我家年味儿之正宗东北酸菜水饺，创新包个翡翠白玉饺，样子美美哒~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-2-24 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

   每到大年三十晚上，是大家最值得期待的事情。东北人在过年几个月前开始准备酸菜，一年中里的聚会酸菜发酵要刚刚好，一家老小围着桌子，看着电视，会包饺子的包饺子，会擀皮的来擀皮，小朋友跑来跑去考虑选择大盆里卤味，看电视的吐槽年味一下春晚，年味足足的。
      今年是小家过年，自由的多，我提议来点创意水饺【翡翠白菜水饺】。做法很简单，把菠菜榨汁和面，中间和白面，绿面裹白心，搓成条状，切下来擀面皮（这个拷手艺啦）是我妈擀的，然后就包饺子的方法包粗来就OK拉！

   酸菜饺子，就是著名的东北酸菜水饺。吃起来不同于普通水饺，里面有点咸香，肉多汁浓，咬一口下去，这酸爽！！！！！！

这是我过年的传统味道。

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沙发

发表于 2015-2-24 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说起来就是面皮好看，其他方法跟包普通水饺一样

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样子还是蛮好看的吧？十五之前都是年，大家快来尝尝我家的年味儿吧！

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转身微笑1979

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板凳

发表于 2015-2-24 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个。今天也刚学了，改天做了看看。
宝妈真巧
来自[妈妈网iPhone版]

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地板

发表于 2015-2-24 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错奥，肯定好吃~

小小鸭巴子

紫莎莎

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诚信公约

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发表于 2015-2-25 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饺子皮看着就好有食欲啊。

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发表于 2015-2-26 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复转身微笑1979 的帖子

我也是看别人作跟着学的，不难哈

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发表于 2015-2-26 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 deidei1986 的帖子

真的挺不错，亲也可以试试看，谢谢亲给我加分奥

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发表于 2015-2-26 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复运动宝贝李沧店的帖子

新年快乐！

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发表于 2015-2-26 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小鸭巴子的帖子

嗯呢，我看亲之前也做了好多彩色的馒头，其实跟那个是一个道理哈

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发表于 2015-2-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小绯闻的帖子

嗯哈，喜欢酸菜，客气了，我们一起学习哈。

哲哲妈

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诚信公约

11^#

发表于 2015-2-27 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这皮包的可真有特色

皮蛋狂扯瘦肉粥

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发表于 2015-5-21 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2015-5-25 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃酸菜

花花指甲盖

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发表于 2015-5-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这皮包的可真有特色

西瓜小太郎

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15^#

发表于 2015-5-27 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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