兰小丢

前些日子婆婆找出块鳘鱼鳔，说是过两天就应该吃了，后来一打听，这鳘鱼鳔起码有十三年了，想问一下，鳘鱼鳔有保质期吗，吃这种风干的好，还是吃新鲜的好呢？求解

琳琳姐姐

我婆婆也要给我吃鱼膘，说是去风，40天左右时候吃，她准备了一块也是好几年了，但是让我打扫卫生时候扔了，她说只能去集市上面买了，没有以前那个好，以前的鱼膘是老渔民从海里打捞上来的。

menglin723

我吃的也是放了十多年的，没事的。

兰小丢

难道这个东东是没有保质期的？

Fiona的梦想

我妈去同仁堂买了两块，又小又薄，还八十多块钱。
我婆婆从家照了3块，又大又厚，是我老公小时候吃的，都30年了！！！
口感一样，没变质，你那才13年，放心吃吧！

＂んǔ蘿蔔﹖

弱弱的问一下······为什么吃鱼鳔？啥时候吃？

嘎嘎537

姊妹啊，。，鳘鱼膘是越老越值钱啊~~跟古董一样，年头越久，药效越好。中药里有很多品种都是这样滴，比如陈皮什么的。30年的，老珍贵了呢。

SOUL0922

不说都忘了，我家那几块还没吃呢，问下姐妹那个东西怎么吃好，煮还炸呀

嘎嘎537

先用冷水泡发，再用热水煮一下。用油炸也行。详细的做法可以去淘宝，搜“鱼鳔”然后找个销量高的卖家，看看他是怎么介绍的就行啦。一般我碰上不了解的东西，都是上淘宝，哈哈，比百度还好用呢。卖家为了推销商品，一般都介绍的超详细呢，什么功效啊、做法啊都有。

嘎嘎537

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别去药房买啊，药房超贵的。我妈是在卖干海货的地方给我买的。原来即墨路那边的市场一路有很多这样的店，现在拆迁拆的都搬走了。不过小港那边也有的。貌似现在是700多一斤了吧，都是当年的，虽然不如陈的好，不过也行啦。我准备去买点屯起来，万一生了闺女，以后给闺女吃，嘿嘿。

QDLL

都能吃吧，我朋友买的新鲜的，我在药店买干的

rose_131

据我家月嫂说是可以防小孩受惊和长腮腺炎~

兰小丢

二十八周才开始吃，晚不晚？

田田快乐1984

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我吃的也是干的，好像是3个月的时候吃的？是俺婆婆自己晒的~

田田快乐1984

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我当时吃的时候，是用香油炸的~

启锴麻麻

琳琳姐姐 发表于 2012-03-20 08:39
我婆婆也要给我吃鱼膘，说是去风，40天左右时候吃，她准备了一块也是好几年了，但是让我打扫卫生时候扔了，..

我家是纯野生鳘鱼鳔   我们这下海的多  都是自己晾晒的
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