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| 各位妈妈不妨跟着帖子亲手为宝宝DIY最健康美味的冰激凌！也欢迎各位亲把自创的冰品做法跟帖晒出哦，晒出详细步骤，有新意，又有图片过程的将有机会获得私房钱奖励！ |
 冰激凌篇 |
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香草+芒果+巧克力冰激凌大PK | 香草冰激凌加蛋黄和不加蛋黄做法
不加蛋黄款配料：香草冰激凌粉50g、牛奶100g、奶油50ml、砂糖适量
做法：1 牛奶、砂糖导入锅中小火加热至砂糖完全融化，关火。2 导入冰淇淋粉，搅拌均匀。
3 奶油打发至可以看出纹理来。
4 把冰淇淋糊液倒入奶油中，搅拌均匀。
5 过滤到模具中，冷冻一夜。【详细过程】 | |
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芒果系列 冰激凌+布丁+西米露 | 芒果系列——冰淇淋+布丁+糯米糍+西米露+冰棒
芒果冰淇淋口味比较重，做法配料：蛋黄3个，细砂糖175克，牛奶400ML，动物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺，芒果泥280克，柠檬汁25克，盐一小撮。
【详细过程】 |
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芒果、香草冰激凌，菠萝冰沙
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西米露和芋圆配上菠萝冰沙，甜蜜又富有弹性的咀嚼感，丝滑细腻、入口即化的冰沙，一浓烈一清新，最简单的做法就是水果削皮，用料理机打成果酱，倒入冰激凌机里搅拌，20分钟后可以吃到纯纯的水果冰沙。
【详细过程】 |
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| 冰棒篇 |
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西瓜冰棍+酸奶草莓冰棍 |
超级简单的自制冰棍——西瓜+酸奶草莓+冰糖葫之冰棍
和儿子一起DIY的，纯西瓜汁，加一点点白糖。
酸奶草莓连汁都不用榨，直接把酸奶和草莓倒进冰棍模就可以。
【详细过程】 |
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草莓系列：草莓粉+冰淇淋+冰棒 | 配料：蛋黄3个，细砂糖175克，牛奶400ML，动物性淡奶油250ML，香草精2.5ML，草莓泥280克，柠檬汁25克，盐一小撮 做法：3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部导入奶锅，并搅拌均匀，把奶锅用小火加热并不断搅拌，知道奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火，离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后加入香草精和一点点盐，让它彻底冷却。【详细过程】 |
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简单四步制作芒果冰棍 | 材料：芒果2只，椰奶30ML，炼乳60ML
做法：1 挖出熟的芒果果肉。
2 把果肉、椰奶、炼乳加入搅拌机里。
3 等搅拌均匀后，导入做冰棍的容器，放入冰箱冷冻室。
4 冷冻大约4~5个小时即可食用。
【详细过程】 |
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| 更多冰激凌相关甜品请看 |
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冰激凌华夫饼 | 原材料：低筋面粉160克，糖40可，鸡蛋3个，香草精2克，盐2可，泡打粉2可，玉米淀粉40克，牛奶100克，黄油60克。
做法：
1 3个鸡蛋加入40克糖打散
2 加入100克牛奶，2克天然的香草精，2克盐搅匀。
3 筛入160克低筋面粉，40克玉米淀粉，2克泡打粉搅拌均匀。
【详细过程】 |
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发表于 2013-7-5 15:02
发表于 2013-7-7 20:44
