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◆毛豆暖宫鸡丁------- 0 w% z. v* U8 I T
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材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。! d5 `& _' ^, U; u
做法：
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1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。
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2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁，
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1 ^ \* U3 y! e+ G* D1 k5 h9 [1 \9 g3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。
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: @; t4 T4 r' t+ [( r$ ~4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。3 n5 v( \9 Z! }+ G( ]9 K4 ~$ V
作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。6 `' S/ A* g/ M# K4 z b% Z
◆陈皮鸡翅汤-------- 7 f( ]0 L( ?0 _0 s, o$ B; l0 p% u
0 o( O, H0 H! K& `; ?+ x* j材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。' p2 e. o; L# I4 \$ [9 g
做法： + g! }& G# a/ X g
0 J" |# ~" I+ k1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。
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2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可
! Q8 n L% A, I$ u2 B9 E作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。
1 p9 h# v2 z* ?- p! n◆当归炖乌鸡--------
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2 `! X' G8 ]* q1 l) T p材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。6 B0 i9 X/ `6 b% Z: r1 P* V; {
做法：
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1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。 8 B0 |$ B9 ^ j7 P
$ o& ?' F) S4 @3 g- W2 ~2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。 ) a% R+ H, B3 o& n! q! \
$ Y2 F; { ^' `* T% }/ M3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。9 \1 F0 x# \* Z
作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。
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发表于 2012-6-28 11:50
