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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。0 J1 ~ ?1 n& r4 t% u, X7 s; E. C
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
* G# i) {, p: i5 I& H H 原料:) i: D. [0 k( I; ]* K! \
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
" o' N7 t, h4 b w$ j' r9 K 做法:. h% \5 O% c1 G1 E
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
+ S# |5 v3 i7 Z7 E& R4 [7 l 2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;% |) q K r' n
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
2 U* c! S/ |5 v* d+ h 贴心提示:
! {! W) h" B W6 r! m1 y$ r 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
+ M$ @0 G% h9 E! i: o6 @( C 2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;6 N2 F x4 z+ G& z
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;9 y' L. @$ u0 c5 Q5 i0 i
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;' _' B2 V/ H+ Q$ g
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。0 Z4 ]5 o+ M+ `
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