孕产期营养食谱，具体做法

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一：孕前营养食谱：里脊菱肉  _. g+ C/ C, t- A$ x5 z: I
里脊菱肉1 }- X# T* w) ^. l

　　材料: u) g% |' D, v1 A
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　　猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。
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　　调料& E3 w+ b3 X) a, J5 V5 R
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　　素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。' N3 K! K5 g  m& h8 R
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　　做法: X& N- W4 l, a  ?/ I; \, r9 k
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　　1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。0 V, J+ Q( c  D: {
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　　2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
二：抓炒腰花
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　　材料
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　　猪腰300克。
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　　调料

　　料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。. M3 O. p/ _# {; p* ^( n% z

　　做法% ~1 a. ^$ V/ g" _( D7 x! f& O& j

　　1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。

　　2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。

　　3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。" Y. A3 {6 k! F! x, M/ G

　　4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可
三：冰镇山药/ U! d# y0 f1 x( {5 w/ N

　　材料. Z; k- Q, H, t# u

　　山药300克。

　　调料

　　红糖50克。
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　　做法
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　　1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。

　　2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。; o$ J7 T; e- f9 J: G; A4 N

四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。# ~6 p0 r9 O) M/ N
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　　清炒猪血
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　　材料0 i! I' d2 X$ j1 l* O
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　　猪血500克、姜5克。

　　调料0 f) ~% {) e' u5 b5 A- v
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　　食用油、料酒、味精、盐各适量。

　　做法3 v) q  k" C6 x
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　　1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。

　　2。姜洗净，切丝。0 f  C2 J6 c4 @. u3 Y6 P
" V3 k# {5 R6 W+ C
　　3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。. [6 Q/ I5 f( z3 M- |
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五：圆鱼骨髓汤6 ~& |! R3 h# V. `( Q! l

　　材料

　　圆鱼1只、猪脊髓120克。  Q) Q: p2 e! P7 |7 `+ ^2 {# f
: T: g5 Y5 H! f1 V) j, |
　　调料
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　　姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。

　　做法
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　　1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。% V- w$ z& X( I* j

　　2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。

　　胡桃粥& Z' S! X+ N; _: V: J

　　材料
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　　胡桃肉10～15个、粳米100克。% t, E1 w9 |$ S. L& H& }$ ?

　　做法

　　将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。
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六：蜜汁柿子块

　　材料
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　　柿块500克、白糖150克。

　　调料

　　糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。: A2 M$ Y6 x: j. ~' @

　　做法% g+ t! Y( z: Q& n2 R: A) S9 e6 J3 h
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　　1.锅放火上，添入水，放入白糖。0 K# B( @- c/ B8 H
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　　2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。

七：韭菜粥0 h  J4 K% o% [/ P3 g5 X
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　　材料

　　韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。
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　　调料盐少许。

　　做法
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　　1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。! f4 o9 k/ [) o/ M" ?; B

　　2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。