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私房钱
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发表于 2014-7-12 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     周末在家没事就制作了一锅香喷喷的锅贴!
具体制作如下:
美食食材:
     普通饺子馅,可以素馅,也可肉馅。
制作过程:
1、饺子皮就行。    或把面粉加入凉水和成冷水面团,柔光后醒发二十分钟,擀成饺子皮;
    用手捏住面皮的两端捏拢并两头稍微拉一下,成长条形的月牙状即可放馅;
6、平底不粘锅锅加热后加入少许花生油,把包好的锅贴依次放入锅中,排好队,少挨紧。用小火煎制1分钟左右;
7、取小碗加入适量面粉,用水调稀成薄汤状,加入锅内锅贴的缝隙中,盖上锅盖用小火进行煎制锅贴约五分钟;
8、等锅内的水分消失基本上就可以了,马上关火。焖一分钟。9、晃动不粘锅,锅贴底部起铬渣,成为一个整体了。就可以出锅了!

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放水的一瞬间感觉很刺激,但是自己做不好,总是油乎乎的
顺顺大宝贝

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