【涂果果烘焙日记】今天休息起了个大早做了法式海绵蛋糕，很好做哦 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 【涂果果烘焙日记】今天休息起了个大早做了法式海绵蛋糕，很好做哦

上一页首页 1 234 5 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 82 \| 浏览: 7319 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【涂果果烘焙日记】今天休息起了个大早做了法式海绵蛋糕，很好做 ... [复制链接]

Rank: 20

私房钱: 45357
宝宝生日: 2011-11-20
积分: 42742
UID: 7477777

41^#

发表于 2012-3-28 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那啥，为啥面粉要筛一筛呢

Rank: 20

私房钱: 45357
宝宝生日: 2011-11-20
积分: 42742
UID: 7477777

42^#

发表于 2012-3-28 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋不是圆圆的呢~

家有宝宝贝

Nancy妈妈

Rank: 18

私房钱: 13035
宝宝生日: 2006-05-18
积分: 11654
UID: 4508954

43^#

发表于 2012-3-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕保存方法：待蛋糕凉透后把它切块放进塑料袋里扎口，等再吃的时候就和刚烤的时候一样
俺嫌浪费袋子，就刷一个大的不透钢盆，擦干水，把蛋糕全放进去，然后就保鲜膜把口封起来，这样可以重复使用保鲜膜，就不浪费袋子了。
蛋糕是不能放冰箱里的，不过我觉得这样放着也不能时间太长，自己做的没有添加剂，我放过4天是没问题的，时间再长了我也不知道会咋样

城阳多多的妈妈

Rank: 20

私房钱: 38366
宝宝生日: 2008-09-30
积分: 22067
UID: 4068083

44^#

发表于 2012-3-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢斑斑

hehe

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

私房钱: 199
宝宝生日: 2010-12-02
积分: 283
UID: 7488398

45^#

发表于 2012-3-28 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做这个不需要发面引子吗？

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

46^#

发表于 2012-3-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱在梅宇季节发表于 2012-3-28 12:02
俺实在是太懒了，再就是笨，要是有亲这手艺就好了

我其实以前也很少下厨房的，就是买了烤箱来兴趣了。
我手艺算是差的了，我觉得我跟水晶比起来还不行，别那么不相信自己拉

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

47^#

发表于 2012-3-28 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米粒额娘发表于 2012-3-28 12:38
好厉害啊，蛋糕整体卖相都赶上皇家美孚的海棉枕啦~~

哈哈受宠若惊了真有那么好吗？

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

48^#

发表于 2012-3-28 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

江南偏南nn 发表于 2012-3-28 12:44
那啥，为啥面粉要筛一筛呢

呃。。因为过筛后的面粉会更细腻啊，尤其搅拌的时候，能搅拌得更匀称，应该是这个原因。
你没发现面粉经常会有结块吗？

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

49^#

发表于 2012-3-28 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

江南偏南nn 发表于 2012-3-28 12:45
咋不是圆圆的呢~

因为我不是用的模子，我用的烤盘，所以形状就是烤盘的样子。也可以用模具的

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

50^#

发表于 2012-3-28 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有宝宝贝发表于 2012-3-28 13:48
蛋糕保存方法：待蛋糕凉透后把它切块放进塑料袋里扎口，等再吃的时候就和刚烤的时候一样
俺嫌浪费袋子，就 ...

用保鲜膜就行了？好，我觉得是不是少切几刀也行？我切得太碎了。
我每次做的都不多，我感觉四天肯定能吃完，哈哈，谢谢亲

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

51^#

发表于 2012-3-28 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

浪漫鱼1980 发表于 2012-3-28 14:20
做这个不需要发面引子吗？

做面包要发面，蛋糕不用啊，做好了蛋糕糊直接烤就行了啊

Rank: 15

私房钱: 4039
宝宝生日: 2012-08-20
积分: 4139
UID: 7596097

52^#

发表于 2012-3-28 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

53^#

发表于 2012-3-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顺家宝宝发表于 2012-3-28 15:43
想吃

哈哈来吃吧，这个一次能做一大块

Rank: 10

私房钱: 778
宝宝生日: 2004-12-31
积分: 919
UID: 7469799

54^#

发表于 2012-3-29 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的，俺也照着方做了一次，味道还行，就是成了饼子了。

Rank: 14

私房钱: 2858
宝宝生日: 2010-11-11
积分: 2747
UID: 5707106

55^#

发表于 2012-3-29 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来也想做这个蛋糕来，但不是说不如戚风口感好吗？还在纠结中

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

56^#

发表于 2012-3-29 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

All_is_well! 发表于 2012-3-29 08:16
挺好的，俺也照着方做了一次，味道还行，就是成了饼子了。

是不是没打发好啊，没发起来。

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

57^#

发表于 2012-3-29 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉嘉1111 发表于 2012-3-29 10:59
本来也想做这个蛋糕来，但不是说不如戚风口感好吗？还在纠结中

可是这个简单，我做戚风总是做不好，不是形状差点，就是烤糊了，不然就是又腥味。这个一次成功，口感也不差，老人喜欢这个面包，我给我妈做了一次，她最近一直催我让我再做呢。
你可以试试，这个蛋糕糖也不能放多了

Rank: 14

私房钱: 2858
宝宝生日: 2010-11-11
积分: 2747
UID: 5707106

58^#

发表于 2012-3-29 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

嗯，那我也去试试，希望能成功

米粒

Rank: 14

私房钱: 1995
宝宝生日: 2012-07-22
积分: 2045
UID: 7636154

59^#

发表于 2012-3-30 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

嗯嗯，什么时候详细传授我们一点，包括材料在哪里买的呀之类的，让我们也学习一下~

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

60^#

发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉嘉1111 发表于 2012-3-29 11:56
回复涂果果的帖子

嗯，那我也去试试，希望能成功

等你的实验成果呢哈哈

‹ 上一主题|下一主题 ›

【涂果果烘焙日记】今天休息起了个大早做了法式海绵蛋糕，很好做 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

上一页首页 1 234 5 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部