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发表于 2011-8-12 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一:孕前营养食谱:里脊菱肉
2 }6 U) i$ Z1 z, ]3 a  J里脊菱肉$ k7 H8 w' P9 {* G! |6 q, ^

0 d8 z& P: N1 ~/ w  材料0 K/ i3 B9 h1 b3 r

" X/ x  b4 A# X' w6 C# p8 L  猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。
( T. ^/ t: F; Q; r! }- R) ~. q' E# f% c0 b3 D
  调料" @" v6 Q- u  \( o+ X# A) |& X
7 G, T2 T6 J' l( U2 a5 X
  素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。! |) B9 M4 G! Z

3 S$ {5 ~* Z- K5 v6 I  做法
  }' D; l5 ~1 K6 F7 {4 D$ e. S! ~5 H3 z/ n9 A, {
  1。菱角切片,里脊肉切片,用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。
$ a% z) Q3 [! U4 u, |3 V
' h: q0 a) n) ?  o, I  2。开油锅,油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片稍炒,再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。
- }/ j3 A5 n) }" V, b' ]; {" g二:抓炒腰花+ D+ {/ I  T& [' R
; e! S- M2 v5 h! A
  材料9 i/ i- J( |% w& W: A6 l4 @
  U3 `' p/ Y& U' ^
  猪腰300克。
# p2 J0 H# R8 ]( W. H
7 R- {1 b7 V) Y" s  调料! M. N3 d. u( K+ F' _- L8 O
% c: |7 O; Q6 ~9 ^
  料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量,熟猪油少许,花生油适量。2 u! y; Q2 \% ]

* i6 s( c7 T2 i8 I% V  做法
. g7 ]* k5 L% v! J3 B$ F1 K- @" J8 Q/ D. n
  1.将猪腰洗净去膜,再切成两半,分别将中间的腰臊片去掉,再将每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。
$ w& p* ~3 T3 [* J: e( t
# V9 B1 i3 d* f" Y" y# e  2.花生油烧至五成熟,将腰条一块块下入油锅,避免粘连,待油九成熟时,端到微火上继续炸2分钟左右,捞出控净油。5 y, f. o  V6 ?  V

4 T% P: s& F' F7 g  W6 d  3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。
$ s5 Y, W* y1 B/ b/ \
1 M7 H0 E% D0 N( |  4.另坐锅,放熟猪油,油熟时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下盛出即可% @$ K( [* i% _- u! F- S/ R- y8 m; s
三:冰镇山药0 p9 E3 ~7 K& \) l) f4 W- `

$ p; S( `5 n( x1 T  材料
5 q: Y( D2 t8 K# J8 i8 w2 b2 [! d$ w
  山药300克。
$ r* }) ]# k' M4 n& f
% T; }5 H, m8 o  调料
. T" G/ j5 U/ S& K6 S' f- E
; \  X3 a; b6 W5 H4 W  红糖50克。% v; R! S' s: }  r
; V  u  s4 T7 x4 Z5 f' s0 ?
  做法+ B$ C& e4 o2 |* ?" W

$ f9 @' @9 _/ D+ A; I  1.先将山药切成块;锅内加水后放在火上,将山药块倒入煮熟,捞出,入凉水浸泡。
, c  ^3 I) r( N/ ]  q$ i) |# C# a. b* B
5 X$ d' K+ ]1 C8 H! G  2.红糖溶化加清水,烧开,过滤,晾凉。入冰箱稍冷冻后,取出。把山药块控干放入碗中,放入冷红糖汁即可。
* b( _% s8 }' G( ~
  T% n. Y1 q! x四:健康的宝宝,需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明,不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以,孕前的饮食非常重要。
) r5 {! u" ^3 t: h: S! K1 T9 ~: K& d; D% @% T
  清炒猪血
# ^. d. X& g) N- u" \4 b, E+ A6 g
7 }8 F; P/ s  i0 J: r' R  材料" O) X9 l3 j, O0 y
7 M8 v% P( i9 [* Z: o
  猪血500克、姜5克。
- E6 F. V8 V+ d# K& }6 _; C0 ^
! G; |5 b" L- u4 P% V! [  调料
" f- ?" Z% z6 b+ J
8 ~. w. n* y8 }9 ?3 |; Q! k# G5 f: _  食用油、料酒、味精、盐各适量。: x% f' _7 I1 c, K- k, `
# Y% E- ^& F$ U6 f
  做法
" R# Y! i- k8 k: O+ j5 r! Z: e+ P$ R2 b3 [7 x, E0 K( ?
  1。猪血切成大块,放入开水锅中焯一下,捞出滤干水分,切小块。9 v- z4 Z' t1 M; N' w6 P1 m# y

