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发表于 2012-8-24 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候最爱吃妈妈做的粉蒸肉,肥瘦相间的五花肉,粘粘的糯米粉,那个口感……太怀念了。
现在一想起来都口水直流,这是我最爱吃的一道菜了~
现在做给宝贝吃,她也爱上了!

下面铺的是地瓜和土豆,非常爽口。

fz2.jpg


已有 1 人评分私房钱 收起 理由
wen_1019 + 30

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yiyi妈妈

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留下,这个真好
笑笑妈

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shoucang

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很喜欢吃的说

顺顺大宝贝

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诚信公约

这个要顶顶,周末我也学做做

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没有搅拌机,米粉这个解决不了啊,老公喜欢吃粉蒸肉
弱弱地问一下,这个米粉用宝宝吃的那个米粉代替行吗??
妞妞妈

高 三

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太棒了,学的真快
呵呵,这样才是好学生嘛。
妞妞妈

高 三

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回复 yy1994 的帖子

我就是用料理机弄的,不错,谢谢了。
出水芙蓉

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7.  米粉是自己打得,大米+半把花椒,在铁锅里用小火炒制一下,然后放到粉碎机里打碎, 米粉加入了花椒碎会 ...
亲,是用糯米还是大米?
出水芙蓉

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要洗一下的,分散着很快就能干,如果你绞碎了再洗不好洗呀
亲,洗完了是先上锅炒还是先打碎再炒?
臭臭~

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大半夜看真是遭罪啊,饿了,周末做做
猛猛妈

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最会炒

亲爱的,我这周末要做做试试,希望能够成功,大米先炒一下再搅拌,还是搅拌玩了再炒呢?
猛猛妈

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最会炒

成功了,不错,老公说挺好吃的,呵呵,学徒成功。
家里没有竹笼,我就用的电饭煲里的蒸格代替的,再有米粉 ...
我也要做,太喜欢这口了,主要是怀念小时候姥姥给我做的味道啊,不过我记得我姥姥都是用面粉炒了做呢
猛猛妈

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最会炒

7.  米粉是自己打得,大米+半把花椒,在铁锅里用小火炒制一下,然后放到粉碎机里打碎, 米粉加入了花椒碎会 ...
亲爱的,这个用面粉可以不?把面炒炒?

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回复 冰冰雨萱 的帖子

好的。。。。

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最会炒

放豆角也好吃,等暖暖做的
没买到好的肉,买了好的五花肉我就做

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小孩喝的米粉可以用不?
那是不一样的,这个米粉不要那么细的

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回复 小妍是美女 的帖子

存好了,下步试试.
试试看吧

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想问一下,用粉碎机粉碎大米,大米要洗吗?洗了以后要怎么快速晾干啊?还是不洗直接打碎? ...
要洗一下的,分散着很快就能干,如果你绞碎了再洗不好洗呀

点评

qdzj53503  亲,洗完了是先上锅炒还是先打碎再炒?  发表于 2012-8-29 23:43
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我家宝贝最爱吃的粉蒸肉~肥瘦相间五花肉,粘粘的糯米粉…… ...
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