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1、不能喝咖啡因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对于贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。4 a0 }8 v% `1 ?. I/ R4 g, g" A
2、尽量不要喝茶% Q" i; g1 p* `. L4 V
茶对铁吸收有抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。8 D* T# o( H1 e/ y
3、限制脂肪& N+ L+ j0 d% W
食多过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多贫血病人消化和吸收也有影响,最好是食用植物油脂。& x" h( B* g4 C. ]) L/ G1 V2 ]
4、不能食用大蒜; r* ]: [+ f. u& Q9 b2 P
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
3 @% n$ o- V% d6 @1 t5、不能大量喝牛奶
5 }9 u3 k/ l+ q% z" L; j牛奶铁含量很低、而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。 v2 M4 A5 M4 P) ?5 z
6、少食碱性食物0 m6 i, n+ n) U, A7 _/ j+ _
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物。5 I! [9 _+ O# _* n. ~
7、不易消化的食物; [) s8 Q6 t% O; n" u& W
贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、杏仁、韭菜、蒜苗,以及没有煮烂的各种肉类。- Z _. Y) c1 ~# F; ?+ d
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, v( Z/ P' q; e6 e* W亲们,还有没有知道贫血病人应注意哪些事项的?
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