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发表于 2011-6-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
嘿,对碱性食物和酸性食物我刚好有懂一些,来给大家分享分享,/ v3 |0 v5 z4 Z% b  j
3 \! B- Z0 }* x6 z
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内的酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。1 [" ^/ o8 w2 P

" q* K0 j) G5 C) \$ F# R8 ^给大家找了些酸性食物和碱性食物的资料,大家慢慢看。
0 G1 t* g. p) [& S, T8 E& P  Y- t5 Q& y+ x9 G% ~: r- R% h
碱性食物
' `- `8 K1 [5 \7 j$ l6 V# A/ { : M0 O  n- q& M, \1 L; M7 Q3 Y! h( I
1. 蔬菜类
6 ?- S3 y7 |5 K' @& Q9 w$ G  (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 ) |! X/ ^0 V" S# j
  (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 ) o4 a- h1 Q/ n! g) j) }. Y9 ?
  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
$ \7 A3 a* Q- E  (4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 * d% L' ?, a. X" u; O4 b4 q" O" F
  (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
& ~/ ~' W. L  \5 f$ J- M  2.食用药材类 8 F5 V0 C7 F8 _
  (1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。 4 g7 v- f6 ?) z7 A4 l, O4 a
  (2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 6 {  N6 \; |, Z. Z. U* E4 M4 G
  (3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
0 o6 [- B! r, p& ^1 m  (4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
# _  T/ H; q; ?& V5 L1 ]  (5)属于热性的碱性食物有:肉桂。
) j$ @- o# g& ?9 m* w( t  3.水果类
+ \  ]9 z3 E' W# e2 G  (1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 ) i. Q2 K  l7 T: W3 _* n
  (2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
0 ^' K! p& }! |! Z0 f# Q& D5 V9 u  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 " X  F" e/ R: u5 {+ r
  (4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。 2 k  l4 s  u. e8 u0 M
  4.坚果类 ; \/ ~* j2 C2 \- \6 ]7 B8 u
  (1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。
7 ^" O- }& K& ^0 S$ ]  (2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。
! J0 d" x. ?3 B. @" c7 s  5.饮料类 " m* y! |- ~# d$ _# n) m4 T
  (1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
! G, }( T8 n- R% v7 R) z& m  (2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
& `) Y: S# F% d( G. Y; w: `9 G. X  (3)属于温性的碱性食物有:咖啡。 % o& @) z  z3 _: J
  6.制品类 & f2 e- G$ R* D
  (1)属于寒性的碱性食物有:食盐。 : _4 y% @4 m; n
  (2)属于温性的碱性食物有:食醋。
4 g& P* m+ ?7 _1 Z2 f4 A8 c  (3)属于热性的碱性食物有:食碱。
# X& ?, _/ D0 g+ T9 N8 Y  7.十字花科类
. U8 R+ r4 ~. a! ~  (1)萝卜干、红萝卜、红薯等。 1 }. r' j0 [9 D0 x/ n* L
  (2)强碱:恰玛古等。
4 I, v  }3 u# P! T; c' a; K
  T$ P( G# v4 }) P0 f- f- U& f* h0 B
常见的碱性食物与酸性食物: & E: q- o( H* M! X- T) t" u) B
  1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 3 r/ e0 P/ T0 P. u2 M* I
  2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 $ P$ P; }7 e% p) ]; a
  等。
; t; V7 [5 ]- P8 ~+ K2 `* K3 b4 Q) p  3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
- D/ b6 N8 h/ Q% B+ r( `4 O  4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 1 Y8 B: A1 H7 u' ?0 ]
  5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 8 @3 K4 n" Z8 d8 c0 t: b* ]
  6 .强碱性食品:恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。 ! k4 x3 _4 d' e, C$ E+ \
  植物学特征和对环境条件的要求: * M; h% v$ `, V1 C) `
  1、植物学特征 直根系,下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。肉质根扁圆至圆锥形,皮白或紫色。肉白或淡黄色。营养生长期茎短缩,叶全缘或大头羽裂,色蓝绿,叶面着生少量白色腊粉,被茸毛,莲座叶12-18片,叶柄半圆,上部着生5-8对小侧裂叶,总状花序,完全花,花瓣黄色。果实为角果。种子圆形,褐色。千粒重 g。
" i, s; h& N' j  2、对环境条件的要求
$ J) `& R7 _- Q7 ]  o0 I& f0 E6 n3 e  1)温度 恰玛古有一定的抗寒性,种子在 2-3度时即可发芽,幼苗可耐2-3度的低温,成长的植株可耐轻霜。肉质根生长适温15~18℃,要求一定的昼夜温差。 ( _9 _% `: Q0 p  N& i- X( z
  2)光照 恰玛古对光照要求比较严格,光饱和点为2万勒克斯左右。低温春化后,需长日照和较高温度才能抽薹开花。
( O3 ^4 X; S  P7 x( M  3)土壤、水分与养分 恰玛古喜富含有机质的沙壤土,有适应酸性土壤的能力。土壤pH值达5.5时仍能生长良好,在肉质根膨大盛期需适时灌水。恰玛菇需要较多的磷、钾肥,对增施有机肥有良好的反应。另外恰玛菇较耐土壤贫瘠,但肥料充足,氮、磷、钾养分比例适当,才能获得较高产量。
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哇白白,你是我的偶像, 你也太渊博了吧?总结了这么多啊?可以给姐妹们好好参考了,你真伟大

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:44 $ i$ B" m5 q2 D: c% l; E8 a/ n* A
哇白白,你是我的偶像, 你也太渊博了吧?总结了这么多啊?可以给姐妹们好好参考了,你真伟大 ...

: p5 ?) f7 J3 @& B( a3 |) ?度娘啥都知道啊
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哈哈我发现了你就是深藏不漏,赶紧说你还有多少宝贝没说出来?赶紧都招了吧哈哈哈哈

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:50 : c% x% m4 H5 A) e/ u0 G
哈哈我发现了你就是深藏不漏,赶紧说你还有多少宝贝没说出来?赶紧都招了吧哈哈哈哈 ...
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荣我慢慢往外找,哈哈
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哈哈你可以慢慢来,只要每天都有新鲜的就行吼吼,我以后天天来定时观看哈哈

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:57 9 ?) o* ]  _$ a4 X' \; _
哈哈你可以慢慢来,只要每天都有新鲜的就行吼吼,我以后天天来定时观看哈哈 ...

1 i, j) r! H* r; d5 ~% b# R# [" A小贝他们呢?: m4 F- ~/ Q+ o+ _" {' t7 w, \
让大家出来吼一嗓子昂$ K7 q8 ]5 p- p* o0 [
明儿就假期了,我想他们怎么办7 ?% ], V: o3 b0 {) p1 @
哈哈
" J- `" {/ {$ ^5 T9 d% C. g
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小贝最近就迷小黄书,天天在那修炼黄书武功呢哈哈!我现在都很少能见到她,偶尔冒出来说句话哈哈,忙的很呢!明天就放假了,好好玩玩儿休息休息!
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这个是没有用的,我从孕前到孕期一直爱吃酸性食物,尤其是各种肉类和奶酪油炸食品,结果还是生了个男孩。- o# F9 D5 ]2 E5 r; p: _
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好像平时吃的都是碱性的么~~~

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我就不相信这个!根据科学生男生女在于男,吃也是应该让老公吃。再说谁天天记得什么碱性的什么不是碱性的啊!

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迷茫的小白 发表于 2011-6-3 14:46 0 q' b* u, G4 ^# [3 ], r
度娘啥都知道啊

6 G; a" L' x& f" m' d这些都是不能吃的吗?版主?
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