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发表于 2011-8-12 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一:孕前营养食谱:里脊菱肉4 y) P  s3 [, B& @7 a& u
里脊菱肉
) b6 Z1 Y3 L- N. j4 k3 F' o# q# `) N/ Y5 `, P0 Z& _
  材料
4 V; d: f$ P/ H3 q6 B( _3 s5 ~% c. E+ W) t
  猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。* s% ]& F& b' Y( e
2 q3 G  C) k' l
  调料. H2 [- g3 }4 F# D1 M3 @; N( I" I

* i9 g/ \' W. P/ {, N  素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。  z7 G' x2 E2 `  e2 N( O

! f" C! U8 @, R. r7 \" j  做法
( Y$ r7 _9 j0 K0 u2 I1 @/ t
1 I7 \* x: q2 e1 t- Z; D, ~  J  1。菱角切片,里脊肉切片,用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。) a$ y+ @' F" e  v! ^  _8 f
2 S+ R4 ?5 ^# x7 I. F
  2。开油锅,油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片稍炒,再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。9 L3 e, z3 P, a9 y8 b
二:抓炒腰花
$ c7 R1 @7 t# w0 n  g' E3 m$ h. ~1 k% h1 i
  材料
  G/ h" `) K1 d4 l0 e' O1 v2 I1 p4 a
  猪腰300克。" ]3 h$ X/ \* ^4 U; z( Y' Y* f

% Z' ]# I- `2 h% ^. N1 \3 G- O5 M  调料
4 h! n1 g. \; X* {5 r. N) Q0 N9 w- b* C
  料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量,熟猪油少许,花生油适量。
  }/ t! M$ ^. Q8 t$ {! R( C6 w# }! x/ p! W$ a
  做法
- i7 V& d8 e; V- l  M2 [) [, ^# _  _: n* G; g
  1.将猪腰洗净去膜,再切成两半,分别将中间的腰臊片去掉,再将每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。
2 ^! E, o, t( e5 X7 |/ {3 P, @2 Z9 a$ o* t+ q, T9 y
  2.花生油烧至五成熟,将腰条一块块下入油锅,避免粘连,待油九成熟时,端到微火上继续炸2分钟左右,捞出控净油。* i4 d- o4 c; o# M4 w

9 s; h- X0 w& a- |/ z& l  3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。% e: h" S5 `, M1 x0 f
7 J; K- P0 U& t$ d8 e
  4.另坐锅,放熟猪油,油熟时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下盛出即可0 H: p( ]) t% u  B2 ?" U( ~3 x. G
三:冰镇山药' T, r/ k/ d1 K" W) Q* d$ S

7 ^7 g2 v6 |+ [/ c  材料
4 l" A  P# C, P+ o# w
* P. `' Z9 `; P+ F2 B  山药300克。
  o: _, ]8 ]; ^, {. }; U# E+ ~% `$ i: e2 ]& f
  调料( G2 ~+ Y5 c. |4 U3 e( C
8 T. F. G1 L0 U. M
  红糖50克。
' |) a6 v( O) q7 j; Q# k/ g3 C6 ?2 J6 l+ W
  做法
/ i- {4 f9 e/ ?+ T$ k8 S9 J, x1 W- f2 o0 A" z3 x
  1.先将山药切成块;锅内加水后放在火上,将山药块倒入煮熟,捞出,入凉水浸泡。+ G- s# t8 Y4 c9 w4 F% A" \( D/ K
$ N) T" b$ u0 `/ b
  2.红糖溶化加清水,烧开,过滤,晾凉。入冰箱稍冷冻后,取出。把山药块控干放入碗中,放入冷红糖汁即可。1 ~& c0 G7 a3 z$ _+ E; o4 ~
  Y! m; r/ H, U8 E
四:健康的宝宝,需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明,不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以,孕前的饮食非常重要。
% v) z# _* K3 u0 S: B: G; f. ?/ t3 A! v! n# E4 j% W
  清炒猪血% |/ e; W% b" k  Y4 K! b
$ q8 }9 _1 B6 N$ G  F' z
  材料
" B0 i5 t. g; H. t
) I9 W. b' g; Y  猪血500克、姜5克。2 ?$ m" B3 n: `8 t

1 u# C; H- J7 X: z( h: \, G  调料: }8 |- G  c( e- a

9 r3 h+ m$ o# c8 B! O  食用油、料酒、味精、盐各适量。4 D% _! M# j; j1 P

& g5 v6 O) C7 P' l! ~, d+ m  做法
$ Q4 Y! y9 f$ Z! V
' B& H3 \/ h- ?. o' {. z  1。猪血切成大块,放入开水锅中焯一下,捞出滤干水分,切小块。3 ~3 C' f, Z& e8 y9 z: i
8 r* R$ m. n5 a6 ^* t. k5 n, e
  2。姜洗净,切丝。3 L3 t8 R# Q+ d) e8 V

