seisei

如题，想给自己和孩子都炖点吃，就是不知道青岛**的，而且质量比较好的，请各位妈妈指点，谢谢！

segoku

我想知道星号的那俩字是啥

大神飞飞

鱼胶怎么吃？

李家龙

这样也能发帖子？

seisei

我也想知道 为什么一打那几个字就是星

Icey不冷

你说的鱼胶就是“花胶”吗，也就是鱼肚、鱼鳔？这个胶原蛋白非常丰富，可以滋阴养颜，妈妈吃对皮肤很好啊，宝贝多大呢，如果小于3岁，那就没必要吃了，还不好消化。

QDHDSZ

你好，鱼胶就是咱吃鱼时里面的鱼鳔。但是买的鱼胶不是普通鱼的鱼鳔。
) v5 r" t2 R3 ^$ p1 F1．一般花胶用热水浸泡。
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2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。$ X, ~: L7 a6 ~% C: ~# X4 O

9 s7 k; f6 {) I: n$ c4 X) y* }3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。# p$ t3 G! n, Y! ]  b# z( a7 S. Z
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4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
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1 ^) V3 b. n4 b- m4 R" F  e' k5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6 R& _' I# ?9 ]

7 f7 S: m/ g# D6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。0 Y8 ]3 C2 e$ }! S  a: B3 k, c
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注：一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲！这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美！% M! G# [7 X7 x, Y, g
提醒一下，现在好的鱼胶很贵，有很多鱼胶是以次充好的。希望不要被坑。

牛奶不要

怎么鉴别好的鱼胶啊