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一：孕前营养食谱：里脊菱肉
! Y) w8 R* S9 f& D c里脊菱肉6 }7 Z3 l, n8 d1 N$ p4 u/ }% q5 K
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材料5 [& e5 ^- P I5 O8 ]9 g; n
5 q2 m t) a; k% Y- ^& E+ g& Y
猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。. k- E6 d. g z% i# w7 s
! ?1 b6 i2 O6 Q7 w0 \% ?6 @$ y, k 调料0 ~5 M( D' w3 `" p
( ]2 g6 t4 ~' t" C; b' F% z 素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。8 T9 h8 q+ q5 p/ v: A8 W5 e
' s: ?' v, d# c2 M/ @ 做法
( b, F. t& @* F8 Q, t5 H9 G; i( _
1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。
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8 w1 Q+ C5 \- a" A% z ~5 y 2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。, w! Q' U0 p+ a. l$ _% `5 _
二：抓炒腰花8 z, R0 c3 P l2 O' T) M
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材料3 [6 W0 f/ R4 T
. ]3 ~8 b" v* {- D$ [/ c 猪腰300克。
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0 N6 o2 u _5 v! w- s/ G2 I 调料
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料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。
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C- c9 Y/ I6 [$ O7 T 做法
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1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。
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5 e; V) q3 S7 v 2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。
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3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。
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4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可 T) h( t( h, `4 Z4 B1 Z) W; p
三：冰镇山药
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4 J+ c3 o+ O3 P 材料
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山药300克。! K% I2 R$ K* Y7 P+ E5 q) p! y& `
0 W' R8 ]1 U1 T3 a5 c6 u 调料
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+ K7 N5 U+ O8 m 红糖50克。
2 E& T! t8 M' M# k7 w6 M7 ~- z1 u: j0 i. I6 ]8 E7 P: a4 H
做法
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5 u) z. u7 c; c* k! U 1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。
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2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。
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' v5 g) f: r8 Q5 e; z四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。' V9 B) g( t' E! U- U9 P1 V
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清炒猪血$ |" d P7 z l9 f- k
6 Z1 q4 R6 |# r# p# S, }5 L1 E$ W 材料
" Q) U4 M9 u0 v2 b8 T7 n* y) h+ O5 f/ j2 ?# t
猪血500克、姜5克。# S0 X/ c. c6 B
& O+ ?% o1 u$ @4 j% F: o, b 调料% z; d1 @6 F+ d4 x
- x* w; \/ G; K2 i. u. Z
食用油、料酒、味精、盐各适量。' E n0 }% v' s6 j% r
* u( k* G2 t* z* I4 W. y 做法/ a9 _& L8 X2 g' s) d# ]6 D8 k
* v5 p. Q8 z, } 1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。
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2。姜洗净，切丝。
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3 j( ] V7 ^! _9 A 3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。( J3 i6 i% F; L; d4 U) ^0 T' c$ p
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五：圆鱼骨髓汤- A9 Z1 A" r6 c, v* z
2 j+ }: F3 D; [- @) I5 c8 Y* b 材料1 M3 T3 y$ z% z. _9 m
% O- O2 |: l. V7 g# I 圆鱼1只、猪脊髓120克。5 E, |9 n2 h. z: {
7 q- P2 r0 c& X/ ~4 ? 调料* f ~. ^/ Y' s P: ?
( ?. B) ~( o8 |. i! U- H. `
姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。
% q6 E9 v3 z. ?9 W
2 n! ~) I, u" B: N& W 做法
1 {& O# q( B6 A5 p4 ?) P/ _- x2 i3 Q7 c- g7 [
1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。8 C9 t: G0 L% d# q) O
3 e3 c5 o/ S6 Y3 \* ~9 l; B0 q3 o
2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。
% }9 o' S" z3 p& Q7 K5 g: k1 x. O
4 @) L% d$ r6 O6 H& c+ s 胡桃粥% g7 A4 ~! F5 g7 y' S; I
9 x! G: [; F7 z2 H$ ]# ^ 材料+ S1 I$ p- {; C2 j$ C1 X
9 c# g6 C0 o3 E# ^
胡桃肉10～15个、粳米100克。& y+ M% C! r! x& g& R
; y1 K( j& L* G1 a: u; O
做法
% s6 K. @; U+ H. F* @5 o6 f$ ?
' {5 k/ b$ r; ?& _4 {* A7 @% c 将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。
; h1 k/ h9 _4 h! J
3 G& }; N: Z' u8 S六：蜜汁柿子块: r/ L9 i: c5 Q) j' ^; Z
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材料- B6 z9 O0 \# Y8 r4 U0 ~
! Q7 s* q- \3 E4 L) C
柿块500克、白糖150克。
4 }9 ~0 I# s; R2 ?5 s4 a
' ^$ F' A6 Y2 Z/ O) h+ \, f% g6 V0 x 调料* N3 {0 k7 R7 r& w, z Z
; g9 l2 W4 _- k9 S5 j 糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。
) V( D/ M9 S$ O; j' `0 r0 }2 Z' {# z: c( d5 A: u
做法
. k: \; d1 x" ]. t7 d( G# q1 O4 S+ C! R$ T* [
1.锅放火上，添入水，放入白糖。/ Y# m' d+ `5 G) T; z. |& ]
s8 Y* K; y! S0 Y
2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。
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七：韭菜粥
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材料
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: v! i3 R2 Q: @2 z* }2 j7 r; @ 韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。3 H$ u, s3 k9 J2 p6 R% w- E0 [( x+ O! O
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调料 盐少许。: Q3 i: v. [" @! j
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做法, T! R, O. S& X4 }! D
) { B. k. C) L( _% C8 g 1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。7 v h: _7 u+ @+ {/ N( J4 `
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2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。
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发表于 2011-8-12 11:31
