自制宝宝肉松(无盐,无防腐剂) - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-5-18 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料:a:里脊肉500克(去膜);
   b:葱白段三小根;姜2-3片;八角一枚;桂皮少许;香叶1-2片;生抽少许
   c:无盐海苔一张
   d:芝麻20克左右(个人建议:芝麻如果放太多就会遮了肉松的香味)

IMG_2297_副本_副本.jpg

步骤:
1:里脊肉切小块
2:放入原料b腌制1-4小时.
3:将原料c放入食物料理机中打碎.
原料d炒熟,碾碎(如果是买的熟芝麻,此步骤可省略)
4:将腌制好的肉块,加水,放入高压锅内时间:15分钟左右(上汽后)
5:将肉块取出,控干水分
6:肉块放置盘中晾凉
7:肉块加入搅拌机,打碎,并放入锅中不停翻炒(炒制前,一定要擦干锅内水分).
8:把步骤3中的海苔碎和芝麻倒入肉松内,搅拌均匀即可.

IMG_2334_副本_副本.jpg

IMG_2336_副本_副本.jpg

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心的小耗子	+ 75	真不错，宝宝吃着放心。

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宝宝生日: 2012-02-02
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沙发

发表于 2013-5-18 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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宝宝生日
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板凳

发表于 2013-5-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃啊

Rank: 18

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宝宝生日: 2012-06-21
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地板

发表于 2013-5-18 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺也试试

诺兰の妈妈

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5^#

发表于 2013-5-20 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲好厉害~ 过程很细致

Rank: 15

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宝宝生日: 2012-04-20
积分: 4438
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6^#

发表于 2013-5-20 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

细不细？一岁的小宝宝能吃吗？

Rank: 14

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宝宝生日: null
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UID: 8991773

7^#

发表于 2013-5-21 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回家做给宝宝吃

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

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宝宝生日: 2011-08-01
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8^#

发表于 2013-5-28 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要做，谢谢分分享~

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自制宝宝肉松(无盐,无防腐剂)

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