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三.血虚体质
% N, A& @; w) [5 E) J% N: K' g- ~ 一般面色苍白或枯黄,舌淡苔白,嘴唇和指甲无血色,经血量少或闭经,时常心慌、头晕目眩,心悸失眠,手足麻木等。. 饮食需注意:多吃含铁质的食物,如葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋,奶、大豆、猪肝、鸡肝等,忌吃辛辣及动物血等食物。+ J) W: }8 d9 @2 e* @- N
下面是血虚体质调养备孕食谱,仅供参考。: g. T+ {7 S$ P% F" J7 @ Y, y: y
1、枸杞子肉丁
% u+ M1 D% ^5 j1 m 【食材】* H8 Z1 G: p. g+ g
猪肉250克,枸杞子15克番茄酱50克,白醋、糖、盐、料酒淀粉各适量。
& A+ S! L/ ]" I【制法】
' P; o) R; b8 h# m$ H9 y 将肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加入料酒、盐,湿淀粉拌匀;锅入油烧至六七成热,将肉炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥而膨起;将枸杞子磨成浆,加入番茄酱、糖、白醋调成酸甜卤汁后倒人锅中,炒浓后放八肉丁,拌匀即可。
+ h$ N* f: H7 A: V7 i 【功效】7 b, a/ c. W- z) o8 H5 W
补益肾精,滋养阴血。
# x0 Y8 Y. \! q3 B2 L 2、参归炖鸡
" J( q( J& E! O7 ]" A( U& M 【食材】
/ U. M- d3 b" S母鸡1只,人参25克,当归25克,盐、葱、姜,料酒各适量。8 X3 {3 n" S5 h# c! {
【制法】4 R6 T. y8 X/ t2 c
将母鸡清洗干净,和上面材料一同置于砂锅内,用小火慢炖至母鸡烂熟即可盛入大碗内,分多次食用,吃肉喝汤。 【功效】 X7 `1 x" ^/ c; q& w
具有安神、补元气、补血的作用。3 R' }2 ~+ O5 @/ }1 r& d
3、乌贼骨炖鸡
+ W3 _5 y9 t/ V7 L# G* D; {, ~ 【食材】
: H2 Y2 J7 X9 u8 i; t4 P 乌贼30克,当归30克,鸡肉100克,盐、味精各适量。
, I2 r# s$ I0 R9 z3 u- _) s, \ 【制法】
, N0 [, P- D6 ?! \4 K: x 把鸡肉洗净切成丁,当归切片,乌贼骨打碎用纱布包好,装入罐内加人适量清水、盐,上蒸笼蒸熟即可食用+ p, L- S: j: T6 v) T/ V
【功效】3 [8 I- }1 Z" p( w1 I. u
有收敛、止血的作用,对月经量多的女性,颇有疗效
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