各类乌鸡汤
. m$ n$ i1 f a6 x" Q乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。 ◆
8 R" J, |$ s6 U. {' e·红枣乌鸡. R* f% ^- z+ Q# ~7 j
功效：补益气血、滋补肾气、益肝明目。. s4 |1 V0 d+ y3 t4 O2 R
原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。# {3 T- Z+ ?0 |- U7 |0 F7 _
制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
B2 p$ [' u! ^$ G% M◆·鹿茸炖乌鸡汤 功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。3 |' ` ^: |( K' f: Y9 _
原料：绿壳蛋乌鸡250克
. h' H P0 L1 a$ [" G8 L) R* K2 n鹿茸10克。
- J* m( K; r" Z% |# }7 I# j制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。
$ q& w5 T6 t$ n; H2 L U◆·北芪乌鸡汤功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。, Z6 y% R/ D& u* R7 F$ T+ @
原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克0 p" ]* B. e+ b4 m4 J3 K
制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食" _, A9 P% S! a0 _
◆紫河车乌鸡汤
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1、紫河车20克、乌鸡半只（脖子以上的不要）、干桂圆肉8-12粒、生姜3片将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。2 T5 Q) o6 ]. @) N9 T/ H8 R
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发表于 2012-6-8 11:03
