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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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2 D5 J- c, H5 Q% ?& u材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。7 O# w/ n- |) s0 f
做法： * T8 L; S5 B5 c1 }3 v3 X9 o
& V1 |7 P* R4 d3 E1 V2 S5 L1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。 8 U$ N+ d1 [3 o) n4 L% V" ~: G
" ^% a& J1 d$ H9 Y* ^" w$ {& X2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁， % X$ O2 f1 Q7 O; Q
. U! D" t* q& }/ `" T, y- `3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。 8 [2 X/ P3 Z9 }, ~& ~8 v0 [/ ^/ y
) n8 d4 m7 P, T x) |) C* N4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。- z/ k: A! Z; Y z/ x
作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。
) s g0 o) k4 q- N) w/ C- l◆陈皮鸡翅汤--------
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材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。' c+ i/ c; Y @0 C& o, n t V) d
做法： 1 j3 j) ]) h. e
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1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。 * ^- @5 ]+ K& r4 N7 G2 V+ l
8 I' r$ P5 P5 Q$ C2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可
6 }3 T2 c6 G9 [/ @作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。
9 s7 ?& ?7 S+ ]7 T◆当归炖乌鸡--------
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材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。$ o) |+ [0 o+ j1 N! K
做法： 6 O% n# _8 N* l6 J: o' o
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1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。 6 S% I8 D* O# I7 T: x2 j; ?* o/ t
6 i. [% J) {+ A, G0 v2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。
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+ o2 I' V5 v( ~3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。
) G" a2 C- G* S% F& ] ]/ f作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。- w+ R# E9 [3 j
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发表于 2012-6-28 11:50
