孕产期营养食谱，具体做法

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一：孕前营养食谱：里脊菱肉
里脊菱肉9 J, u, N# M6 w/ C. w. N: t9 F! K* h
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　　材料5 x% `- j  O4 ]: {4 p9 l9 e9 k: q+ N! h/ O

　　猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。

　　调料" E; v( i6 i6 _1 `; c# |& {1 t) i! k

　　素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。

　　做法

　　1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。
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　　2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
二：抓炒腰花3 l4 s/ B1 d5 g9 D# N3 R
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　　材料
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　　猪腰300克。

　　调料9 p5 T) j3 N" W. t- M+ J' m. Y
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　　料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。
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　　做法

　　1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。

　　2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。. Z- n, d1 v; A
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　　3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。6 N, ?% i. u" B# D
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　　4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可
三：冰镇山药

　　材料
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　　山药300克。
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　　调料3 ?; J; y- q4 G" s: b
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　　红糖50克。2 f3 \. E8 C" N; K4 x7 F

　　做法
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　　1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。, j3 S' b8 B6 b: N7 I% d
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　　2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。+ Y8 P" l& O7 S: }3 x% V

四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。* M' ]0 \. |8 Z5 Q( x
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　　清炒猪血( z2 Q8 e& J7 a/ |- m
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　　材料: r3 ]) r5 R8 B

　　猪血500克、姜5克。: r" H# z1 a  \, s

　　调料

　　食用油、料酒、味精、盐各适量。
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　　做法9 x$ A" l) M* n, A5 @2 s$ ~
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　　1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。7 j, b, x' E5 B4 M# k: T! p/ k
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　　2。姜洗净，切丝。- A0 {. K6 Z! L* S3 m8 N, C
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　　3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。) ~1 v) F% c7 }- ]( z" l

五：圆鱼骨髓汤

　　材料/ D% V) @3 |. |& c1 E; w/ _( z+ p1 X
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　　圆鱼1只、猪脊髓120克。, z( v% s2 S& H( H8 `3 V
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　　调料$ Z! s. y4 ]3 B& Z; H5 }+ c
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　　姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。
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　　做法

　　1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。
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　　2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。
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　　胡桃粥- {# O; B; _# p/ I& j

　　材料+ B0 u) O5 R) X( v
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　　胡桃肉10～15个、粳米100克。$ X9 `, b* Y- |- G8 t

　　做法% u" f; z* E- \1 M
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　　将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。# J9 r4 j& E' g8 [6 j- Z8 y9 J, B& {
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六：蜜汁柿子块, F" H6 a1 o; Q

　　材料/ N5 N) g+ r5 c  H5 S7 a; e  ]6 x
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　　柿块500克、白糖150克。
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　　调料

　　糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。

　　做法: V7 w" U6 u5 F- o

　　1.锅放火上，添入水，放入白糖。

　　2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。
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七：韭菜粥6 g/ W! e6 I. T* m& _+ @# n% i" |
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　　材料
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　　韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。

　　调料盐少许。% R; n# g  K1 U* ~7 A* K

　　做法4 h5 q% _4 s0 @

　　1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。+ n  @' m& V) n  r

　　2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。2 J4 D3 F: T1 S& d
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