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紫莎莎

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你们装的是不是有点满?应该留出一定空间发酵吧。
是啊,装的有点满,所以后来几天外面都要套着袋子,发酵往外渗。

点评

深蓝的鱼  倒出来一些不行?建议每天发个图,我们都看看怎么发酵的,也算个葡萄酒养成日记。哈哈  发表于 2014-9-18 13:17
紫莎莎

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诚信公约

是不是有点多了啊?
是多了些,第一次,没经验啊。

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有创意,让孩子参与进来,很好的体验啊。

点评

小小鸭巴子  恩,过程很有意思啊。  发表于 2014-9-18 09:23

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2012-07-23 
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我们家亲戚每年都做,最后要注意发酵后的鼓桶和过滤

点评

小小鸭巴子  好的,谢谢亲的提醒。。  发表于 2014-9-18 09:23
豆包妈妈

大 本

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不用玻璃制品吗,果酸好像会溶出塑料里的有害物质,

点评

小小鸭巴子  哦,下次注意下次注意啊,谢谢亲的提醒。  发表于 2014-9-18 09:23
果果妈

版主

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青岛通 淘宝掌柜通

周末跟老公去了趟批发市场 搬了一大箱子葡萄回来,嘿嘿,自酿葡萄酒开始~~
赶上直播啦!真是上阵父子兵呀!

点评

小小鸭巴子  嘿嘿。。父子俩就愿意干这样的事~~  发表于 2014-9-18 09:24

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2010-05-21 
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千万别把糖放多了 放糖多了度数高

点评

小小鸭巴子  恩。没有放太多。。谢谢亲提醒。。  发表于 2014-9-18 09:24
西西

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诚信公约

爷俩继续开工,哈哈。。
其实,能不能做成是次要,关键是一起动手的过程,既培养了亲子,又能从中体会到动 ...
酿好了,可以去喝么?

点评

小小鸭巴子  当然,必须,肯定可以去喝啊。  发表于 2014-9-18 09:24

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葡萄好像洗完了要晾干吧?
不然水里的微生物会破坏葡萄的发酵吧?

点评

小小鸭巴子  是吗,不知道啊,我们直接放里面的呢。。  发表于 2014-9-18 09:24
丫丫公主

高 二

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亲爱的,用冰糖最好了,还能治咳嗽哦,俺妈几十年的痨病治好了


点评

小小鸭巴子  是吗?不知道啊,第一次做没有经验,下次就知道啦。。谢谢亲啊。。  发表于 2014-9-18 09:18

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太牛了,支持了。
一口苹果

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亲,葡萄籽不用取出来吗?带葡萄籽  酒会不会有点涩涩的,好期待葡萄酒!

点评

小小鸭巴子  葡萄籽和葡萄皮都飘上来了,这要是都挑出来,可累世了吧,嘿嘿。  发表于 2014-9-18 09:18
宝宝他妈

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我感觉葡萄装的有点多,俺孩他爷爷年年做,这中桶都是留至少4分之一的空,后面发酵容易鼓出来

点评

小小鸭巴子  对对,就是装多了,一开始都开始鼓,就找了个塑料袋子接着,下次就知道了。  发表于 2014-9-18 09:18

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这个是不是带一个月?看的好心急啊

点评

小小鸭巴子  好像是要一两个月吧,耐心等待噢~~  发表于 2014-9-18 09:19

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我也好奇葡萄籽不用取出来么?

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小小鸭巴子  要是都取出来,太累了吧。。现在看很多都飘上来了。  发表于 2014-9-18 09:19
细沙梦境  喝的时候要过滤才能喝哟。  发表于 2014-9-17 14:17
老公叫我西瓜太太

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我也好奇葡萄籽不用取出来么?
喝的时候要过滤才能喝哟。
老公叫我西瓜太太

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楼主,喝这个非常容易胖,因为本来葡萄里面葡萄糖含量就高,还放糖,我朋友前几年年年做,现在不做了,我问她为什么,她说喝了胖得狠了,不敢喝了

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小小鸭巴子  嘿嘿,谢谢亲的提醒,我不能喝酒,一喝就醉,到时候一家分点都尝尝。。  发表于 2014-9-18 09:20

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是不是酿好了还要把葡萄捞出来过滤呀?

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小小鸭巴子  应该是过滤出来吧。。  发表于 2014-9-18 09:20

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爷俩继续开工,哈哈。。
其实,能不能做成是次要,关键是一起动手的过程,既培养了亲子,又能从中体会到动 ...
不是先放葡萄,再放糖吗?

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小小鸭巴子  不是先放糖吗??第一次做,没经验啊。  发表于 2014-9-18 09:20

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回复 冰月从容 的帖子

亲,冰糖也是按照15斤葡萄2斤糖的比例?还有冰糖直接放进碎葡萄粒中?用不用先加水融化?
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