孕产期营养食谱，具体做法

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一：孕前营养食谱：里脊菱肉
里脊菱肉+ c2 K% H# {' q. _; s5 I

　　材料
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　　猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。2 E$ r: B0 c& e& ~, [  C2 M5 A, M

　　调料
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　　素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。
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　　做法5 X0 l1 j, m8 b

　　1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。# B) z# k" K0 C: G# P; S3 t. g! o
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　　2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。% v5 G. @  e* E4 p8 z% x( \
二：抓炒腰花; B9 u% F6 C7 }" H) k1 k

　　材料* h9 O5 p  R$ W' Q

　　猪腰300克。
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　　调料' r4 D. B/ f' T) e

　　料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量，熟猪油少许，花生油适量。+ |6 D' I1 _& D+ E0 e0 K+ K  [! K6 s

　　做法8 ^' O! G: e  y
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　　1.将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊片去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。' d% e' F* `1 P; W) b% u- Z! }
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　　2.花生油烧至五成熟，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。
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　　3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。

　　4.另坐锅，放熟猪油，油熟时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下盛出即可
三：冰镇山药
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　　材料
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　　山药300克。: b$ ^. ]. X$ a$ {1 H

　　调料8 W; D3 g" X% B% [, J# c

　　红糖50克。

　　做法$ d8 l1 b; T, s" r

　　1.先将山药切成块；锅内加水后放在火上，将山药块倒入煮熟，捞出，入凉水浸泡。

　　2.红糖溶化加清水，烧开，过滤，晾凉。入冰箱稍冷冻后，取出。把山药块控干放入碗中，放入冷红糖汁即可。9 a! o: U  i3 O; Z0 e

四：健康的宝宝，需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，孕前的饮食非常重要。- d( D* E, }0 L% A. {

　　清炒猪血
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　　材料
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　　猪血500克、姜5克。1 E9 x, p3 J* `* \% E* U

　　调料
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　　食用油、料酒、味精、盐各适量。

　　做法0 r; I' `9 j" y

　　1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。/ c9 S- Q2 _( a: b3 J& U! A5 y  n

　　2。姜洗净，切丝。

　　3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。
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五：圆鱼骨髓汤

　　材料: h  H6 k9 p4 N; t- U1 e. ?

　　圆鱼1只、猪脊髓120克。

　　调料

　　姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。

　　做法/ L9 |. ~+ k" ]0 b  h; f
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　　1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。

　　2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。

　　胡桃粥" W& w" U0 m0 o) S

　　材料

　　胡桃肉10～15个、粳米100克。9 H, j; C. Q/ A$ S4 F7 _

　　做法' _8 D& ~8 k: [
) K! K2 f% J5 j" y; ]! a8 \
　　将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。5 O" S* H6 X. j, z# {( v( M* }

六：蜜汁柿子块" i- m2 H1 A0 {- ?( d

　　材料

　　柿块500克、白糖150克。- w& g# ~$ n: c, i- t: z3 `
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　　调料

　　糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。

　　做法" q; R1 B  X( r. e0 Z3 I8 o- F

　　1.锅放火上，添入水，放入白糖。& c2 j3 k% h; f  O8 S0 h. o8 }& H

　　2.糖化后加入糖色少许，汁沸后下入烘汁油，随即下入柿块翻搅均匀，出锅盛盘即可食用。

七：韭菜粥

　　材料2 _, r  m5 C, u/ S" p7 W

　　韭菜30～60克或韭菜籽5～10克，粳米100克。
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　　调料盐少许。+ }# @; k" A3 W8 A/ K" P
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　　做法
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　　1.取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，先煮粳米为粥。
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　　2.等粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、盐，同煮成稀粥。

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