1919芭莎

[p=28, null, left]食谱原料：

[p=28, null, left] 　茄子1根，柠檬汁2勺，蜂蜜1-2勺，橄榄油6勺，食盐、胡椒粉、奶酪各适量。

[p=28, null, left]工艺做法：拌。　　配菜专区：凉菜;素菜。　　菜谱属地：意大利料理。　　制作方法：　　1、茄子洗净，去蒂。用叉子叉出许多的洞来;　　2、放入微波炉，大火5分钟到茄子完全软，放入冷冻室，15分钟;　　3、茄子切成不要太厚的片。放回冷冻室，继续15分钟;　　4、柠檬汁和蜂蜜在小碗里混合均匀;　　5、加入橄榄油，用盐、胡椒调味，混合均匀成汁;　　6、将汁淋在茄子片上，最后按口味撒上帕玛干酪，即可。　　健康提示：　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

淘气小丫头

都是高级调料搞不定啊