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◆毛豆暖宫鸡丁------- - N, z9 b0 g* H
5 a6 C/ @, L' G" v3 N9 M材料：肉桂4.5克，干姜1.5克，人参9克，白术4.5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。# b4 H6 q- J. y7 ^
做法： % t+ ]' ]5 M8 |- t4 M+ d# _
* P+ Q7 c5 g: w `" p: i8 T1 G1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。
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2。鸡肉切丁，加入1大匙药材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁，
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3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。 . Q& Q j6 F* }) |% J& G7 `
. j: }7 I4 [: L1 a* Y# g4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。
. V# W7 P% }( ~. F5 w+ H作用：改善子宫寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使子宫温度适合受精卵着床。- I( n7 f8 b) K7 X. Y$ M& p
◆陈皮鸡翅汤-------- 3 t; |& u) C% e
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材料：陈皮4.5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。
% V h% O+ |7 I$ c8 q做法：
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1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。 " e$ {1 y, _7 @1 G( M) y7 ?0 j
: g) g# Z4 O8 S2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可 b2 A: A! w, w- R, H; O( z
作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性，改善子宫后倾和腹部闷胀，有益于受孕。
' l/ O8 p/ |$ W◆当归炖乌鸡-------- $ o* F# N! N" j
0 P0 @9 R+ ]7 d' G& r- c W材料：当归12克，生白芍6克，郁金4.5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。# G9 }7 d; N; }$ k1 L6 g
做法：
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1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
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2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。
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3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。 e1 u/ \& Q. W, d9 b; t
作用：因工作压力大导致内分泌失调，月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃。
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发表于 2012-6-28 11:50
