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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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6 U; E5 s8 h+ ]5 J材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。
2 |& V. D- B: |6 z9 K3 y7 ^# W8 |# l做法： , [/ o% w9 W8 |2 v& Z0 M& \
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1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。
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2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁，
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! ~' B% R% T$ X! E" H4 f# o3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。 3 P! |2 V2 X1 v9 d" Q5 n, A$ b
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4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。! E. O; V7 j$ f7 X
作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。
7 f$ Z) D3 F9 Q" M◆陈皮鸡翅汤-------- 0 L- X2 i! m$ J! z S {' M; {( B4 B
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材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。1 Q7 z' W f$ r
做法：
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1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。 2 S. x# `8 q2 U4 S
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2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可5 v# l0 z: [+ I7 x( A
作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。' \3 t- z4 h% `1 j8 @) N& h
◆当归炖乌鸡-------- , }$ v# ~& y. D4 e- t' [; G
+ y4 R6 M _- d% s% h材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。$ t' P+ t5 H6 F0 t- l. x2 Q* p6 P
做法：
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: f7 ?5 e; c# w* ?1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。 / |$ I/ M" a) v; S) b. D/ v
$ v+ L: k7 M) A" y+ E7 `0 E2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。
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9 l8 R9 t: D( j4 W+ E$ r3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。 w) y# G1 A, q( `2 T9 ^' ]* {6 p
作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。% W- u2 Q" [( z) A {/ e4 I/ ~
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发表于 2012-6-28 11:50
