孕产期营养食谱，具体做法

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一：孕前营养食谱：里脊菱肉
里脊菱肉% d* S4 ^: z: k9 K# \

　　材料

　　猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。

　　调料
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　　素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。; Z) }$ W* J1 w, [  l* k2 F. {% s
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　　做法& _0 F8 e# C3 j  l; e
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　　1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。0 V0 E' i9 C9 a+ P1 h  U

　　2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
二：抓炒腰花
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　　材料* X) `% [! y3 L

　　猪腰300克。& Z- K. a$ f8 }% b5 G7 a
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　　调料6 J( f5 @, O4 J  f
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　　料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。

　　做法7 f( |( o  t4 q, g
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　　1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。1 @, n* U6 j: V! s" a8 b
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　　2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。

　　3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。

　　4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可
三：冰镇山药
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　　材料0 u( n' [' }8 n: Y

　　山药300克。
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　　调料

　　红糖50克。. X( M  {0 D- w* r( M

　　做法+ l+ y0 G" H& s7 I0 f: j# J( x

　　1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。0 N$ ?( c" _% y0 T" G5 M

　　2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。. J+ A% t( \& h

四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。: O7 m! x6 s7 Y
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　　清炒猪血
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　　材料

　　猪血500克、姜5克。8 m0 \5 {$ J; w" k+ W% H1 i

　　调料
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　　食用油、料酒、味精、盐各适量。
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　　做法) @. a/ F  y+ D0 R
+ Q5 P- y' V& A4 U; e. o' Y" w
　　1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。2 ^3 s4 m9 r  f/ e" |5 M8 ?* m
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　　2。姜洗净，切丝。
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　　3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。

五：圆鱼骨髓汤

　　材料
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　　圆鱼1只、猪脊髓120克。

　　调料6 t! w# ]' k) n, c% ^+ |+ Z+ v9 B' i
) V) P2 t* X& Y, e" z/ D5 G! T
　　姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。. r& E' h1 u) Q! U3 X; C5 d( w

　　做法" y! b7 s6 x1 ]& x+ c7 p2 a. I
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　　1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。
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　　2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。* ?2 q- s# c" T: V' ]4 L

　　胡桃粥

　　材料
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　　胡桃肉10～15个、粳米100克。
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　　做法
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　　将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。" y; ~: V4 R# X, k% k6 ^

六：蜜汁柿子块

　　材料
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　　柿块500克、白糖150克。
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　　调料% f' S! Q+ J2 ], E. p: Z
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　　糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。% w  Q) v8 _4 i) v0 ~( @

　　做法2 y; z6 z+ H# M4 c8 _7 V

　　1.锅放火上，添入水，放入白糖。1 G; W' `" ]& }3 ?

　　2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。: i- s, b7 A; c6 B8 X: |' j, \" Z
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七：韭菜粥
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　　材料# P! X( D' j4 @, G2 W0 g/ j

　　韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。

　　调料盐少许。

　　做法8 O+ D. `1 p) s* G

　　1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。
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　　2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。