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◆毛豆暖宫鸡丁------- V5 ` [- v# Z$ `5 O4 r
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材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。/ X) r9 W4 J5 i1 g9 [* N/ C5 b" F
做法:
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7 }2 T1 Z8 `& x) S# X1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。
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7 C6 C/ A& m7 d! w% O" [! b% f2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁,
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0 `( i0 j8 v# k7 G9 U3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。
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# e0 Q' O6 Z& z: f- o5 V4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。' X# `9 T3 U. a% i' J' b0 q
作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。3 ~ k# d) B! j3 r0 N
◆陈皮鸡翅汤-------- ( V5 x7 I7 h n3 `% L- S
; l7 w' M' A. F# M& ~% p( R材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。' U- M; T2 E5 ? ~
做法: 1 Q0 T& d# I6 y8 O) q6 d
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。
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2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可2 {1 \$ t5 I; w5 O2 ^: q, s X, P
作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。; P) j: i! r4 `2 B1 }
◆当归炖乌鸡--------
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材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。0 X" n( R% I- |: a* R; ~: P
做法: " Z2 f* M1 E8 g
% c' T! w4 {' l4 |, I8 g' ^1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
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T2 K) F$ [/ n2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。
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1 ^- B! L, x7 }3 T# f* C! i3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。& q" E6 I8 }7 ]" [; x
作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。' R% c, v1 d9 z. O2 [$ C; D/ L; ?
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