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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。 r5 S6 ^% |. D2 _9 f
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
; q2 R% k0 k3 p 原料:
/ }" ~7 [* t! l5 T1 y5 W. { 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
1 B i& ?5 w# y6 Q# |, M 做法:3 w P0 R3 X+ n% f' t, q4 P) o
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;8 B9 m9 |# q k1 Q/ R i7 B# q- O
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
' |/ G4 T" ~8 V: `' R8 d0 o5 D 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。/ K0 n$ R3 G5 \4 B8 _
贴心提示:
5 [6 m; [. J @$ U 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;: m; G. w. A" T- a1 Z6 i8 j
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;; i6 z" N/ V$ ~# r% M$ Y5 L
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
$ d) ^2 | @0 F7 Q$ Z/ l1 _ 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;3 Q6 H Y+ W# l; `
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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