还放的茶道，看来老板是个喜欢喝茶的人

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左转就是海鲜区了，重量级的大龙虾~

海杂鱼

龙趸鱼哦~~

海鲜区旁边也摆放的红酒啊

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酒架对面是透明的厨师工作间~一举一动都能看到哦

和厨师间相对的也是个就餐区

出来后准备上楼~

红酒柜旁边还放有擦鞋机器呵呵~

上楼后装修很古典~前面是一个就餐大厅

摆个婚宴都能摆开了~大厅可接待婚宴25桌呢
这个布置蛮西式的，因为每个座椅上都镶有小宝石而且还是暗红色的，
感觉像公主坐的椅子哈哈

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前台客服带领我们去了我们就餐的包间

包间内装修也是中式风格，还配有电视

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菜品篇
餐具

凉菜
炸花生，这个和北方的差不多。

湛江蒜头~（也就是糖蒜）
这个蒜和咱北方的腊八蒜还不同，
据说这个蒜只广东北部湾出产，而且只有年头年尾才能吃到。
蒜头是糖醋腌制，酸甜脆嫩，很清口。
吃多了鸡鸭鱼肉，而且还可以帮你去油解腻。我喜欢不错~

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果木熏香肠
据说这个香肠是用桃木熏制的，味道不错
和北方做的腊肠相比，这个味道略淡、微甜不腻，清口吃味道很棒

凉拌皮冻
和北方的猪皮冻感觉差不多

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热菜
蒜茸蒸深海大龙趸：

石斑鱼是名贵的海鲜品之一，为了保持其肉质嫩滑鲜美的特色，厨师使用清蒸的制法来体现它的原汁原味，肉刺分离，美味至极！
原汁原味的海鲜是最能考验新鲜度的，清蒸后，鱼味十足，鲜美异常！

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烤炉焗沙虫

沙虫：虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。
形状很像一根肠子，极像北方的海肠子，沙虫肉质脆嫩，味道鲜美。听说还滋阴降火、清肺补虚的功效呢。

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铁板芒鱼肚

鱼肚置于高温铁板上，外酥内软感觉味道还是蛮好

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北部湾膏蟹

这道菜太爱了~为啥子呢？这个蟹黄很多，而且，蟹子底下还有面，
蒸蟹子的鲜汁渗入面中，估计面中好像加了黄油，
吃起的口感鲜香，而且奶香味十足！

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烤炉焗杂鱼

烤焗，让杂鱼更加入味，鲜醇味美的鱼肉更好的发挥了大厨酱汁的优点。

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鱿鳝（椒盐）

鱿鳝的味道让我想起了吃炸沙丁鱼的感觉，
炸制的外酥里嫩口感很棒，越嚼越香。

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贵妃螺

一开始我以为是大蛤蜊~我怎么看都不像螺哈哈
这个沾点芥末酱油汁，肉质鲜嫩外加芥末的冲劲，哇~很过瘾哦！

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白斩海鸭

白斩太监鸡

鸡肉滑更香，皮是更爽更脆，味道香浓无比。

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烤鹅
外酥里嫩，肥而不腻~

蛤蜊

酱爆肥肠
味道和北方的没啥区别，就是清淡

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芋叶煲虾子

有青菜的清淡还有鲜虾鲜味

广东菜心（煲）

汤味道鲜美，我喜欢这个味道清淡爽口

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飘香榴莲酥

以前只知道榴莲酥是烤制的，但是今天吃的这款是新做法。
是炸制的，味道也很不错榴莲味道浓郁！喜欢吃榴莲的朋友可以试试

哈捞腊味煲仔饭
今天吃到的是腊味的，味道真棒~

看到没？大米粒很长~