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发表于 2013-9-4 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中秋节虽然还有两个多星期,但是中秋月饼现在已经陆续上市了。凤梨、五仁、蛋黄、芝麻、豆沙应有尽有。各种月饼礼盒更是多样繁多。其实现在更多的人喜欢自己动手DIY月饼,送给家人、朋友来表达自己的中秋祝福,心意满满祝福满满!!!

月饼_conew2.jpg




小编也发现,咱妈网上的烘焙达人,也早早就开始动手了。各种DIY月饼的作品悉数亮相。小编的口水真是流一地了有木有 所以来为各位烘焙达人的组品做个汇总,也是方便大家欣赏学习啦。



妈网ID: panhy66
红豆沙、莲蓉蛋黄、可可、枣泥四种口味月饼上线啦
妈网ID:鑫鑫的港湾
中秋预热之豆沙月饼
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中秋月饼DIY送家人送朋友
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有了烤箱,月饼轻松做
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自制广式五仁月饼



妈网ID: 可乐妈妈08
DIY枣泥、五仁、栗子月饼

妈网ID: 嘉斌的妈
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  自制莲蓉蛋黄月饼
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  第一次DIY豆沙月饼
  妈网ID: 无敌宇宙
  DIY绿豆沙月饼
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  妈网ID: 安。简单生活
  厨妈DIY五仁 水果月饼

  妈网ID: 美美的美妈
  DIY广式月饼 冰皮月饼


妈网ID: 子莹妈妈
月饼季 各种馅儿的月饼轻松搞定



同时,也欢迎各路烘焙和厨房达人跟帖晒晒自己DIY月饼的作品,开帖就有私房钱拿哟~~~



活动时间:

9月4日-9月30日

活动规则:

1、在厨房版以“【迎中秋做月饼】+自拟标题”为题开新帖,再将帖子链接回复到本帖,即为报名成功。
2、帖子必须是个人原创作品。
3、帖子必须包括制作过程和最终成品,图片不能少于6张,每张图片都需附上说明,按一层楼一张图的格式发帖。

奖励规则:

1、按活动规则发帖的妈妈,小编会送出50--100块私房钱略表心意
2、内容特别精彩的,会适当多给一些钱钱哦;
3、鼓励多开贴,多开贴多拿钱钱,无上限


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妈网能人真多啊

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月饼季闪过
做的很好哟~~唯一美中不足的就是缺少了制作的方法和过程,要是有的话就更好啦
莹莹

初 二

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月饼季闪过

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王城恋太  做的很好哟~~唯一美中不足的就是缺少了制作的方法和过程,要是有的话就更好啦  发表于 2013-9-23 10:41
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王城恋太  来得及来得及 O(∩_∩)O哈哈~ 我看了美妈的月饼 做的非常好 就是缺了点详细的制作过程 要是能补充上就更好啦  发表于 2013-9-18 10:23
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本帖最后由 无敌宇宙 于 2013-9-12 19:11 编辑

回复 王城恋太 的帖子

亲爱哒,我也来报名:
迎中秋做月饼,DIY绿豆沙月饼 http://www.qdmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=840463&extra=

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【迎中秋做月饼】 DIY广式蛋黄月饼 自己做的月饼真是比街上的月饼好吃得不得了 没等月饼回油就吃了一个求管管给加分那!!
http://www.qdmama.net/thread-840115-1-1.html


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嘿嘿,是做了不少好吃的。不过自己做,没有拍摄制作过程。。等晒晒成品图吧{xiguama ...
大螃蟹啊,小编口水哗哗地啦~~~
苏泊尔

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回复 王城恋太 的帖子

嘿嘿,是做了不少好吃的。不过自己做,没有拍摄制作过程。。等晒晒成品图吧中秋时节,月饼配大螃蟹。。
先亮个相吧,口水在哪里。。。。

161250ltsqb24ltlbr8trs.jpg





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王城恋太  大螃蟹啊,小编口水哗哗地啦~~~  发表于 2013-9-10 10:30

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这得加咸蛋黄吧,和同事中午出去吃饭,她还说这个蛋黄月饼的事儿了呢!说这个馅儿的买着吃的不干净,我觉 ...
蛋黄得先放料酒里泡一泡,然后考一下再放馅儿里。这个过程基本就消毒了!呵呵

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嘉斌的妈 发表于 2013-9-9 15:14
豆沙,枣泥,莲蓉里加入蛋黄,就是蛋黄馅儿了。三选一

这得加咸蛋黄吧,和同事中午出去吃饭,她还说这个蛋黄月饼的事儿了呢!说这个馅儿的买着吃的不干净,我觉得要是买着的不干净的话,除非自己在家做咸蛋,要不基本都差不多的吧

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嘉斌的妈  蛋黄得先放料酒里泡一泡,然后考一下再放馅儿里。这个过程基本就消毒了!呵呵  发表于 2013-9-9 15:52

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可乐妈妈08 发表于 2013-9-9 15:12
回复 王城恋太 的帖子

小编,这个月饼是在一家小朋友职业体验中心做的,不是自己在家里做的。。。面和馅儿 ...

这样很方便啊,有专人给做应该就简单多了吧 可乐妈妈有没有自己做啥好吃的呢?开帖晒晒呗?让美食占满我们滴眼球吧~~~~

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都是做月饼的高手,俺想问问有没有会做蛋黄的呀,想学学
豆沙,枣泥,莲蓉里加入蛋黄,就是蛋黄馅儿了。三选一
苏泊尔

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回复 王城恋太 的帖子

小编,这个月饼是在一家小朋友职业体验中心做的,不是自己在家里做的。。。面和馅儿还有包装都是人家直接给配好的,我们只是负责做。。。

请带好抹布和围嘴,继续看帖。。

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【迎中秋做月饼】+我是DIY小厨师!各位好吃吗??!!
月饼做的非常好,看的小编口水一桌子了都。要是能补充一些面皮和馅儿的调配比例和做法就更好啦!
苏泊尔

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本帖最后由 可乐妈妈08 于 2013-9-9 15:00 编辑

【迎中秋做月饼】+我是DIY小厨师!各位好吃吗??!!

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王城恋太  月饼做的非常好,看的小编口水一桌子了都。要是能补充一些面皮和馅儿的调配比例和做法就更好啦!  发表于 2013-9-9 15:07
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苏泊尔

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我来跟帖,这个周日刚刚带孩子去做的DIY月饼。正不知道发哪个版块呢。原来是发这 ,还有钱拿。。

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王城恋太 发表于 2013-9-4 11:49
中秋节虽然还有两个多星期,但是中秋月饼现在已经陆续上市了。凤梨、五仁、蛋黄、芝麻、豆沙应有尽有。各种 ...

都是做月饼的高手,俺想问问有没有会做蛋黄的呀,想学学

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嘉斌的妈  豆沙,枣泥,莲蓉里加入蛋黄,就是蛋黄馅儿了。三选一  发表于 2013-9-9 15:14

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居然失败的月饼也放上了!
这是我做豆沙馅最成功的一次
现在的做的好点了吧?但是烤箱小 ...
嘉斌妈做的都挺成功的,看着很诱人呢!要是能再具体写写做的过程就更好了。怎样调馅儿比较好、月饼皮怎么个做法啦。其它不会做的也可以跟着学
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【DIY月饼作品汇总】迎中秋做月饼晒晒自己的DIY月饼,开帖有私房 ...
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