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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
; S4 q; o# C/ i' Z$ _; w 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。$ T: E1 d. M W. w+ m
原料:2 ?6 A+ g2 k3 C1 Y9 y" t; @
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
6 Q% v' S7 M0 z7 k' T d 做法:
, q; n. N( A1 `' r: o; g% i 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;' Z. {' x7 q) `# A/ p+ |- G9 m! a
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
; L6 D0 i- j4 }, w! E9 o 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。 b+ Y5 n/ f7 ?% X* R _
贴心提示:
& U, x. x, v3 V. n 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
) G- P7 d! a1 I3 A 2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
' O5 b# E4 D8 {9 b' ?7 J- u 3、松子仁小火炒香,防止炒糊;- o4 V4 J! m" }; K0 r9 I
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;% D( ?! E+ @! i5 y; }
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。0 l( s: e: L0 y) a$ A* B
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