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酿葡萄酒最好用玻璃瓶子,塑料的不太好

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小小鸭巴子  哦。。家里没有那么大的玻璃瓶,所以只能用这个了,谢谢亲的提醒,下次知道了。  发表于 2014-9-18 09:21

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本帖最后由 开心spring妈妈 于 2014-9-17 16:10 编辑
好像是要用酒曲做吧,我想问问酒曲在哪儿买的?在超市没见过哎

最好加点红酒酵母,淘宝上有卖的,放了酵母的发酵的好,如果用玫瑰香葡萄的话发酵好了,一点也不甜就像干红一样,放的糖和葡萄里的糖都变成酒精了

点评

小小鸭巴子  哦,这样啊,谢谢亲的建议哈。。  发表于 2014-9-18 09:22

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做葡萄酒最好用专门酿酒的葡萄,市场上买不到,都是去葡萄园里现摘的。

点评

小小鸭巴子  哦,是吗?那更是个大工程了,我们就做着玩玩,先用这个试试吧,嘿嘿。  发表于 2014-9-18 09:22
丫丫公主

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回复 qdhjxh 的帖子

亲,葡萄和冰糖的比例可以按照你自己的口味,要是治咳嗽的话我就问问我妈具体比例,葡萄直接放进去就行不用水溶化

紫莎莎

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亲爱的,用冰糖最好了,还能治咳嗽哦,俺妈几十年的痨病治好了
是吗?不知道啊,第一次做没有经验,下次就知道啦。。谢谢亲啊。。
紫莎莎

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亲,葡萄籽不用取出来吗?带葡萄籽  酒会不会有点涩涩的,好期待葡萄酒! ...
葡萄籽和葡萄皮都飘上来了,这要是都挑出来,可累世了吧,嘿嘿。
紫莎莎

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我感觉葡萄装的有点多,俺孩他爷爷年年做,这中桶都是留至少4分之一的空,后面发酵容易鼓出来 ...
对对,就是装多了,一开始都开始鼓,就找了个塑料袋子接着,下次就知道了。
紫莎莎

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这个是不是带一个月?看的好心急啊
好像是要一两个月吧,耐心等待噢~~
紫莎莎

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我也好奇葡萄籽不用取出来么?
要是都取出来,太累了吧。。现在看很多都飘上来了。
紫莎莎

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楼主,喝这个非常容易胖,因为本来葡萄里面葡萄糖含量就高,还放糖,我朋友前几年年年做,现在不做了,我问 ...
嘿嘿,谢谢亲的提醒,我不能喝酒,一喝就醉,到时候一家分点都尝尝。。
紫莎莎

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是不是酿好了还要把葡萄捞出来过滤呀?
应该是过滤出来吧。。
紫莎莎

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不是先放葡萄,再放糖吗?
不是先放糖吗??第一次做,没经验啊。
紫莎莎

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酿葡萄酒最好用玻璃瓶子,塑料的不太好
哦。。家里没有那么大的玻璃瓶,所以只能用这个了,谢谢亲的提醒,下次知道了。
紫莎莎

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最好加点红酒酵母,淘宝上有卖的,放了酵母的发酵的好,如果用玫瑰香葡萄的话发酵好了,一点也不甜就像干 ...
哦,这样啊,谢谢亲的建议哈。。
紫莎莎

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做葡萄酒最好用专门酿酒的葡萄,市场上买不到,都是去葡萄园里现摘的。
哦,是吗?那更是个大工程了,我们就做着玩玩,先用这个试试吧,嘿嘿。
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有创意,让孩子参与进来,很好的体验啊。
恩,过程很有意思啊。
紫莎莎

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我们家亲戚每年都做,最后要注意发酵后的鼓桶和过滤
好的,谢谢亲的提醒。。
紫莎莎

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不用玻璃制品吗,果酸好像会溶出塑料里的有害物质,
哦,下次注意下次注意啊,谢谢亲的提醒。
紫莎莎

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赶上直播啦!真是上阵父子兵呀!
嘿嘿。。父子俩就愿意干这样的事~~
紫莎莎

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千万别把糖放多了 放糖多了度数高
恩。没有放太多。。谢谢亲提醒。。
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小德和父亲大人互动自制葡萄酒,纯天然哦,期待吧~ ...
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