- 在线时间
- 109小时
- 注册时间
- 2011-6-28
- 私房钱
- 4178
- 阅读权限
- 31
- 积分
- 4143
- 帖子
- 518
- 精华
- 0
- UID
- 6103637
 
- 私房钱
- 4178
- 宝宝生日
-
- 积分
- 4143
- UID
- 6103637
|
一：孕前营养食谱：里脊菱肉
+ Y# F3 s& h$ x, b5 K& A里脊菱肉3 ?+ C D. R9 ]
( f0 R, r6 _0 x
材料
5 R9 o3 o0 s# Z5 N/ p; x$ Q T1 y
猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。+ j. C B7 N5 S' s1 d) R
, v! e+ r; R! \# K; Z7 M& t0 {* ? 调料) c! `6 y. N6 B6 N) f/ H4 Y( L$ L& S+ ]& _
# a# W/ Q- p Z9 h- h+ _+ k 素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。+ f* E" i7 a$ @- w" t7 m
4 L6 N" f: [. W
做法6 C7 ?2 a+ S% i+ O
6 L* C- i) b; G% S
1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。5 \5 \) A/ Q1 E/ ~, X; W a; m, E
; ^, E/ l3 I$ o3 i 2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
2 o; K1 d4 {; b+ M- M二：抓炒腰花
E* C' b. a0 h9 l x9 d( O- r- g
材料
! a. u5 @! o' z
m. N" ~" G; A% v5 s6 z$ K 猪腰300克。* L2 l& v7 o. m8 U* e0 c1 r
9 e5 B4 Q; }2 R& Z7 I* J5 O- i 调料* U, v& T( r! ]7 u$ F
. C" z% X6 q* G& t, E/ s" m! j 料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。; m+ {* i4 G) H9 |7 v4 h" M# m! s
6 l8 j$ Y: X5 v
做法/ R. P) c- I' }1 R: O3 M0 K# g* @
|1 C- p" S& \
1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。, J+ V) S: V2 k# r4 v% u; z1 f
9 o# a7 m3 W: A8 W+ N' ]1 V9 L8 u 2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。: g4 C' y1 {* w5 h6 M# q2 a
8 u% R; L, ]' a9 [9 A4 y
3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。
1 y5 T/ e( \6 Q( F& X1 H3 B
0 ~/ [, Y J$ B( q 4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可. [7 h0 N& z1 o: Z8 H2 W1 E
三：冰镇山药5 M# Y, z6 g2 |1 x
~- m0 V, S( r9 @* e& q 材料
$ v8 F# m3 W" N$ B. T# M& m) s
1 [: P/ [# H* K- ~4 {: \# d 山药300克。
* o/ j$ s# a: x# `( |0 X
. n6 s4 I1 @5 M! O2 n* C3 r4 Q 调料! a- B8 E$ f; c9 l; |* p
_9 Q$ n# u. q" f
红糖50克。
( q( M$ u+ h: T& V5 P& A9 z6 t- u# L: W/ N8 \0 z+ o
做法7 w. ~& {. L8 X4 q5 W; a* _
6 f) B+ D$ o V1 ` 1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。$ ^8 A5 Y* M/ \: z
7 f, K& C+ b" B f0 E) o( c
2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。
: X/ C) f* q Y
5 R. C5 Y l, y( T- i3 ^四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。5 V0 Q3 N& _) T' b" x- p
$ Y8 N; M: h. h; E 清炒猪血
8 U" |# z$ B' r B; {
6 s4 W" W/ S, I1 U$ N3 J- { 材料
( |, a+ E: y8 |) T4 t8 L
, \& }8 Y* f# v. P; e 猪血500克、姜5克。 T) ^; D) \$ t: o% i
& x' ?1 D6 a! S {
调料# a( f- ^9 A, S
0 x8 Q+ R/ I4 v6 A4 W7 [
食用油、料酒、味精、盐各适量。- C( A! @* {* e8 R
