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发表于 2011-8-12 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一:孕前营养食谱:里脊菱肉& ?' \$ n% K# y0 Z8 z! g$ e
里脊菱肉
( X# w# P0 _& w% ]4 J; R' y, j  k. @
) b1 U& ^1 I$ q& e  [  材料
  I& x( \. A( l) Q. r
% V# I4 w) B# l) n6 d5 o  猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。
' f* c! Y, w1 s) V0 t+ r" r
. q7 S& S4 Z1 ]. i9 z' A6 B1 ?  调料
5 X! b& \/ V0 P4 F4 j8 y0 x1 S. u7 @4 L* ]1 m, l, P# A
  素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。. d4 s. r8 Q5 x! T

( A# K& _/ y- o1 G  做法. D' A, a5 t: @

" N: s+ y& L3 U( f) f, ]  1。菱角切片,里脊肉切片,用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。( `4 `. q. Q& b, ?# f+ y/ ^& P

0 q3 V: d& a, S* _4 d  2。开油锅,油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片稍炒,再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。0 D7 G2 W( o* @  E  e: b& R
二:抓炒腰花
3 h$ z; y: y: v7 ^; W
) c4 W3 e/ N1 l1 E0 m3 f+ W  材料; _1 k' R/ R2 G0 v/ p
0 N; f( g# d5 {1 \' Z9 ^5 P+ G
  猪腰300克。& }$ s3 u$ R+ g3 C. O# W/ q
, @! x5 g: H, d* _; ^9 [2 J  r
  调料0 \! e( a* q& [. j# g
  O5 v+ |8 d! x8 D& ^" A" l
  料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量,熟猪油少许,花生油适量。3 H4 z: `6 `) L5 r& A

4 d7 k: A! c0 O& |8 z  做法
  \' ~9 {. w2 ?6 w' }0 G3 n' x7 }' p! _# T9 A! Z7 u
  1.将猪腰洗净去膜,再切成两半,分别将中间的腰臊片去掉,再将每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。
2 y- g3 f3 L; W2 c5 Q2 b; L( l1 n
  2.花生油烧至五成熟,将腰条一块块下入油锅,避免粘连,待油九成熟时,端到微火上继续炸2分钟左右,捞出控净油。
* h1 A- m0 M: h. V+ f5 M6 c' _1 w  `. y0 K3 W2 ?* ^* J' y
  3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。
) o! t9 Z4 v9 `5 y2 p' W2 C4 r$ i# m3 G
  4.另坐锅,放熟猪油,油熟时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下盛出即可$ s0 j  T) t9 i9 T0 R/ ~; G
三:冰镇山药
5 j* Q* o  _/ d/ G
. A+ T8 J- N7 l" L7 n0 l% w; C0 l9 D  材料
2 V, q* y3 J- I) U  J
) g) z# u: X+ ~  山药300克。4 m7 _* S$ {: s; l0 u

+ W$ R( I( {  B6 Q  调料
, j8 |# u) i2 w3 N7 {1 g, ?, G0 D4 e8 q
  红糖50克。& _# T4 C# ~% N  e! N2 o

# l2 K* ?  t$ i5 y2 U# h  做法
/ ^, X% j4 B) ^: ~& x! t0 a
! L5 M6 |* b: w2 |% W  1.先将山药切成块;锅内加水后放在火上,将山药块倒入煮熟,捞出,入凉水浸泡。
- m" I  K7 _6 p6 D( {) g% V. A1 d
3 i! i1 R9 y$ u# P, N: N  2.红糖溶化加清水,烧开,过滤,晾凉。入冰箱稍冷冻后,取出。把山药块控干放入碗中,放入冷红糖汁即可。
8 k9 i5 x7 Z' |; k
" A) A  S+ b5 J" C四:健康的宝宝,需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明,不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以,孕前的饮食非常重要。
- C+ G: _  E; v8 Z$ j/ _2 M- V0 z. c+ y8 S
  清炒猪血
. ^. A# N  ^3 ^; d4 _
5 s# C9 B. D  E, g7 |; |  材料
3 t; ?+ n: }! A8 _
) ]- g5 O7 W+ d' U& d  猪血500克、姜5克。. l, N5 B- f. W' U

0 p" y* q/ ^6 e  Y* |  调料; I" `( G8 V$ I. B5 N8 B' U

! G% d. g2 o% Z0 E  食用油、料酒、味精、盐各适量。1 D" G- s& K+ Q9 j  [

+ C; r" T+ `0 V  做法
- _$ O, J" |7 q2 f
+ m1 v0 e6 z" O  1。猪血切成大块,放入开水锅中焯一下,捞出滤干水分,切小块。6 f( P6 S  |- w; J7 Y

