总有好心情

各类乌鸡汤1 o: E. `, B* n7 w2 u& z5 n/ A
乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。

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) ]: A1 p' ]1 ^* s( l4 [·红枣乌鸡7 y5 I% [, t1 k
功效：补益气血、滋补肾气、益肝明目。% p# F5 c  y9 u" ^% S& ]" O
原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。
1 ~" G5 R& R5 y/ c  l4 ]制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。

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◆·鹿茸炖乌鸡汤

功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。6 z$ t+ W5 V: Y4 M
原料：绿壳蛋乌鸡250克
, X& M3 q( ^! ]! u4 b( A5 [鹿茸10克。
5 [- l7 i6 S/ B+ y$ l制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。
1 p& I9 x5 X1 k" R◆·北芪乌鸡汤功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。
- U3 j1 w, H5 L. b, Y原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克
1 f, i+ D/ x' T  e# `制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食
4 p3 }7 F/ d' l2 A◆紫河车乌鸡汤
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9 o% B* n+ P3 u1、紫河车20克、乌鸡半只（脖子以上的不要）、干桂圆肉8-12粒、生姜3片将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。
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