9 r) \' h6 w6 I6 w | 做法
- F* S u1 u% [! O' y! N+ v% U2 B0 f) \& X
1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。7 a! V+ O( }; p! P/ V" g1 T5 e
* b7 b* \7 n- k5 i$ x 2。姜洗净，切丝。
2 R& T, z5 A( q/ g9 T# H/ K% [( b7 `0 s
3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。
' \. U P* g/ M) W9 G3 w
, B+ t! ]1 S, j5 J五：圆鱼骨髓汤
# i: j* B4 n% w, w* Y
. D3 J" b% D2 n 材料
! V, M0 N( D8 G+ h& q `: l( h7 y& X8 C4 S% [- l7 [
圆鱼1只、猪脊髓120克。4 P/ n+ `) C8 S5 k: e
. [- C; A6 U% q- x: v* s' X" B6 \
调料
; b; n1 h1 {7 }+ t' Z7 _
, y6 y& j' |! i Q y4 M 姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。
! F& ~8 f. i1 z" e+ m! r' j0 X/ t1 e: G s1 b0 n! n
做法
/ h# A$ z5 b; @$ @; d& W) I0 e
4 I1 M4 v( A* ]7 x 1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。
9 z. ~: ? X& x
o- R/ G: d" r' g 2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。1 t% e/ k) {! ^1 i$ R" Z
& T4 U7 }& w/ ?, L9 U# u' W4 \
胡桃粥
, f3 u9 R. [8 a0 I$ N8 u ^2 Q: h
, }' ?* a3 S1 } c 材料
/ X) ~1 G$ n, r( N) x
0 s3 I5 j# W4 Y 胡桃肉10～15个、粳米100克。' X0 ^* g8 ~4 p X! M' v2 H
) a4 R9 i5 I1 J. [. _/ q 做法3 `9 X' z8 c" H5 q1 i1 G/ K3 q
m1 Z) D7 T6 T/ Y6 U* }
将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。
6 u9 i; D! s7 O% p# j0 [3 m1 `$ r+ x2 ]+ t0 F
六：蜜汁柿子块
d% W4 S# T3 G0 H: }6 U1 p
! h7 v) c1 K j- C/ C1 q t! w( o8 u 材料0 E7 n$ Z1 u/ G1 e, ^, d2 {
% }8 Y7 a- N, ]4 W V& `1 r; B2 ~" L 柿块500克、白糖150克。7 p) P& F7 I: l
8 \, k3 E* l% s/ n2 `% E/ S; N
调料
3 e% `6 {8 \: Q1 M
& y1 b$ }; t8 ^$ D$ h2 a$ J 糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。
9 `, R- Y7 g0 ?! k; S3 y/ B! i& F b1 P k R6 \
做法
. ], B+ S# x( u% [) n4 {- u! b2 H% S/ U2 X( B/ ^4 \
1.锅放火上，添入水，放入白糖。/ a. u! ~3 }/ o) a, Q
& {2 b+ f( d( A5 T8 y 2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。2 g; l7 p8 ?) t
; z# V5 {& `; E/ o9 d9 F七：韭菜粥" E" t8 m: Z! l& W b8 z
2 S: S1 b8 ^1 B9 o3 U 材料" w# N' l* d+ J/ b0 W; K: b
5 _5 }; u# t5 B8 m5 ] 韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。
/ n1 m. E N; g7 Q3 L! _4 B7 D; t5 p$ a9 X; K8 G% d1 M) l) @
调料 盐少许。
( L) t! m& t/ M' s1 v! q; k1 c7 a# Q7 a; I/ f1 X. N6 v9 `
做法* ^8 B- e; L4 Q) L6 u1 f
3 T" M2 D$ g. M/ z; ]: j! L 1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。( ^# u% K- Q. v U t
4 Y5 k& @6 N4 W8 y8 Q1 ` 2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。
: b/ q; O( f2 j8 {1 A6 J R1 o# y+ G/ g
* @+ F" j( D' d$ _4 j
|
|
发表于 2011-8-12 11:31
