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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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s! }) V8 f3 I- n( K) z/ q材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。
" V. R3 @3 [1 X) i: F- c! w% _4 s: \$ Q做法:
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1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。
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( U9 K4 e$ C. B+ `2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁, % N4 g( |* x8 ^, I6 W
1 T, L5 S- E2 h0 i4 m3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。
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+ v6 j! o/ u: A/ A& |4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。( u/ u% ^- q4 ~1 A8 c+ u3 Y
作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。
$ s# y( L9 t2 v# ]% X/ X& ]◆陈皮鸡翅汤--------
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( q: V5 |" E7 f$ {材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。
: [" ` u- ]* ]' ^9 q, [/ k做法:
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。 / P' b9 u/ ?3 ]" h- Z
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2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可# l8 v9 u% _/ U, |$ R4 F; Y
作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。
k! L2 M- E. ^! u h4 N◆当归炖乌鸡--------
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- D; E' e/ T' ^3 i$ Q( j3 F材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。' `. b8 K/ q: m
做法: ! `% E/ u. g) o H5 E& c
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1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
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* s0 T J5 S( v0 b* Y+ T2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。
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+ |- T8 v5 {6 U" d* e& q# w3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。( j8 n5 S8 a$ T9 H
作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。1 k# [- r+ ~; R3 q
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