( i7 W1 a8 s6 M+ J& f6 F  3。锅内放油后,烧至七成熟,下猪血及料酒、姜、盐翻炒,起锅时放入味精即可。
1 g, j8 R7 j& E( p8 Z- y$ z- z4 W: {: }
五:圆鱼骨髓汤
: i/ v/ d6 ^% F1 W! P! K
# w: ^4 M6 T/ J, Z4 Y& N/ Q! S  材料2 O0 Q3 q# t0 Y1 Y# D* Q2 m

$ X! M/ {0 a, ~# X% L4 d  圆鱼1只、猪脊髓120克。7 {9 F) a  n  }2 H5 T
% L  q6 w# j# e0 r% `# R
  调料
$ L" M* z$ d9 l# d% T0 q
; \# L8 X% d, ?3 S6 t  姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。
9 n# N$ w' a6 P4 M- b2 E" Z- R- I& m" \7 ~$ M3 W+ C" N
  做法2 r; R; n; M8 R* `/ D
# R8 N% F( ^* g8 T0 P* P. s
  1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪,将猪脊髓同圆鱼放入锅内。
; q( r- S& u  R: z# Z% v! |8 C/ ]! Z! j8 b7 t) W( L
  2。加姜丝、葱段、胡椒面,再加适量清水,用旺火煮沸,再用小火煮至肉烂为止,吃时下味精即可。6 E- n: W; e/ Q$ [! U4 \8 L2 D

  d: f7 T; Z1 `  胡桃粥
; x0 ]- G( A+ a- t; H: n8 M$ b5 D$ r1 P/ j$ x2 x! y
  材料
4 g( ~; K  y# J) r7 K  ~- F
2 `  }3 ?4 b. ^2 V* u$ I  胡桃肉10~15个、粳米100克。
1 b) g7 q3 {( {* s; F- a- Y* J2 u( K* @3 ]2 g6 X. x
  做法% z5 i5 ?3 i3 i

; [1 u+ e( q7 Q# O6 R( K  将胡桃肉捣碎,加粳米同煮为粥。  n4 g* H8 N% T" s% G* y1 s

; Y  m. E  B2 l+ H# K; A+ Q" |六:蜜汁柿子块- [' N7 d  f, i( T; r- G& Z

2 a$ E( C: B/ t- K2 R2 Y  材料
0 y$ }8 z6 W& ?# O2 v5 s5 S: o; m% ~1 {! S* u
  柿块500克、白糖150克。; O. o! \% L* Z1 b* j* p
. W( F3 B7 i. J3 D# z3 X3 f
  调料8 j2 @& l; {0 W

( c' h2 A9 Y2 Z) e  糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。% ^8 _; P0 g, M
- H* x7 b0 c' z
  做法
- p7 J3 K; y1 Q. Y% ^6 k' ^1 H* b. z' y0 n
  1.锅放火上,添入水,放入白糖。' D0 ~: \2 Z* {. U& l( l) o
% q) j8 R9 D  r* [1 v  N2 h
  2.糖化后加入糖色少许,汁沸后下入烘汁油,随即下入柿块翻搅均匀,出锅盛盘即可食用。
7 D. m- [- l1 w6 B. L8 ?7 h: h; Q% p$ _$ m6 ]* r  o) \  X
七:韭菜粥* I* ~9 n% h" o0 E' X2 |/ T- E" ^
' ]! R" _! z2 _2 c# ~0 V
  材料1 l( _0 y6 K3 ~8 `. H; }& d4 I
" x7 `, d" [- u  g9 D1 ]# K
  韭菜30~60克或韭菜籽5~10克,粳米100克。
$ H& B0 s4 D1 K4 Q4 R
- O3 K/ K- t2 ^  调料 盐少许。
2 A; {6 G2 B! q
6 l) t/ S3 V5 _  Y1 S  做法
2 T: Q9 e* C; @' \+ t. U$ Y
; z4 b3 G% q2 |& A3 ]) f6 v' f  1.取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜籽研为细末),先煮粳米为粥。  V- B; ]# h% j( V0 T  M+ A: c
8 C/ v' v# n3 K
  2.等粥沸后,加入韭菜或韭菜籽细末、盐,同煮成稀粥。
  d$ V5 Q3 ]4 G8 W  m  I% L& k3 y# N  z1 D

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互相学习!

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关键是得做啊!做出来一定好吃!

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