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发表于 2011-6-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
嘿,对碱性食物和酸性食物我刚好有懂一些,来给大家分享分享,3 [4 B& g, T5 C& a/ b, g
. k, J" c4 O, l! ?; A
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内的酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。- W' \: {' j) i; N# }

. X" ?! g9 u5 r& n9 A2 U: R! K给大家找了些酸性食物和碱性食物的资料,大家慢慢看。
3 B! a& b3 W# D
) v% }4 H: g, V# u" L
碱性食物
  m" Y  h: d+ t) [/ B
, P% |7 H; p4 o( a- T  W1. 蔬菜类
) e) w4 N5 k9 ]1 W6 l  (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 + q5 i. ^$ e) Z# X
  (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 ! w9 u+ Y5 ?! _" r1 U# N
  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。 1 V6 f" B7 c7 [2 a6 w
  (4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 ) R2 x' ^& a6 W
  (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
# @+ V/ U- P0 T# ~# s& F  2.食用药材类
8 x4 B7 k, Q2 x. `4 Q  (1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。 ( E! L; p1 }" U
  (2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 2 Z0 v& L/ m4 [; g0 q/ s# h
  (3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。 % b2 n4 I# G) u. J: J! K5 z! D
  (4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 7 w5 l" ~  b! q" ?
  (5)属于热性的碱性食物有:肉桂。
  c, h" O* z, I0 J. i# {1 j2 O* B  3.水果类
5 N8 s6 d0 Q$ @  (1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
5 G9 F" S! J# W& q% e9 K  (2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 + h' @5 z! l% D5 L
  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
! n# }# ?  V* {  X6 U0 Y2 e  (4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。 * h) a2 R6 C- n) h; D- V" d" J$ M
  4.坚果类
" ]" a# t  G1 h) [! O" E8 B  (1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。 ! V8 e& ^5 _7 g8 u& d
  (2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。
4 P% q5 G, T0 W) p  d3 m" A  5.饮料类 : a. ~6 p. H( J6 G6 e; k
  (1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
- Z" I5 H$ C9 ~3 H1 t1 q% a  (2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
% f( Y. z$ i% {  (3)属于温性的碱性食物有:咖啡。
0 I# b, j: c' [2 W2 D  6.制品类 + f, A& u: `# c; g5 \8 a
  (1)属于寒性的碱性食物有:食盐。 ( v, T$ s' r6 w# e- [" N
  (2)属于温性的碱性食物有:食醋。
- O- Z  c- k- b, I/ J  (3)属于热性的碱性食物有:食碱。
& d" P4 Y( S5 ?# }5 k  7.十字花科类 / y& G# ?& }0 B+ N: M3 N
  (1)萝卜干、红萝卜、红薯等。 $ _6 g, L* x1 @3 {! \2 f
  (2)强碱:恰玛古等。 - v8 q# Z+ J: m, t

+ @* s; K3 A- o# A: D5 v$ W# x& ]0 P6 G2 ]
常见的碱性食物与酸性食物: # f0 N1 M) O1 n1 e2 O# j
  1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 1 @, @( [8 S- J5 f- t: M8 V
  2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 5 a2 w( u; p$ z9 T. u, |0 d! q% h
  等。
, E1 Y. |* S6 ?  3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
, l3 K6 a$ a5 p5 z2 `  4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 + h. ^  C: ]8 [" z: |/ ]
  5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
* |+ J& X. \: b4 ]  6 .强碱性食品:恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。 & z9 z- l. r, }3 q- ]$ f
  植物学特征和对环境条件的要求: : y, W- ^1 w3 _6 `- g# M
  1、植物学特征 直根系,下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。肉质根扁圆至圆锥形,皮白或紫色。肉白或淡黄色。营养生长期茎短缩,叶全缘或大头羽裂,色蓝绿,叶面着生少量白色腊粉,被茸毛,莲座叶12-18片,叶柄半圆,上部着生5-8对小侧裂叶,总状花序,完全花,花瓣黄色。果实为角果。种子圆形,褐色。千粒重 g。
2 U- q4 ^5 B+ B  2、对环境条件的要求
' C: V: F# H  ]0 H9 ~7 ^  1)温度 恰玛古有一定的抗寒性,种子在 2-3度时即可发芽,幼苗可耐2-3度的低温,成长的植株可耐轻霜。肉质根生长适温15~18℃,要求一定的昼夜温差。
! E" x) J: ?- \& L$ _3 w! s  2)光照 恰玛古对光照要求比较严格,光饱和点为2万勒克斯左右。低温春化后,需长日照和较高温度才能抽薹开花。 $ y0 y* G' v( |* V( I
  3)土壤、水分与养分 恰玛古喜富含有机质的沙壤土,有适应酸性土壤的能力。土壤pH值达5.5时仍能生长良好,在肉质根膨大盛期需适时灌水。恰玛菇需要较多的磷、钾肥,对增施有机肥有良好的反应。另外恰玛菇较耐土壤贫瘠,但肥料充足,氮、磷、钾养分比例适当,才能获得较高产量。
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哇白白,你是我的偶像, 你也太渊博了吧?总结了这么多啊?可以给姐妹们好好参考了,你真伟大

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:44 3 X3 ~4 Z: i6 T$ o4 o: ]$ L- r
哇白白,你是我的偶像, 你也太渊博了吧?总结了这么多啊?可以给姐妹们好好参考了,你真伟大 ...

# ~; K  Y1 c* }9 j+ g度娘啥都知道啊
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哈哈我发现了你就是深藏不漏,赶紧说你还有多少宝贝没说出来?赶紧都招了吧哈哈哈哈

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:50 8 M) x3 I) p& E
哈哈我发现了你就是深藏不漏,赶紧说你还有多少宝贝没说出来?赶紧都招了吧哈哈哈哈 ...
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荣我慢慢往外找,哈哈
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哈哈你可以慢慢来,只要每天都有新鲜的就行吼吼,我以后天天来定时观看哈哈

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:57 3 H  B, U! q) _
哈哈你可以慢慢来,只要每天都有新鲜的就行吼吼,我以后天天来定时观看哈哈 ...
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小贝他们呢?' F& E+ [- T- Y; \
让大家出来吼一嗓子昂
/ K0 }9 m7 m' E7 m- Z( w' I2 N! N4 |明儿就假期了,我想他们怎么办) v- ]6 G- @0 d% c
哈哈
" ?* c6 N$ ]$ [) j6 ^
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回复 迷茫的小白 的帖子' Q$ ?/ c' }+ _# ?8 \

. B0 `. L3 E1 j& ]" ^小贝最近就迷小黄书,天天在那修炼黄书武功呢哈哈!我现在都很少能见到她,偶尔冒出来说句话哈哈,忙的很呢!明天就放假了,好好玩玩儿休息休息!
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这个是没有用的,我从孕前到孕期一直爱吃酸性食物,尤其是各种肉类和奶酪油炸食品,结果还是生了个男孩。
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好像平时吃的都是碱性的么~~~

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我就不相信这个!根据科学生男生女在于男,吃也是应该让老公吃。再说谁天天记得什么碱性的什么不是碱性的啊!

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迷茫的小白 发表于 2011-6-3 14:46 9 p$ b' Y6 W0 r7 N' B, |; Y
度娘啥都知道啊
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这些都是不能吃的吗?版主?
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想要怀男宝宝的妈妈注意啦,来看看哪些是碱性食物吧! ...
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