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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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2 o$ ]$ d9 T7 x6 j, q5 ?- E材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。4 U% e- U- g7 Z: \; i
做法:
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7 g# L, H, r2 c2 I1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。 " j% _8 @- Z; l* N6 E a7 x+ ~
+ {( q4 }, I: T; @$ c' O2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁,
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3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。 / z, Q2 K3 J9 G6 T4 j8 c
& V1 A0 V6 r: z1 p6 r4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。8 P) r1 M0 k( t4 K _( s- t
作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。% B l0 h! v0 A
◆陈皮鸡翅汤-------- ) ^/ J' p9 G$ {; C1 Y2 l" @
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材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。
' z; l9 x& D: v6 X7 m做法:
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。
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' i/ x0 ^2 v$ Q, Z. m2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可
- i, S+ y5 e5 D, N作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。8 ~5 L; O$ n. E# q/ B
◆当归炖乌鸡--------
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2 }7 d, n. N% M+ r! q: D材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。) w# G3 ?$ \/ L$ J# r
做法: + S' W& ~4 Y. a9 }
% j u4 a" X# M3 Z! R1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。 0 z& |3 h6 z. r* r) Q: D
" i% K' G/ x6 X: I6 w& K2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。 6 w& W- n5 Z7 M: n
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3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。
/ K: i0 e6 Y9 x* ^1 A' o作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。* R2 Y: g W- W* B0 y
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