& ~6 t% ]% q2 o# p2 f8 x! }9 p  d  2。姜洗净,切丝。
7 v* ?* o$ f3 P3 |9 O$ ?/ w( U  e* ^7 e; D" {
  3。锅内放油后,烧至七成熟,下猪血及料酒、姜、盐翻炒,起锅时放入味精即可。
  x+ X' q- B7 d1 F" f7 w" H5 H+ q1 x% _
五:圆鱼骨髓汤5 ]8 P$ E% D9 s7 j# Y
& S  m( h6 I: f2 |* ?7 ^
  材料
! a. Z) p0 u; [4 T2 h$ _
' B; P1 s9 @* l4 X! s1 ~  圆鱼1只、猪脊髓120克。4 h% ^. D( t, M+ p

( {5 d  e$ ^" L: L2 u  调料1 v9 p; I$ ^, V" `# E) `
7 n% H  i3 S! A- M' b- |& s
  姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。
8 S. j% p+ B  [" z. x1 `7 b
7 B, I, x& E9 D' C7 N  d  做法
# I7 `% q. {9 T9 Z/ y# P% C  @- L
& \% _; k+ q" p; B$ s& l  1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪,将猪脊髓同圆鱼放入锅内。  A" T" X: s6 q

% e- e1 G; F2 X! a. k# }+ ^  2。加姜丝、葱段、胡椒面,再加适量清水,用旺火煮沸,再用小火煮至肉烂为止,吃时下味精即可。
0 M- J& j0 U% Y! o/ \0 F% }  k3 @$ Z! k; t+ {) X/ x, A2 j
  胡桃粥
7 s; R6 K" J5 d- c: c/ y4 W
1 H: S$ E, h5 m" y  材料
+ N0 P7 w5 z# J+ e8 h3 \, i
5 N# l. t, [7 N7 s6 A4 [: V$ S( X  胡桃肉10~15个、粳米100克。- c. g5 M8 d2 N8 H- H

! l  w; K# _. X. ^# j. `6 F5 w  做法
; W- N3 X. n8 |: G: A- n: x# E$ G  ?0 l3 [4 \! q
  将胡桃肉捣碎,加粳米同煮为粥。% D' A. \* z6 E
1 E! }. _% P6 d
六:蜜汁柿子块
7 H; e* C; _% ]7 z; X& G) m/ _8 \9 c4 k3 ?' Y; @( |2 T
  材料
) \. ^# h9 V( G/ [3 a/ C3 r& n+ t) v# Y$ y: v- W
  柿块500克、白糖150克。
: f; t1 Q  w2 G) z, Y  Y% v: r- ]3 I& A5 w8 j+ O; w1 [
  调料# q# J% u: Q8 v" C" G
4 l3 F2 N1 K# T1 L% N8 k5 q
  糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。7 u2 x3 @* }6 c$ K, ~8 j

% @& H2 l) p9 C' L7 d; s  做法; }5 \3 D7 D& E* b; o1 E2 P4 z

) p% s- m8 a0 W6 o3 u6 H7 G  1.锅放火上,添入水,放入白糖。/ G7 m% ?" @; X

" q9 g$ M  K* B. q/ o2 m  2.糖化后加入糖色少许,汁沸后下入烘汁油,随即下入柿块翻搅均匀,出锅盛盘即可食用。
# g( W& b* f! u- q6 q2 V* \/ ]! C% S& T5 O- w; ?& `1 j
七:韭菜粥# `" Q1 i$ O& a2 u

/ o4 f- x! b; D# Q/ y! f  材料1 {! G* [* x# }

% ?; q" j2 K. V* N' L! j* X; A  韭菜30~60克或韭菜籽5~10克,粳米100克。% G$ ?4 |+ |8 C" I# S- Y2 l9 h

4 S, n, U2 J6 h! s" n* U1 a$ w  调料 盐少许。
' `; S9 [7 g; A" W# k5 r: L; T/ S( W) ?: `& u
  做法
7 q! e) C: z) t3 b5 H8 c! J, `8 l( O- p3 v$ r  g- }; k3 d+ A
  1.取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜籽研为细末),先煮粳米为粥。
' [2 D3 v9 I! u# a  i: O; L1 J/ Z9 ?/ B' {) D& W, }2 s
  2.等粥沸后,加入韭菜或韭菜籽细末、盐,同煮成稀粥。/ `" D. o0 d9 M5 K8 \: ]

: t( z7 E$ V# r. E) b0 [' ~
2 F6 K) ^. h' I: M+ k3 M( W

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关键是得做啊!做出来一定好吃!

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2 B- c) r( V0 O, f6 [! s4 s互相学习!

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