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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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1 H5 M/ i) J7 C材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人参9克,白术4.5克,熟地6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,淀粉2小匙,胡萝卜1/2根,香油1/2小匙,盐适量。
& Q! V' U5 x% g) V! ]0 S# P做法: 8 K/ |" }5 Z q k) Z
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1。干姜,人参,白术,熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟。将汤汁滤出。 1 x0 U( N2 r- Q
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2。鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁, 5 n5 F6 @& ^7 t$ _% W2 D0 v
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3。锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。
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4 r# ?. d8 c4 J* ]: q' W5 I4。锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。
) N0 p7 K, U1 d, _3 }% x7 T作用:改善子宫寒冷,赤带,白带,手脚冰冷,多吃可使子宫温度适合受精卵着床。6 t ^1 O0 k' ]- O+ z" [1 v3 `7 W
◆陈皮鸡翅汤--------
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' r8 }, v4 G9 o, \材料:陈皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,红枣6粒,鸡翅(鸡小腿)10只,盐适量。# m0 N% ?1 v* X, j5 i; Q
做法:
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1。锅内烧开热水,放入鸡翅氽烫过,捞起以冷水冲净,沥干水分,。
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( ~$ J& k0 P( b3 ^9 c, v, W9 ^' d2。陈皮以小布袋包好,放入锅内,再将茯苓,甘草,红枣过水洗净加入,并加入5杯水及鸡翅,煮沸后改小火再煮约30分钟,;加盐调味即可1 m, v! k# j! ~7 I
作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宫后倾和腹部闷胀,有益于受孕。
1 y1 y% a9 S. q8 W" r◆当归炖乌鸡--------
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- a7 e b0 t6 Y) X* V材料:当归12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,红枣6粒,乌鸡300克,盐适量。: _4 R. |$ p7 P4 p5 f/ a3 Y
做法:
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* m$ [4 O* g+ q' p) i1。锅中烧热水,放入鸡块氽烫过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。 % _" }. ?/ I4 g8 a7 _' `7 }
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2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入锅内,加5杯水及过水洗净的川芎,红枣,再放入鸡块。 % a6 E k5 m. M6 K9 H5 q
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3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分钟,加入当归,再煮10分钟,加盐调味即可。
% z8 E, t4 e7 M s作用:因工作压力大导致内分泌失调,月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。* J. n) i$ b. s3 E. W5 q' {3 \$ C' G
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