孕产期营养食谱，具体做法

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一：孕前营养食谱：里脊菱肉3 J* m  t- L+ z) g2 F+ u3 Q
里脊菱肉8 D+ G5 s+ F+ f' w1 V

　　材料5 {0 E; p: v5 E" Z- q; _; R" w) a
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　　猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。( M; c: ~& k5 f& v! l. y

　　调料9 ^, @5 D) Q* n+ }/ ^

　　素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。
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　　做法$ N3 U3 M2 C! _$ }3 a" w

　　1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。

　　2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
二：抓炒腰花7 r8 g' D8 Q0 F4 Y# t- J
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　　材料
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　　猪腰300克。6 ]4 s  {6 b0 A( {% Y* m0 a

　　调料$ X( R0 @/ V  Q% O# N9 c, U3 l
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　　料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。
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　　做法
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　　1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。

　　2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。

　　3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。
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　　4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可
三：冰镇山药! G# {; O2 @; y9 E1 M8 P1 m( S

　　材料

　　山药300克。& n/ B" C- h/ y* h! C2 |, W

　　调料7 |( F! h9 x1 w  ]/ t' U) F
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　　红糖50克。' g* X4 L. z9 K# s1 B0 L& M- ]' ~
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　　做法

　　1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。& R/ n3 z3 G- n* Z5 W: M
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　　2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。* y6 X! ?9 q4 _3 D6 o6 T3 K# H& P
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四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。0 |1 ^, D4 E; G4 J" `/ t
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　　清炒猪血% c' F7 K7 C$ s( v# k

　　材料- Z0 f8 u( A1 S3 \/ |$ f+ |

　　猪血500克、姜5克。
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　　调料& z8 ^6 [: d! v: I5 f; }) F

　　食用油、料酒、味精、盐各适量。

　　做法! x$ I4 E, A0 W0 q; \/ K- c
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　　1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。

　　2。姜洗净，切丝。; m/ C  Y8 ]! p. w9 Y9 q

　　3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。6 a) R- ~9 |, Q) W1 r* w; I0 x

五：圆鱼骨髓汤
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　　材料

　　圆鱼1只、猪脊髓120克。( d/ G$ S1 e, F+ j# O5 \0 _+ X

　　调料

　　姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。

　　做法$ F9 ]9 {& g7 |0 |3 |5 {4 k0 I
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　　1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。; N+ r, [. u1 \: T
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　　2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。6 X1 [4 M% d" c' \1 ]
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　　胡桃粥; f- t; Q7 v" [6 r6 k7 p6 K
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　　材料

　　胡桃肉10～15个、粳米100克。) x1 m5 r% S  B& B0 @
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　　做法" A! o( e# l, J0 W6 |' a

　　将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。
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六：蜜汁柿子块1 O# \( ~2 L7 H& m$ g

　　材料4 v2 v0 y0 [; p# F! s

　　柿块500克、白糖150克。
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　　调料. b# o9 G& t7 U5 ~, Y: \4 e

　　糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。
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　　做法7 h+ h  y+ ^/ _4 l
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　　1.锅放火上，添入水，放入白糖。( z/ s9 v5 t+ ?! y$ N
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　　2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。
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七：韭菜粥6 H% L( t* E& ^3 z
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　　材料
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　　韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。+ _4 T2 n3 z' c
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　　调料盐少许。1 d7 J; J0 y# {: W
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　　做法
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　　1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。  c% A  S" @4 c$ _- ~
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　　2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。4 i6 O1 F+ V% @# [" _7 ^6 N