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◆毛豆暖宫鸡丁------- 9 b5 w/ o1 K# J$ g
8 ?( s9 C2 d8 f0 Q& ^( g材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。+ f! q" s! F" h' @8 ^
做法： ; m, {& K0 J% b+ m. Q9 V, d0 b
7 Y: c' E* k( j0 y% ~3 j" O1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。 1 p% `4 `) A; R4 g/ P: M# ^1 s
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2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁， 2 j+ @$ `! X3 @" v% D
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3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。 3 y9 s' ?( Y* M8 ^
/ ?+ R! |! N" r: C: u- w, o4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。0 Q; b# T, f% u; G* O+ k
作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。* a# y8 M5 L) j
◆陈皮鸡翅汤--------
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材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。5 S) `! w8 K) W; c2 o
做法：
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7 I4 H& R" D: {, a! x' W1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。 5 M& W- A0 h; E9 |2 k9 _, q
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2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可
# a- e2 ^) Z2 d作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。
4 V4 C- P9 G0 d( _* E% m' Y◆当归炖乌鸡--------
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# S+ o7 \% t3 N材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。. T/ i' P1 @ c3 G& }5 Y5 ^ \& f
做法： ! \( I6 n" _+ H1 O* A* q/ T
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1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
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7 i6 |% A* D' L1 n/ {2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。 , o7 y' l' \/ o
0 x3 E$ W# [0 Z: r/ g' m3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。9 B) M5 u* [. ^
作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。5 }- `# E0 ]% U) [/ D* u
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发表于 2012-6-28 11:50
