爆炒辣嘎啦？清炒辣嘎啦？清汤嘎啦？哦闹，快来尝尝洋葱辣嘎啦，就是这个味儿！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2014-4-28 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      嘎啦再常见不过，基本都是清水煮、爆炒再就是做汤做饺子，一点都不吸引年轻银有木有，完全木有口水到不停的名字，完全木有让人爱到不行的节奏有木有！好吧，来个非常规的嘎啦~~暂且给他起个名字：超级无敌火爆香辣够劲嘎啦，想到这儿我已经打算拿婉粗来盛米饭了....
   材料很简单，就是买上斤嘎啦，一个洋葱，小米辣椒六七根，大葱和花椒都准备上，还有火爆必备的郫县豆瓣酱啊、盐啦、酱油也都备上~~
   做起来更简单，先来个成品图，诱惑诱惑嫩~

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沙发

发表于 2014-4-28 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2014-4-28 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

住嘎啦，稍微煮煮就行，一会儿还得炒嘞，开口就行

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地板

发表于 2014-4-28 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爆香豆瓣酱和花椒，记得带放毒面罩，不然全家沦陷啊！绝对辣到青筋暴起！

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5^#

发表于 2014-4-28 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爆香之后把洋葱和大葱一伙儿倒进去，翻滚吧葱葱们！这时候可以加点盐和酱油。

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6^#

发表于 2014-4-28 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后一步就是把一开始煮好的嘎啦放进去一通乱炒，切记要快，不然嘎啦就老啦~~

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7^#

发表于 2014-4-28 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完成喽！我去找米饭啦，你们看着办吧。

不能吃辣的可以换成豆瓣酱炒，也很香，反正做着做着就变成麻辣香锅之类的了，我也不知道为什么.....
估计再加点别的菜，大白菜茼蒿金针菇也能好吃

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8^#

发表于 2014-4-28 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主去找米饭，我怎么想来瓶啤酒呢

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9^#

发表于 2014-4-28 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上次用蛤蜊做了个焗饭，太鲜了，有点享受不了，下次可以试试这么劲爆的嘎啦。

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