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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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! s2 a) q7 C3 d材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。, W* a/ T! n, W2 d" H+ d4 S- H
做法: ; h7 G6 V( n& U3 Y
* S0 l" j* \- o3 X% K- Y* V1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。
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6 }' e# Y4 s" x3 h7 p. j X2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁, ) J# }9 X7 a" k: F
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3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。 7 r$ C1 r$ K! j0 X( Z
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4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。& q+ \0 ~& \0 d, j$ J
作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。
1 ~$ P) k3 a, v8 w: e◆陈皮鸡翅汤--------
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$ Q% o. F4 ~$ ?& F. K材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。! a; ]# e% |$ {- l* X
做法: 8 A& P1 R! V" H0 X/ d4 A
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。
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O- C# o+ V* h i9 h1 R2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可
* [! g7 t+ l3 E$ l$ s作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。
S4 A9 L* l* T◆当归炖乌鸡-------- + A$ {4 n7 k" Z
+ [# n2 W$ y& Y! a材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。& _' ?+ _# B' Q
做法:
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1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
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9 M" V8 Z: k# P2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。
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3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。4 g' \2 B7 e w% S8 a! T# W
作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。
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