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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
5 l/ d$ W2 S9 k1 I5 Z% z3 ^ 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。+ X. X1 n9 T( {) u H5 A+ u' z* J$ l
原料:
; V. ^1 Q; Z, X4 z6 E9 C. R2 r 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
8 ]) B) s6 Y% a 做法:
. Y: ?' E" C8 V+ r0 n7 Z, c 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
# d, V% B* C) u+ _9 _& h$ y 2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味; j# F# N7 ~8 p6 Z' e$ H
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
4 z' n) Z* F' N2 d 贴心提示:
: @6 ?2 X2 _. ^: y 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
' D& U. H- o% p2 {6 ~. V- ~ 2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
4 n' ~! \! N9 u1 P 3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
8 l" K0 i/ A- m2 P7 P0 L E 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;! [5 j0 R+ z; O6 W! v
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。2 ^. Q) q! ?! h7 b3 A) I1 J6 b$ l
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