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一：孕前营养食谱：里脊菱肉- f6 C( r5 A/ l" t- K s* m
里脊菱肉
. O' I+ F$ G' x' R/ v. j& a( Z
8 S# b7 e) Z: \* O 材料/ S1 M) S8 t; w. X4 x
7 d4 u8 v, q0 [1 i: c
猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。
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调料
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素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。
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4 F' f+ J1 \* @7 p) `1 M 做法% ~. M$ P/ o& T' l
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1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。
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2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。4 M r7 A# Y" A) L% ]
二：抓炒腰花
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3 m$ d; x+ p! h7 t* v4 D' G 材料
" Q" x. x" f; G6 b( R& |' b5 Y' `5 G% R. L
猪腰300克。
0 Q: ]5 f( o8 r9 r- B$ D, P
9 @0 b+ Q6 r+ y' L0 J 调料
0 K) B9 C, e) d( j5 h2 I1 D) ?2 p: Y4 R
料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。
0 K6 b6 r% I3 @" B7 D0 N# d. W* {8 S; C3 V2 A$ S1 b: O
做法1 I7 O9 Q' p/ \6 J+ S3 V, N; E
8 ]$ k1 H1 {- R2 B 1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。 b& A$ b M7 m* C
; k% v0 X( h$ c 2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。9 C: Z' T# P; h: t7 ~% X
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3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。
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4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可# T ^# L- y0 i: ~" }8 y! B
三：冰镇山药8 c' P2 f+ W& t4 Q j
+ h$ ^% V, f; S: v2 v' | 材料
* S7 M# }/ B0 v8 t- T; A, X, j) Y9 X
山药300克。
4 T; x% ^7 z2 N7 K- ~2 L9 m- v% X# r( d, F4 h ~
调料4 z+ M, O* W6 o# l, n
8 f2 c* h( q# S 红糖50克。9 Z' `4 c/ ^: z% B+ m
. t' W! I5 v% F7 ^7 g 做法) c( @/ j" J4 A
2 L+ }5 ?1 u# A/ _ 1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。
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2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。
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四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。
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清炒猪血
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! r& o; c3 C- Y: k; @! a5 z 材料
% y- P& Q5 d4 k' [6 D3 }" W- z! Q
猪血500克、姜5克。+ D1 |7 ]& a8 J/ \, \
7 v& H9 ?4 N8 `# o& l
调料
4 u# i/ _0 r5 `. ]/ ^8 f% o
+ n! O8 q* o7 t7 F# N 食用油、料酒、味精、盐各适量。# ?/ X& I6 d' t9 \; {( s8 s! b
9 x% R; f, b/ s: e+ I 做法. ~5 B0 Y9 q- A1 z' n; r8 x
9 k5 `8 z V% O7 l6 D
1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。
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2。姜洗净，切丝。/ M* @1 B/ g9 Z2 a: s2 Y; a
" J2 U+ l+ M2 D) a 3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。
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0 F" Y8 S. Q1 x* u5 h- j7 B% J5 F! N五：圆鱼骨髓汤$ t% D6 w+ u; D8 e- V2 p1 {
* c3 |8 h) \! Z 材料0 _- n- m( B( h% Z- h% W
7 J0 g$ K* L6 }; E% ?3 g: G) x5 F1 o0 h9 R 圆鱼1只、猪脊髓120克。
+ d; h0 |5 b2 V. Q. s; m
% {, z! S7 y2 ~1 L5 _ y 调料* s# U5 C3 q( [8 u7 W
; |, k/ i4 w/ I; A* y: a" V 姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。
# B% T& b# Q, i$ z) K, y5 p/ r. H$ K: N( ~
做法
8 l0 o8 S0 L O" P- ~5 G: G- ` f- k
) |% @ g- R0 P& q% t6 Z* K 1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。
5 M! S- k9 Z) o3 P3 e. g! X0 R1 {) r# C
2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。
$ d2 I- }% q9 P, g( U1 P$ [
9 H; }' S: `' l9 {& K; q 胡桃粥
! D( Z3 ?/ V- I3 c h1 k1 M! }" z7 R- @" Y1 k p& D& a
材料- [, J; I$ N4 g2 P$ {
5 `$ T, D% `+ @3 E- ]4 {6 d7 I 胡桃肉10～15个、粳米100克。, p N* O8 s0 y: H; I4 J# h
# W) Q+ y& I7 K& K3 U8 w
做法% k2 P" e# f V: {- a' a u
$ @0 A- |0 c9 F 将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。
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六：蜜汁柿子块
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材料
+ \4 b B/ ?$ j7 @' l7 O* O2 w; M8 c4 X4 R# L8 ?6 A Y# a6 w
柿块500克、白糖150克。
* e7 N) l- q% G# A U* ]- z8 e# \) _2 \* U
调料
9 g( M5 a1 O6 w8 W" R' }
% A3 V l8 Q4 Q _! ]; C 糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。) G" q' G( ^1 M
9 v+ D5 E/ ^/ x2 z4 l6 T0 ]; y
做法4 W5 [* |8 @/ M9 S
9 X: D: j/ b' `1 o 1.锅放火上，添入水，放入白糖。
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+ P4 |! K: S. Z 2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。
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4 P, K) }0 q) C8 ?& S, ^5 c七：韭菜粥
0 I! \8 r. N* Q1 h) Z" g
! S6 I k, e3 L3 a+ d" E8 S 材料
2 {+ k E! j4 B9 M* O, p( G' v a3 Q* D' @
韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。9 G! |; F2 v6 G2 j c: G5 n# h/ C% w
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调料 盐少许。
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8 G& w# \2 P0 Y2 {7 |. \ 做法0 p! D" }* x$ @& n5 w8 y
" s' L9 H( ?, F" J9 M0 K' V( {6 G; _ 1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。$ i5 \: s2 L f9 A4 a; Q4 v* S
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2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。
! s! j6 L9 i3 L$ b6 ?, Z b+ P7 W. {% k4 D% P7 t% \
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发表于 2011-8-12 11:31