$ \. l3 d  u. X  2。姜洗净,切丝。' j8 i, `, o) l6 I
  Q4 z; A/ \: f. E: C6 W8 z& M
  3。锅内放油后,烧至七成熟,下猪血及料酒、姜、盐翻炒,起锅时放入味精即可。& n. W; T* p! ]& y) w; A
6 @0 Z  t8 Q* j8 O8 B
五:圆鱼骨髓汤; V* C$ e8 ~& _9 W. z1 S2 Z3 g/ Z! A% V

, V! u) l6 V4 f, X& F' T1 A- X$ H  材料" @5 s8 ^: K: P. v4 ~" g$ h
( q" d' u  n. d
  圆鱼1只、猪脊髓120克。
$ w; r2 W9 _: U& D* {$ h& i
: j, B0 i8 a; M& \- u8 B) L  调料1 R7 @+ L0 ]$ X; c' K

/ [" h; z! i; f: I! e  姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。6 Y2 C" K2 w  Q9 K

$ y, s. n. Z  W4 x  做法
7 j$ r4 G" v/ e4 r* x
7 w  r" s. \1 M. r! @& E% ^' ]  1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪,将猪脊髓同圆鱼放入锅内。9 k( |6 c& e- T/ E: C' b- h$ j3 g
8 N4 l, F6 Q  T# J; k- c: _
  2。加姜丝、葱段、胡椒面,再加适量清水,用旺火煮沸,再用小火煮至肉烂为止,吃时下味精即可。2 _7 Z5 {. \" U+ V
( s: |% o+ e& E) E& u
  胡桃粥; Y7 V7 U6 B- \  R: a. U+ }
. E5 p! E2 Z# D* U# y
  材料  C( \' f+ e$ [
, Z1 i$ i9 A3 i/ t$ a6 I, G
  胡桃肉10~15个、粳米100克。
$ N- q% j: ^, W  J2 |: F
9 L, p6 J& `; I  做法
/ k  s% [5 ?" A$ ]2 f! I( U) q; s3 m  D  @
  将胡桃肉捣碎,加粳米同煮为粥。* F* W( i" ]3 V8 j4 w: |2 e$ g3 S

' }% `9 I$ L" L% o六:蜜汁柿子块
2 o  d" F9 U+ d8 u
( z- Q/ Y' g4 N  材料' T/ `- N2 ~+ m: W$ A- v" @' ?% s

4 C7 `: a$ k3 o, h& X3 D: i  柿块500克、白糖150克。8 q2 g$ v$ N: d
6 p& d$ @9 ~4 T1 p: t+ G7 g
  调料4 N: x; J6 f; z4 ]% m
: I5 Q5 n4 w* l* X
  糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。: H: D+ h2 V+ T

3 x& P- z6 l9 Q; z' u  做法
1 W+ F+ @7 A3 k( h- h% t2 v6 ~6 h. X
  1.锅放火上,添入水,放入白糖。
; [" e" _2 t- P9 y) i8 @+ _: p, c# e1 e. |0 F# v
  2.糖化后加入糖色少许,汁沸后下入烘汁油,随即下入柿块翻搅均匀,出锅盛盘即可食用。- W( a/ t" H, s1 H' k# k: E
! S: w0 ?; D% h" Q' f- _; `! ^
七:韭菜粥
& V0 Y4 l  y0 ^' Q+ g% _' _! U; k
) j; T$ q3 l7 Z% ]: F2 t1 W  材料1 ^' t' X" d8 {2 Q, l
3 S& e4 L6 c7 b: L0 Q
  韭菜30~60克或韭菜籽5~10克,粳米100克。9 V1 d* E- X6 D2 Q9 H

* [5 [9 H7 x8 Z4 ]' s  调料 盐少许。
1 v  O4 I6 s2 N# _% y2 x+ g. u
* V) b! t- L, R- ]& U  做法
6 |7 W2 q! }8 e! F/ O6 D1 i, K8 E2 P3 s% b/ p+ F& f
  1.取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜籽研为细末),先煮粳米为粥。7 ~3 y# M+ N% _( y, w6 a0 p6 e' h/ f( ]
3 e- i* n" k4 w: q! `1 X* P7 S" }
  2.等粥沸后,加入韭菜或韭菜籽细末、盐,同煮成稀粥。
. R: N% I) ^8 ~7 G9 b
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% \$ \  R) H4 }( p

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互相学习!

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关键是得做啊!做出来一定好吃!

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