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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
8 O7 T) c5 m- q$ n' g( z 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。1 i( `) u$ ?* Q ]2 F
原料:
; [- d& y, H3 @0 P8 [9 f 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
0 e9 A" z( \' F; t% W v 做法:
- H$ c* n. C( V; W$ ]2 u0 S 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;- p, B$ U1 ?5 z( l) y
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
3 U! s+ l- O5 Z! r( N5 e' B) x 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
* I5 ?6 b& b l% o1 {- ^/ l 贴心提示:
X) R. H( Z2 t, w& b( X4 F+ ] k 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
, C+ H) l7 f% N& {8 h5 n3 _ 2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;3 L/ ?' C5 ]; S3 e, d; {3 w
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;% b5 N D0 J- [# \8 H4 y1 E
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
% r9 r1 R2 o( C8 h& [: {$ T 5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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