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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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: Q% b2 ?; {' o" h+ l7 J# R材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。% r+ M: F7 m( q7 [
做法:
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1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。
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2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁, % `2 Q; p, }6 ^( h
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3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。 / h5 z2 X4 v1 o, L" k0 j
7 {) J" p; F1 w9 k0 z% a; Z4 x/ y4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。
( c a9 f/ U% N2 V- `作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。
; K3 b" v$ N' I◆陈皮鸡翅汤--------
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材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。6 X0 [) ~# B0 D% f. n
做法: ' U0 _) k/ z( s: d
& r" Y% v2 V- c- k& }+ ^1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。 $ C- M/ M. F$ p5 p& @% ]
, D2 S" l4 B; X. t8 j2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可; M; I$ d' m! Z- N( d- [7 O
作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。# \2 m4 v; K$ y. X! R2 P2 Z2 |7 L
◆当归炖乌鸡-------- , ^2 g9 D! ^" `5 c
, _% r+ \2 R# l" y+ S7 `材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。
, o: l8 K8 C9 R$ w做法:
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" z% s/ ^& w& B' p& t4 ]- i1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。 5 }8 i6 s/ S$ o: f2 z
5 p3 \" x. g6 G2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。
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, K4 }1 `2 |' y ]' C* k8 j2 w3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。" [; G! K$ l# I
作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。2 X- Q8 U6 r! }8 X
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