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发表于 2012-10-31 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好孕食谱
" w3 ]7 u2 f% z# y. h+ @& K( }! e3 I
一、阳虚体质  一般表现为体形偏胖,精神状态不好,嗜睡、畏寒、面色缺少光泽,口中乏味,不想喝水,大便偏稀,易腹泻,尿频,四肢发冷,经常感到身体疲惫,喜欢躺着。' {& L. {5 y' T5 v% t
  6 p' ?7 h& g+ Z& S
饮食需注意:匆吃太多生冷食品,尤其在夏天盛暑时,勿贪食太多寒凉的食物。
$ }+ f% r' F, ?/ Z. H% s1 g下面是阳虚体质调养备孕食谱,仅供参考。
- K/ e6 K8 g9 s! H3 G1、虫草全鸡  
/ B% I0 {$ s6 w  d8 H【食材】
( j0 c& B* c4 i* D4 P% J) N' c6 n# T  冬虫夏草10克,老母鸡1只,姜、葱、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。  2 s: m: l3 ^- z; u5 l
  6 i# @2 P# f+ v8 R3 j9 N
【制法】 4 G" r! E; t6 I& H$ P- F
 将老母鸡杀好,洗净;姜、葱均洗净切成段;把鸡头劈开后放A适量的虫草扎紧,再将余下的虫草与葱姜一同放入鸡腹中,再将鸡放入罐内,加人适量的水、盐、胡椒粉黄酒,上笼蒸1个半小时,出笼后除去姜、葱,加入味精调味即可。$ Z, W- ]! S4 P3 G" U3 |
8 B0 ^; Z0 o& g8 U
2、人参虫草鸭  
; Q( {3 d% L! ]8 c( n【食材】5 g. E5 A1 K7 H4 E# L; b- C& ?$ y( ?
 人参25克,冬虫夏草25克,鸭1只,盐适量。
4 ~. v5 d: |$ R6 K【制法】" Y) Q  l. a. h& X
  将鸭清洗干净,除去内脏;将人参、冬虫夏草填入鸭腹内,再将鸭放入锅中,加入适量水炖至肉烂即可。6 J. {: j  B  h' y. Y  w
【功效】
5 A) O5 Z/ U* c* n, ?  益肾补肺,对防治习惯性感冒,效果很好。
9 r# _2 b( O4 ~- N0 q
# |. s) [, m0 f/ G* w7 f* i3、温补鹌鹑汤
2 o' m  m! N9 X% |; X2 {  【食材】
# B5 Y' a6 K' J9 `% C  鹌鹑2只,菟丝子15克,艾叶30克,川芎15克。
2 O# H) ]5 `6 l. V% v: l  【制法】  ; _) D: M( `! z9 A7 z
  将菟丝子、艾叶、川芎加入适量的清水煎好后,去渣取汁将煎好的药汁与鹌鹁一同入锅炖熟即可。
0 {+ J; }  A7 A' L  【功效】
- @' ^& b/ k. c$ U! K  温肾固冲,适用于宫寒、体质虚损的妇女。: t3 q! e$ @+ _$ c/ q

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二、阴虚体质  s3 _' w5 M/ \( r. {/ B! d2 ?
  一般症状为体形消瘦,面色偏红,手足心发热,舌红,口燥咽干,头晕眼花,易心烦急躁,多梦,盗汗,大便干燥。) m, O$ P1 ~/ c2 k
饮食需注意:多食绿豆汤,也可吃些西瓜、冬瓜、丝瓜等,以退火,此外还可吃一些如黑木耳、藕汁等清热、凉血止血的食物。5 ^3 M# X8 D, T- ~3 N
  下面是阴虚体质调养备孕食谱,仅供参考。+ l2 B9 x7 U; F7 K+ ?
  1、海参粥. L+ B- D9 B- b# L0 G
  海参15克,大米60克,葱、姜末、盐、水各适量。- |2 i- a$ U. y' h- k
  【制法】
6 A( \0 i3 V2 V3 o) j 将海参用温水泡发后,洗净切成小块,大米洗净,八锅中,加入海参、葱、姜末、盐及水,熬成粥即可。
5 v$ n" D  M/ p2 E  【功效】
8 o" E. r8 K0 \/ T9 Y. [) G) Y 滋阴养血,清泻虚火。  n7 Z; [- {" R; B1 I7 y
  2、四味粥.
