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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。% T0 O8 @1 |' R. y; F- M
做法：
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1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。 $ A7 N6 }$ {, F5 q$ k1 Q
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2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁， & N, O& ]$ V1 g( Y9 b5 Q8 K
( G/ H; [4 R1 J, j- g0 [& h3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。 }" t. M4 q& [: n2 [8 k
& j1 |9 a. P& U4 ^4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。
. [8 m( a: z4 R' n作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。9 z1 h2 s& k+ X; P& G
◆陈皮鸡翅汤--------
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材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。
- X% @: z3 d; e* a9 g做法：
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1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。
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0 A1 A2 _. H% e- Y( V# a Z- N/ P* D2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可% l2 F& |* Z _
作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。( G* `" ~$ a# W3 T4 U7 z
◆当归炖乌鸡--------
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9 {: ^" o0 s& b材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。
- U* e* g) ]" @4 c7 \5 f6 ]做法： $ m X& H! A6 S" a. P* V* p. |
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1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
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2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。
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3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。
% d) p' K9 l' L: ^3 o" {作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。' o& C4 W. ~. J8 s. w A: ^0 N
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发表于 2012-6-28 11:50
