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◆毛豆暖宫鸡丁-------
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材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。
# q x; Y! k1 O# ] j做法：
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# ` S' W- ^5 _1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。
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2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁，
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3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。 * W6 U0 ]2 i! J" E0 g! p; H7 i
5 w: |7 O4 @5 S" ?( x6 v6 E/ F# k4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。* N' q. g4 G ~. W" Z; t1 p
作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。- S( H/ ~ d5 z: t9 N' g
◆陈皮鸡翅汤-------- : @4 z A' O V; y2 y
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材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。
+ ]+ C7 L/ W6 O- s' v, @做法：
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) Q& S( m* @0 d4 |1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。
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2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可7 N! ^, k# [1 l9 E$ \$ m* X/ ^
作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。$ J0 [% i: g- J# {+ B
◆当归炖乌鸡-------- $ O! m# ?# [4 J% \ C
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材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。 _1 X; R! @8 I) C J5 ^
做法： & M K; k5 ~) z# S4 T y" l8 Z
8 |' @ |9 H2 j: n: K3 R' [9 O4 @1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
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2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。
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G7 i8 c! ^+ A: J$ b y3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。
6 \' M) w2 N5 v& K& g4 |5 a" c# d作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。% j! c8 Q& @3 j2 a
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发表于 2012-6-28 11:50