6 Z1 A2 B9 a& a; Y" i. z" }  【食材】
/ D* ?8 z8 ~8 }) ]7 T/ t山药100克,糙米250克,人参25克,百合25克,盐适量.
, X) {2 b, \; t( Z5 R  X  【制法】2 |' f0 H% t- R
  将山药、人参、百合洗净后切成小块;把洗净的糙米放入锅内,加入适量的水,连同切好的山药、人参和百合同煮至烂熟,加上盐调味即可。
7 o. A. J/ f- N( w( A& c 【功效】' N1 J% e) U- p& P1 R* _3 D/ r
       具有补肾及滋阴养血之功效
0 Z  L& i! [7 s: d- J  3、淡菜薏仁墨鱼汤" L" V5 `0 l- {: r7 h$ \
  【食材】
& m- ~8 l% C! b淡菜60克,干墨鱼100克,薏仁30克,枸杞子15克,猪瘦肉100克,盐适量。6 H! }' c1 p. O
 【制法】
/ C: v! S: O4 ~- o4 p  将干墨鱼浸软、洗净,连其内壳切成段;淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉洗净切块;把墨鱼、淡菜,薏仁和猪肉及枸杞子一同八砂锅内,加入适量清水,用大火煮沸后,再转成文火煮3小时,最后放入盐调味即可。
4 Y$ @0 X2 o, ^; g4 S) n5 ]【功效】5 ?; W, ^' O2 }( C$ o
 滋阴补肾。: I+ B- x& M& q: F+ _" h

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三.血虚体质
8 x4 ^& ~1 Q8 W. ^  一般面色苍白或枯黄,舌淡苔白,嘴唇和指甲无血色,经血量少或闭经,时常心慌、头晕目眩,心悸失眠,手足麻木等。.   饮食需注意:多吃含铁质的食物,如葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋,奶、大豆、猪肝、鸡肝等,忌吃辛辣及动物血等食物。7 u; h, F( G. _6 L
 下面是血虚体质调养备孕食谱,仅供参考。
( F* q& Q9 |+ x; Q) | 1、枸杞子肉丁# e* B- G& N# q9 t, }, m1 g
  【食材】! @% L* w. Y$ L
  猪肉250克,枸杞子15克番茄酱50克,白醋、糖、盐、料酒淀粉各适量。3 t* z* g8 ~, `, ]
【制法】# v! H* h# w4 w$ M
  将肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加入料酒、盐,湿淀粉拌匀;锅入油烧至六七成热,将肉炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥而膨起;将枸杞子磨成浆,加入番茄酱、糖、白醋调成酸甜卤汁后倒人锅中,炒浓后放八肉丁,拌匀即可。+ l* d% O$ z1 o4 V: H- f2 A* ?, C5 \9 b
 【功效】
, a2 @& l- o, C8 Z0 c9 u: S 补益肾精,滋养阴血。
6 z. H3 B/ Z; E0 b9 Z8 x 2、参归炖鸡
! j) c: D9 L  y/ U 【食材】
5 K8 V/ D: U% g母鸡1只,人参25克,当归25克,盐、葱、姜,料酒各适量。
7 p+ t4 W1 }$ w% v( i, V. ~4 V, Z 【制法】! D- h& A6 C8 I4 f# N
  将母鸡清洗干净,和上面材料一同置于砂锅内,用小火慢炖至母鸡烂熟即可盛入大碗内,分多次食用,吃肉喝汤。  【功效】
' F" P& v7 g5 h; F 具有安神、补元气、补血的作用。, q8 e# L7 o9 k7 K8 t
  3、乌贼骨炖鸡
# f1 S) U# y; \% J/ d* b4 Q2 a  【食材】
/ K! C2 h, Q( j+ B, _$ x' k8 u+ v  乌贼30克,当归30克,鸡肉100克,盐、味精各适量。
