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发表于 2011-6-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
嘿,对碱性食物和酸性食物我刚好有懂一些,来给大家分享分享," X1 [. s8 }/ ~! {! h! H
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含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内的酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。& d, a( H1 A/ ~/ O7 {8 Z1 j

/ M3 c7 m7 W+ e给大家找了些酸性食物和碱性食物的资料,大家慢慢看。! }4 f  w5 `* r! H9 z+ M/ J
# {! x- ]. Z9 z% q
碱性食物
! k, A) f+ |' X) s! z
$ R. ~/ n, O1 V2 ]1. 蔬菜类
& ~3 _* a9 z$ d2 |9 A  (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 2 S% ?" s0 T5 O3 S; X  g$ {+ t
  (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
( \* H2 n. Q- D7 h" P' v6 n  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。 6 Q& r- \% |" E* N
  (4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
6 x4 k. S; V( |5 V/ _2 _! q  (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
6 P5 T+ u( M& v/ s! X8 Z! Y9 ?  2.食用药材类   [  ]9 |0 q/ E5 `! m
  (1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。 ) i4 C: k( V( ~$ f9 a) ^
  (2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
: `* C3 d+ U5 j8 \  (3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。 / l1 M$ F3 R+ }. U6 n, j7 u. q% e
  (4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 $ m2 }$ ^" j) C) _# I6 h! h( v6 \
  (5)属于热性的碱性食物有:肉桂。
- g2 _" q4 N% J1 V4 \4 m  3.水果类 ( [. d  X( r9 n
  (1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 ( H1 L# i/ ]) k
  (2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
5 d9 @- P- x" l: D* D% Y% N3 v0 I  (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 ! h1 L3 e9 Z# Q
  (4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。 6 p8 a2 S! N3 l* J
  4.坚果类
4 `, p* v" Q9 @" s+ r8 ]) m' ^  (1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。   ?  R7 h  K  b
  (2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。 4 k' v  c! t; d; H( Z3 G: F+ n
  5.饮料类 5 Q) E, g: a- x$ r& Y( e
  (1)属于凉性的碱性食物有:茶叶 ' \7 I0 ~1 g( `
  (2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 ( t" E/ f/ Q9 h9 Z9 O
  (3)属于温性的碱性食物有:咖啡。 # T* }+ y: T- \: R0 [( q2 P9 K
  6.制品类   X/ e: t' w" S7 t
  (1)属于寒性的碱性食物有:食盐。 ( A7 E: l0 c/ _
  (2)属于温性的碱性食物有:食醋。
- Z5 w. V) Q' j+ |, `5 j# q( M  (3)属于热性的碱性食物有:食碱。 ; w8 V* g. f1 N
  7.十字花科类
; M: Y" m0 e& A- h; `3 A& q7 U  (1)萝卜干、红萝卜、红薯等。 . |# F  f7 f/ ^  q  U
  (2)强碱:恰玛古等。
% ^2 G7 T. [( U: O
9 w( c; @  J" c% G; |' P) K/ {- H( m
常见的碱性食物与酸性食物: " X4 z2 B" A6 Q" x
  1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
5 n$ z/ {8 ]3 M  R# A' q( K) n  2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 8 _2 @& c" S- C& N& k8 u0 P6 z
  等。
' I4 R% I- E& y2 I0 n' n  3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。 ' z5 z1 F) l/ b( O$ |
  4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
! T( m0 b4 z0 U; {  5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
  z/ J, a3 e2 q/ r/ f  6 .强碱性食品:恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。
- \) G, K2 P  X+ t: W/ _  植物学特征和对环境条件的要求:
% W) p+ Y  L& c) R8 c& q  1、植物学特征 直根系,下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。肉质根扁圆至圆锥形,皮白或紫色。肉白或淡黄色。营养生长期茎短缩,叶全缘或大头羽裂,色蓝绿,叶面着生少量白色腊粉,被茸毛,莲座叶12-18片,叶柄半圆,上部着生5-8对小侧裂叶,总状花序,完全花,花瓣黄色。果实为角果。种子圆形,褐色。千粒重 g。 # v% a/ J. N6 `" d  A, R7 D* n
  2、对环境条件的要求 & R* J. `- O9 n: o
  1)温度 恰玛古有一定的抗寒性,种子在 2-3度时即可发芽,幼苗可耐2-3度的低温,成长的植株可耐轻霜。肉质根生长适温15~18℃,要求一定的昼夜温差。 ! R7 _* _5 F! @: C/ J/ F
  2)光照 恰玛古对光照要求比较严格,光饱和点为2万勒克斯左右。低温春化后,需长日照和较高温度才能抽薹开花。
$ x# g2 V$ X, N" H$ _( v& b  3)土壤、水分与养分 恰玛古喜富含有机质的沙壤土,有适应酸性土壤的能力。土壤pH值达5.5时仍能生长良好,在肉质根膨大盛期需适时灌水。恰玛菇需要较多的磷、钾肥,对增施有机肥有良好的反应。另外恰玛菇较耐土壤贫瘠,但肥料充足,氮、磷、钾养分比例适当,才能获得较高产量。
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迷茫的小白 发表于 2011-6-3 14:46
: m) Z- s$ H6 g度娘啥都知道啊

/ e2 V* R$ Y2 E5 w; c$ N6 n这些都是不能吃的吗?版主?

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我就不相信这个!根据科学生男生女在于男,吃也是应该让老公吃。再说谁天天记得什么碱性的什么不是碱性的啊!
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好像平时吃的都是碱性的么~~~

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这个是没有用的,我从孕前到孕期一直爱吃酸性食物,尤其是各种肉类和奶酪油炸食品,结果还是生了个男孩。9 X* m7 p- J3 X0 f# g
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生男孩有什么好吗。除了花钱就是费累。
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回复 迷茫的小白 的帖子+ {( e7 M$ ^  ]# t5 M8 P$ [+ k& Z
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小贝最近就迷小黄书,天天在那修炼黄书武功呢哈哈!我现在都很少能见到她,偶尔冒出来说句话哈哈,忙的很呢!明天就放假了,好好玩玩儿休息休息!

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:57 2 m& Z- k) X7 G
哈哈你可以慢慢来,只要每天都有新鲜的就行吼吼,我以后天天来定时观看哈哈 ...

4 V& b! I* U' |% U3 Y, x+ k小贝他们呢?
$ P5 K# n. Y  {9 R让大家出来吼一嗓子昂+ y: I5 R1 Z: @9 i
明儿就假期了,我想他们怎么办" |2 A; N+ \: B  X; M
哈哈
8 W& [+ D! x7 ^7 ]2 h* {
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哈哈你可以慢慢来,只要每天都有新鲜的就行吼吼,我以后天天来定时观看哈哈

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:50
5 p7 w# w! B  B% n# K5 |( `/ E哈哈我发现了你就是深藏不漏,赶紧说你还有多少宝贝没说出来?赶紧都招了吧哈哈哈哈 ...
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荣我慢慢往外找,哈哈
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哈哈我发现了你就是深藏不漏,赶紧说你还有多少宝贝没说出来?赶紧都招了吧哈哈哈哈

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爱在梅宇季节 发表于 2011-6-3 14:44
! T8 s6 L6 o8 @- w" X5 J6 L哇白白,你是我的偶像, 你也太渊博了吧?总结了这么多啊?可以给姐妹们好好参考了,你真伟大 ...
# A  j) v8 `: ~2 ^4 S: m
度娘啥都知道啊
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哇白白,你是我的偶像, 你也太渊博了吧?总结了这么多啊?可以给姐妹们好好参考了,你真伟大
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