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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
% W& r3 z9 R+ ~; A% _ 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。0 \" b r5 p( C' \2 v: Z. T. g
原料:
7 l' Z0 z5 H( A5 p, R 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
1 ~1 L) G- X9 L$ E/ ?, E 做法:1 j3 M! t7 m+ V
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
1 F2 h) N% s3 o/ B( e1 P- s 2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;5 [+ @9 h& R' r2 v) ^7 a% g# E
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。7 r p9 ~8 A" _
贴心提示:
/ m9 C9 K6 `# t- F0 m 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;) F3 _- T- Y6 V6 ^" y" V
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
0 [- U8 G- C: g& z; G0 J$ i 3、松子仁小火炒香,防止炒糊; ]5 x, C( h+ w' X9 Q4 ^: u; X
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;7 w' R; Y5 N" `2 Z, s
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。' N; R" c5 x5 M+ h
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