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◆毛豆暖宫鸡丁------- & |( D0 B" x$ i
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材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。
& w0 x) V! f% V) Y7 @6 e$ b做法： 3 A0 y2 u5 z/ f$ G
' o5 x# Y- A+ G) A1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。
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c8 e' Z( h6 }: D# y3 g+ x" | R* q2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁， 6 P1 }: i9 ~2 z2 b
: O5 A, \' c0 l2 y, r+ N3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。 ' B3 v J% R2 a, E( U
4 Z$ ? A. y+ C6 w) B0 L4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。
( t" s; O4 P2 j! u- m& }& f' i4 g+ ]作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。
& ^) _* m, d% ~* z3 W◆陈皮鸡翅汤--------
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/ p Z( d( i* B- B! K材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。
) H6 ~9 C4 @: G4 f7 l9 M1 \做法：
( [0 J( R$ `4 e, V# \6 U
0 W. x1 Z, ^' A5 B- z$ G. p1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。
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( n( h0 h9 k8 z% U2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可! l* v+ n2 L! [0 J4 |8 N1 C
作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。
+ ?/ C p$ E" R( H◆当归炖乌鸡--------
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材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。
2 `1 p* A! s: U B做法：
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0 S7 s) ~: e+ z: c' G- x& [1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。 : S& i& d# m8 y: K {7 S
) p$ q' H- @( b% ], M! N: x2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。 % A1 ^7 l! Z6 ~& a! X9 R9 |( U
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3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。
$ `& H) S$ A8 g8 d) r9 b# W作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。
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发表于 2012-6-28 11:50
