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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。8 l4 E+ Q7 {& E$ M- o+ c5 V
做法: % m5 K3 E3 C7 S, q. X5 E9 ~0 h
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1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。
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2 e/ r0 w' `; @2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁, 2 |4 j% I3 v* ^6 o n3 Y! B2 E4 w( l
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3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。 % Q5 W- {2 J% T. n7 T) t
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4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。
n1 B2 z8 z& J/ O作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。7 s% M; K; A- X/ |1 D
◆陈皮鸡翅汤--------
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8 o5 \5 N: [2 J8 ^& x; g材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。! W% o" [- ]- Z7 h8 h4 W
做法:
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* x' q7 X; z5 g; t+ Z1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。
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2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可
$ l& D ^7 K1 r3 o作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。# s8 j! W9 S. H3 @& O
◆当归炖乌鸡--------
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材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。# \) a# V# [3 A/ m* ]" \( [
做法:
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& }& K$ a. Y. U9 X1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
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3 X: r- k$ g: U Y2 J2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。
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3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。
6 `* P" w* i6 [# ~. C. N/ y4 ?+ G作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。
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