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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
6 p6 l# J- e/ v* L j4 g 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
) f' }- n- Y; L/ ^* c 原料:2 B9 b5 \- m1 I m5 I) c3 f
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
/ b( z& x, R% Y- C3 r 做法:
5 k9 L, N& S, \ 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;# J; \1 U5 j ]3 ]& p9 w1 ~! I
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
- ?* p2 J1 j: g; n4 f 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
0 |6 |% d1 ?5 {4 z& R a3 u 贴心提示:
; y1 X; m; `) x& M5 w/ F z0 L 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;! N1 }4 \+ v. ^/ w( b8 s+ g- q
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;. T2 K5 O) L3 S5 Y2 A
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
: O- J5 Y9 {5 j& g 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
6 q3 ~6 }) g4 `2 k& k% m2 ^ 5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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