0 N4 G4 `4 P( Z$ ?5 n8 {  U' n8 b  【制法】
- {. _) f# U" U$ Z# n6 p 把鸡肉洗净切成丁,当归切片,乌贼骨打碎用纱布包好,装入罐内加人适量清水、盐,上蒸笼蒸熟即可食用
! D8 z8 R: r' {9 V【功效】1 O. o5 W5 t. [2 w* J3 u. ^& @( U
  有收敛、止血的作用,对月经量多的女性,颇有疗效

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四.气虚体质- f$ X. j% Y& x. d7 n% _
一般为食欲不振,爱出汗,缺乏耐力,头晕目眩,面色淡白,易疲劳,嗜睡,四肢无力,易出汗等。# \! ^/ o  p" o$ I9 a2 C, {9 }
饮食需注意:三餐要正常,应多摄取一些有营养的食物,如鱼、蛋、肉、奶、蔬菜和水果等。也可食用一些补中益气的药膳,如红枣、桂园、羊肉等。
4 d) b' v1 f( L8 ]4 q2 @  下面是气虚体质调养备孕食谱,仅供参考。! M+ N/ Q4 S) U2 c% H& p
 1、人参莲子汤 # x& @2 }' N) i# S6 Y/ J
【食材】
9 o3 ?- q  \7 L, d' F 人参15克,莲子15个,冰糖50克。/ K. C/ p: b$ r6 m
  【制法】 - d2 W' H( H# `
 将人参、莲子和冰糖一同置于碗内,隔水蒸1小时后,温服即可。
  U; A, a# D0 j) {  【功效】3 ?& m4 m& a, y/ ^9 \6 g0 R% h+ Z
 可补脾止泻,益肾养心安神,对心烦心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安、失眠均有改善的功效。
7 {* q) y. t( o. l  2、枸杞莲子汤
. o* F" o6 A$ ]% q! u  【食材】. k2 Z3 S/ {4 c2 r" M) r7 H: S
  莲子150克,枸杞子25克,白糖适量。+ P, R# {; Y7 l7 C* V, h+ k7 ^
  【制法】
4 e; U$ K' X; s# h  将莲子用开水泡软后剥去外皮,去莲心,再用热水洗两遍;枸杞子用冷水洗干净备用,锅内加入适量清水,放入莲子、白糖一同煮沸1O分钟后,放八枸杞子再煮10分钟即可。( C4 A, ?1 w; G
 【功效】7 x9 C( Q# v/ m. z" i
补中益气,补肾固精,养心安神。1 \' Y$ g8 `+ y+ b! X8 m
3、益脾饼
( ^' s9 H) C0 r% ?4 C4 ?4 l6 x" |7 }  【食材】
. m) z) d! @) q% u5 t5 J- A 白术20克,鸡内金10克,干姜4克,无核红枣175克,面粉350克,盐、食用油各适量。" ?2 c0 H7 m5 e2 E
  K: g& Q) V7 S' S0 Y) D【制法】
4 ~' x! g9 T- g* U  N% o将白术、干姜用纱布包起扎紧,故人砂锅内,下入红枣.加入适量水,先用旺火烧沸,再转文火熬l小时左右,药汁留用.将红枣捣成泥,与面粉.研戚细粉的鸡内金、盐,药汁和成软面团,然后分成小面团,擀成薄饼,用文火烙煎即可,做三餐主食用。
3 d& w: ^, t1 @# E  【功效】
; i% K/ a( X% S. M! R- i% Q  健脾、益气、开胃;可用于脾弱气虚,脘腹胀满,倦怠无力等症。

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五.肝郁体质   3 b' `( Z$ s  m3 b% T: U
一般表现为情绪不稳定,经前两乳胀痛,月经不调,痛经或闭经,舌红苔白,小腹胀痛,胸闷,抑郁或易怒等。+ m6 O( A* \: N! b" F& r
  饮食需注意:忌食油腻及不易消化的食物。# F7 s. h% Q5 e( y2 f
