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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。- m, h$ t5 k1 b g4 R0 B
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。9 ]+ K) h( @ h) y, K8 R3 P
原料:1 i1 I% | i# L4 |" B
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
& M" f9 A% O: A- m* O 做法:. j, B- M, i# C7 l0 V5 J
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;1 K/ b! `' N1 R/ l. Z' j; Z
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
% Z9 {* o8 Y3 E6 E% g 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
8 J. t0 o1 O/ g0 N8 w2 { 贴心提示:2 U' y# n4 B6 i; A2 s& V T
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看; o! ~* l6 c7 [3 {' o# ~
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;6 \4 a8 h" {' g# F8 y8 n- G
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;, e% S9 y: n/ A2 p% X1 B
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
! O* E; R4 a' ^8 ^& f8 [8 s 5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
4 X$ U2 \0 I. k" A1 P1 }) {9 ?6 v5 @: j8 \+ C% O
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