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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
8 y7 I( w% S$ @3 _# J 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
4 ?7 }" K% z& a8 o% O 原料:7 i. ^$ ?( O3 B3 M7 I
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。" J) ]2 d+ J" V. x. N/ |4 n
做法:% {" G2 Q, @1 M, G6 g& Q8 i
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;+ I) l( t: V7 F
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
8 x, g$ ` Z2 x6 s0 c! m8 l" j 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。1 A6 t' p1 A+ H& C1 |
贴心提示:
5 N' D7 g- \3 k$ o, w; C; j* Q0 i6 m 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;, M) [% M2 W% O. D5 l; l( u) N
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;* R3 q1 y/ Z# n( U: n5 ~# m
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
6 E& k* A; O+ @( u9 D" Z& ]1 Q1 |, S 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
# B' v/ z' R4 R# e! h$ { 5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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