孕产期营养食谱，具体做法

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一：孕前营养食谱：里脊菱肉
里脊菱肉# S' k4 s; W# H

　　材料: `. c2 z; ]5 y. b" ?
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　　猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。

　　调料
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　　素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。

　　做法
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　　1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。$ V6 k; n  D- L3 L6 q3 J

　　2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
二：抓炒腰花

　　材料
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　　猪腰300克。6 a1 c$ o/ a; v, g) D& _8 y
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　　调料

　　料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。

　　做法

　　1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。* \! n, }8 Z- v" ?1 P- S% E! }$ A
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　　2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。
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　　3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。. R# b% o# D, H. Q* P
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　　4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可% y6 v" R' n  A/ D  @. c
三：冰镇山药# }  D* G- C; }$ |( Q3 U; i! s

　　材料

　　山药300克。
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　　调料/ v/ S* X4 N2 r# |( X

　　红糖50克。" t0 q: P  E  o9 W
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　　做法
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　　1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。$ ]* p( ~) _- b# r' m
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　　2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。
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四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。

　　清炒猪血

　　材料
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　　猪血500克、姜5克。
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　　调料7 A& z* l+ ~# U! ~# L: f# b* X9 x
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　　食用油、料酒、味精、盐各适量。

　　做法! e( j2 l+ T% d$ I

　　1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。6 d4 i! ~8 I% A
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　　2。姜洗净，切丝。

　　3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。

五：圆鱼骨髓汤

　　材料
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　　圆鱼1只、猪脊髓120克。

　　调料

　　姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。

　　做法7 I5 B+ S) N4 m* f4 F9 Z

　　1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。' R* X6 b6 G) [3 V

　　2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。
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　　胡桃粥

　　材料
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　　胡桃肉10～15个、粳米100克。: j* W9 n, P4 L6 T, f, n

　　做法

　　将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。  K# X, S7 [  a5 ~7 z; g% O
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六：蜜汁柿子块
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　　材料
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　　柿块500克、白糖150克。

　　调料9 K( P8 T# ]" G

　　糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。

　　做法
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　　1.锅放火上，添入水，放入白糖。( O1 c! y) i: W" O
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　　2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。
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七：韭菜粥  o* `1 |9 ^% Z

　　材料

　　韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。* |' `, p0 R# C( q! B

　　调料盐少许。5 p8 l8 p. \, u3 d
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　　做法7 B7 S: }4 n( m0 l. d( J/ d# C
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　　1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。# h. c' i5 L7 }/ K% D5 X1 j
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　　2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。
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