 下面是肝郁体质调养备孕食谱,仅供参考。& v- I6 }* w/ G! P* n7 r/ ^( @
1、郁芍兔肉汤
2 G0 Z" n2 [- N. ?* {! B  【食材】7 O' ~2 H' a7 M
  兔肉100克,白芍15克,郁金12克,陈皮5克,盐适量。
; F( _, m  a& P  d; K9 E% |  【制法】, [$ g  d# y, l( b" F1 @
 将兔肉洗净切块,与白芍两小时,再加入食盐调味即可。3 M6 F* G' w2 T. s  u$ m
 2、玫瑰花茶
+ c) c* L, r  d& W7 p: c  【食材】
/ ~5 s1 d4 ^$ b2 E( M$ [( z. S  郁金、陈皮一起入锅,用文火煮干玫瑰花6~10克。
. j2 @9 I/ e3 i0 t2 y) C( d 【制法】7 X% g. J: B( a% F
将干玫瑰花放入茶杯内,冲入沸水,盖上盖约30分钟后即可,当茶饮用。9 H5 N, V/ m: H5 j
 3、佛手姜茶
: ?% C- H/ O' A: e4 u6 k  【食材】5 j1 T3 i- m3 n% _' S, X
  佛手10克,生姜6克,白糖适量。  P1 n( j3 X! k9 E; `
 【制法】
" F- m, u  s5 ^  将佛手、生姜同煮,去渣,加入白糖溶化后即可服用。/ ]! V# m, D3 q4 w2 f
  【功效】% h7 i3 p3 f6 t; u5 v
可健胃止呕、疏肝解郁,长期服用效果佳。- w3 p7 L# j+ ?1 F2 ]# r
 4、茉莉花糖茶
* [% ~- Y5 S8 B2 o  【食材】
+ }7 T3 t8 U6 S- i7 f3 y  茉莉花5克,白糖10克。
$ L4 e" ^( b8 Y: w1 _7 L" l【制法】
( l1 j7 _, J& T. X' x 将茉莉花、白糖入杯,用沸水冲泡15-30分钟即可。% t! v$ q* X/ g4 p& v% t+ X
  【功效】
' f0 A2 J; o! |3 {  理气解郁。8 c5 i! c# z6 O+ c; R' E

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六、湿热下注体质
* V1 A: A+ J7 ^; m0 D$ s* w 一般表现为白带量多而色黄,气味腥臭,大便稀软。
1 ]. g/ F- C/ s9 b2 T: Q6 P6 ^9 [  饮食需注意:勿喝太多的饮料如可乐、汽水等,也不要太疲劳。
0 S3 J& I! Y8 c, W6 r/ x  下面是湿热下注体质调养备孕食谱,仅供参考。- {/ J: u8 m3 B  W3 j
 1、四神汤5 \5 O" {1 w' B7 W
  【食材】9 e' b0 |0 u# X" Z
  芡实5钱,茯苓5钱,薏仁5钱,党参5钱,大米适量。
3 b3 P: ~! f0 D6 L% B; J  【制法】
- q5 w9 g) x; f' E, G) ~8 | 将芡实、茯苓、薏仁、党参洗净八锅中,加入白米煮成粥食用,每星期适量服用1—2次。' I0 L- ^  q, I9 G( P
  【功效】$ ~8 x) W4 \* W  [; t
  补脾止泻,利水渗湿。
; w' Q# o3 x# }) v, m# b; B+ Z2、龙须芡实茶5 M, M: v" b1 ?; F7 H) D( u
【食材】
  [& Y* f; Q/ a8 N 龙眼肉、玉米须、车前子各3钱,芡实4钱。
; \1 R# M4 a( J【制法】
- u) L" Y; j" H% ^+ z# d: K 将上述材料一同置于砂锅中,加适量水煮沸后,用小火再煮约30分钟,取汁当茶喝。每日一剂,连服两周为一个疗程。  【功效】 6 t3 Y( n7 ]1 d2 \9 A; g0 Z" I
养血安神,利水健脾,除湿清热。
* y. v0 t- j/ `9 p8 P& n3 F

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