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近些年来，私房菜如一股暗流，从一个小众的时尚词汇，逐渐被大众乐此不疲地细化和演绎，带着它独特的味道和扑朔迷离的身世，犹如雨后春笋似的出现在青岛的街头巷尾，受到众多吃货一族的钟爱和推崇。精细、 美味的菜肴，幽雅、独特的环境...构筑出私房菜独特的身世无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。这就是私房菜，或许是“私房”两个字本 身就包含了太多的隐秘，太多的诱惑和太多的期待。那么究竟什么样子的，才能算是地道的私房菜，也引起了很多妈妈的讨论>>详情点击 |
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这是一间有可爱小院的私房菜馆，用心烹饪生活中的美好。这是一家有灿烂阳光的...晴朗的一方小天地。Corner，城市的角落。晴朗的一方小天地。安静又舒心的小角落，小小天堂。私密而且不失浪漫温馨！ >>详情点击
特色菜：西餐其他中餐 皮蛋菠菜、红油腐竹、蒜仔烧牛舌、
月牙骨等
订餐电话：80912899 （每天只做5桌，需预定）
人均消费：80元
地址：澳门路135号顺德路巷口
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推荐菜:粤菜 锦绣花枝球、牛仔骨、妙龄乳鸽、鲍汁鸡爪等
订餐电话：0532-82758888
人均消费：100-150元
地址：安庆路18号
偏爱粤菜的朋友，不妨到天琴岛品尝一下，装修很高档，房间也布置的很好，环境优雅，像西餐厅，很适合商务洽谈，情侣约会，菜品挺不错，服务态度更是一流 >>详情点击
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要说两棵树私房菜的地点还是带点私密性的。平时也不大张旗鼓地做广告，熟客会口口相传的自己找上门去。由于餐位很少，客人光顾前需要电话预订。拿手好菜都是家常味十足，这些菜在其他地方应该是吃不到的。>>详情点击
特色菜：鲁菜 红烧鳗鱼、家常烧驴肉、芋头烤牛肉
订餐电话：0532-85816369 0532-85869654
人均消费：80-100元
地址：市南区徐州路54号(徐州路与江西路交叉口)
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好时光有幢陈旧但童话般的小房子，有美丽的庭院。房前有几棵大雪松和佛教圣树菩提树，屋后有樱花，梧桐和道家圣树紫薇，院内不免有些灵仙之气，是都市里难寻的一方净土。>>详情点击
特色菜：中餐 鸡汁海参、红烧肉、麻酱豆角
订餐电话：0532-83860137
人均消费：100元左右
地址：市南区荣成路3号 | |
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特色菜： 川菜 巴西烤肉、大头菜炒螺片、疙瘩汤
订餐电话：0532-82750581
人均消费：50元
地址：市北区无棣路11号
倚於深宵，夜风轻飘，晚归月亮湾，店面环境不错，菜量很大，上菜速度很快，鲁菜的口味，有点私房菜的小搭配在里面，时隔多年再次品尝，依然给你带来惊喜>>详情点击 |
八大碗，听名字就知道，这家的特色菜就是大碗系列，特色是菜是炖菜，还有凉菜和烧烤，并无炒菜，菜品味道大众，比较适餐和庭聚会 >>详情点击
特色菜：炖菜、烧烤 烤全羊、崂山土鸡等
订餐电话：0532-88733158 、0532-88733555
人均消费：80元
地址：青岛市北区辽阳东路8号(中国邮政南) 、青岛市北区富源三路42号 | |
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朗通私家菜的陈设有点像茶餐厅，私房菜从香港传到青岛，经历了很多本地化的改变，朗通私房菜体现出青岛这一类私房菜的共同特征>>详情点击
特色菜： 本地海鲜、川菜、鲁菜为主
订餐电话：0532-85989667
人均消费：80-100元
地址：市北区伊春路151号
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选择战妈妈私房菜，是因为他是一部分私房菜的代表，在普通的居民房里，并不张扬，几张餐桌，三五好友，一起品尝主人精心烹调的菜肴，没有大肆的宣传，只招待圈子里的好友>>点击详情
特色菜：菠菜粉丝、炸鱼、牛尾汤
订餐电话：15064281819.13001677098
人均消费：80元
地址：青岛市北区辽阳东路8号(中国邮政南) | |
| 话题讨论：看了这么多的私房菜，究竟什么样的才算是真正的正宗的私房菜呢？私房菜这一名称，经香港传到内地，经过了不断的演化，青岛的私房菜也赋予了自己新的特色和含义，各位妈妈们认为，什么样的私房菜才算地道的青岛私房菜呢？或者你知道更好的私房菜，都来推荐给大家把！ |
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发表于 2012-10-26 14:06
看香港电视剧，人家好像很多就是自己在家里做菜，然后打包给想吃的人，收点钱，可能不但没有店面，自己家也没有呢，后来大家都炒这个词儿，就开始各种演变了，不过我觉得自己在家做个特色小菜，拿出去卖，都算私房菜
发表于 2012-11-20 14:58
