【看“菜”七十二变】炎炎夏日，绿豆上演万千变化~你要的绿豆做法在这里！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 【看“菜”七十二变】炎炎夏日，绿豆上演万千变化~你要的绿豆做法在这里！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 20 \| 浏览: 1236 \|倒序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 【看“菜”七十二变】炎炎夏日，绿豆上演万千变化~你要的绿豆做 ... [复制链接]

Rank: 30

私房钱: 488878
宝宝生日
积分: 286614
UID: 6465437

主题

发表于 2012-7-24 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

炎炎夏日，消暑降温又解毒的绿豆，成为我们餐桌上的常客。你都怎么吃绿豆呢？单调的绿豆汤还没喝够吗？看看美食高手们如何演绎绿豆的七十二变！
活动召集帖：http://www.qdmama.net/thread-715911-1-1.html

☂绿豆大变身之传统做法：


绿豆百合粥春夏秋冬都超级养生的绿豆百合粥~	绿豆沙家里没有搅拌机，又不想动用高压锅，如何煮出一锅厚厚的绿豆沙呢？“小眼睛女生”告诉你做法~

Rank: 30

私房钱: 488878
宝宝生日
积分: 286614
UID: 6465437

沙发

发表于 2012-7-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

☂绿豆大变身之清凉做法：


绿豆冰糕不会做饭的人也能用到绿豆~	红豆绿豆冰糕红豆不够绿豆上阵~

绿豆冰 Q弹可口绿豆冰~	绿豆冰糕晒模子，晒冰糕~

心的小耗子

糖糖妈

Rank: 21

私房钱: 74441
宝宝生日: 2010-10-04
积分: 59477
UID: 4094440

最会炒

板凳

发表于 2012-7-24 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都做的好棒哦~

点评

王城恋太糖妈的在后面，稍等哦~ 发表于 2012-7-24 17:19

Rank: 30

私房钱: 488878
宝宝生日
积分: 286614
UID: 6465437

地板

发表于 2012-7-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都做的好棒哦~

糖妈的在后面，稍等哦~

Rank: 30

私房钱: 488878
宝宝生日
积分: 286614
UID: 6465437

5^#

发表于 2012-7-24 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

☂绿豆大变身之惊喜做法：


绿豆镶莲藕如此精致绿豆美食，保证你没吃过~	绿豆糕可爱造型，宝宝最爱。

绿豆发面饼黄金表皮，内里有“料”~	绿豆凉粉粉色的外表，绿色的内在~

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

6^#

发表于 2012-7-24 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋没俺的绿豆饼，哈哈

点评

王城恋太在楼下啦~ 发表于 2012-7-24 17:31

Rank: 30

私房钱: 488878
宝宝生日
积分: 286614
UID: 6465437

7^#

发表于 2012-7-24 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

☂绿豆大变身之美食红人做法：

吃版红人兼版主——wen_1019（猛妈）

QQ截图20120724172426.jpg

历史悠久绿豆饼，招财进宝菊花酥~

0859230fjb1yf556zyo1i1_副本.jpg

将对美食的热爱进行到底，并且付诸行动，下一期的美食红人就是你哦~

Rank: 30

私房钱: 488878
宝宝生日
积分: 286614
UID: 6465437

8^#

发表于 2012-7-24 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋没俺的绿豆饼，哈哈

在楼下啦~

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

9^#

发表于 2012-7-24 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，单独把俺放在一层啊，不敢当呢，还是和大家一起好

Rank: 30

私房钱: 488878
宝宝生日
积分: 286614
UID: 6465437

10^#

发表于 2012-7-24 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wen_1019 发表于 2012-7-24 17:34
哎呀，单独把俺放在一层啊，不敢当呢，还是和大家一起好

猛妈不要太谦虚哦~要担得起一层楼

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

11^#

发表于 2012-7-24 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家都很棒，继续加油 (来自手机端的回复)

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

12^#

发表于 2012-7-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

果果下次也要参加昂，我给你报上名啦，必须滴

点评

涂果果嘿嘿，猛妈没看见啊，上面有我的绿豆冰糕呢~下次我也试试你的绿豆酥，不想练猪油咋办呢发表于 2012-7-25 10:37

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

13^#

发表于 2012-7-25 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

果果下次也要参加昂，我给你报上名啦，必须滴

嘿嘿，猛妈没看见啊，上面有我的绿豆冰糕呢~下次我也试试你的绿豆酥，不想练猪油咋办呢

点评

wen_1019 不练猪油你用花生油行了，我试过了，可以做，就是没那么酥，但也一层一层的，很好吃发表于 2012-7-25 10:38

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

14^#

发表于 2012-7-25 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，猛妈没看见啊，上面有我的绿豆冰糕呢~下次我也试试你的绿豆酥，不想练猪油咋办呢 ...

不练猪油你用花生油行了，我试过了，可以做，就是没那么酥，但也一层一层的，很好吃

点评

涂果果你这么说我就放心了，哈哈发表于 2012-7-25 10:40

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

15^#

发表于 2012-7-25 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不练猪油你用花生油行了，我试过了，可以做，就是没那么酥，但也一层一层的，很好吃 ...

你这么说我就放心了，哈哈

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

16^#

发表于 2012-7-25 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

建议你先用花生油或者植物油做个糖酥饼，这个不错，因为不要求那么油酥的感觉

点评

涂果果糖酥饼怎么做？还有，你给的泡芙的配方，做法一样的吗发表于 2012-7-25 10:43

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

17^#

发表于 2012-7-25 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

建议你先用花生油或者植物油做个糖酥饼，这个不错，因为不要求那么油酥的感觉 ...

糖酥饼怎么做？还有，你给的泡芙的配方，做法一样的吗

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

18^#

发表于 2012-7-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

http://www.qdmama.net/thread-709738-1-1.html糖酥饼的

泡芙做法应该是一样的

⒈将室温软化的黄油切小块后，加水、糖、盐，上火煮沸

⒉煮沸后立即离火，一次性加入过筛后的低粉拌匀

⒊拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜

⒋将面糊倒入另外一个盆里分次加入蛋液，每加一次搅匀后再加下一次，直至用木勺舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形

⒌将搅好的面糊放入装了直径1cm平口花嘴的裱花袋里，在烤盘上间隔一定距离挤成水滴形，

⒍表面喷水后，送入预热180℃的烤箱，中层，上下火，25分钟。

点评

涂果果糖酥饼的知道啦~那倒三角。。。我做的倒三角还不对吗？是还不够稀？发表于 2012-7-25 15:29

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

19^#

发表于 2012-7-25 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

http://www.qdmama.net/thread-709738-1-1.html糖酥饼的

糖酥饼的知道啦~那倒三角。。。我做的倒三角还不对吗？是还不够稀？

点评

wen_1019 恩，不够稀，呵呵，而且你的颗粒有点粗啊发表于 2012-7-25 16:39

猛猛妈

Rank: 20

私房钱: 32510
宝宝生日: 2011-01-23
积分: 26664
UID: 4487433

最会炒

20^#

发表于 2012-7-25 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖酥饼的知道啦~那倒三角。。。我做的倒三角还不对吗？是还不够稀？

恩，不够稀，呵呵，而且你的颗粒有点粗啊

点评

涂果果偷偷说一句，我没过筛面粉。。。哈哈，被你发现了发表于 2012-7-26 09:24

‹ 上一主题|下一主题 ›

【看“菜”七十二变】炎炎夏日，绿豆上演万千变化~你要的绿豆做 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部