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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。: C, n5 v: A/ P5 U" x2 c5 [
做法：
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1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。
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2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁， . B1 p2 ~- F2 Y/ u! c7 _6 Q2 y1 j
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3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。
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& J( B6 C; s+ ?4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。
/ V! \2 C' a1 J a- D9 D作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。7 Q. b& L2 ?$ I p3 B( r2 ~; ^
◆陈皮鸡翅汤--------
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材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。
2 v. X/ f9 a7 N1 o做法：
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1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。 6 y7 o" b7 o2 E6 k
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2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可# \9 v4 D) R2 D/ a
作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。
2 q$ T6 I8 s6 A) f) R! M◆当归炖乌鸡-------- 3 P0 Q E3 J9 d9 h2 V
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材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。7 r/ Z$ [/ W/ x) E+ K
做法： 0 k! ]' X' f/ }2 h/ K3 y5 o0 r/ d
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1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。 8 h" y# T4 Z7 S2 p& {9 g$ ~0 o
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2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。 ' x" C2 c( Q4 P9 L. l/ U
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3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。
2 i7 x* \* s! p2 Q作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。' i3 K& K5 c0 u
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发表于 2012-6-28 11:50
