seisei

如题，想给自己和孩子都炖点吃，就是不知道青岛**的，而且质量比较好的，请各位妈妈指点，谢谢！

segoku

我想知道星号的那俩字是啥

大神飞飞

鱼胶怎么吃？

李家龙

这样也能发帖子？

seisei

我也想知道 为什么一打那几个字就是星

Icey不冷

你说的鱼胶就是“花胶”吗，也就是鱼肚、鱼鳔？这个胶原蛋白非常丰富，可以滋阴养颜，妈妈吃对皮肤很好啊，宝贝多大呢，如果小于3岁，那就没必要吃了，还不好消化。

QDHDSZ

你好，鱼胶就是咱吃鱼时里面的鱼鳔。但是买的鱼胶不是普通鱼的鱼鳔。
* x3 ~* i* {+ d1．一般花胶用热水浸泡。. G8 f" s/ O4 I

6 u' T3 `% t5 {) {4 e3 t2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。7 L5 @! f6 |" J/ b2 L& ~1 r$ H$ y
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3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
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4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
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2 M+ P3 M5 ]2 d' D. ?3 t( O" X5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。, ]3 V2 ~, }# K! A% b# G1 g9 G
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6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。! d( K" g! \/ n& x; h7 ]

2 L7 [: ~0 n0 O% b' l% N. q+ X注：一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲！这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美！/ }0 B8 V# R$ L* ?- C  z8 H6 A
提醒一下，现在好的鱼胶很贵，有很多鱼胶是以次充好的。希望不要被坑。

牛奶不要

怎么鉴别好的鱼胶啊