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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。6 Y2 N( G' F& G# ?( u, A; {7 l/ o% H+ v
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
. k# S2 j6 z$ G O) `, }( l 原料:6 m. u/ `6 S* Z7 ]. \
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
/ }2 M" @ s. I! E3 r. ^9 h! X3 q Y 做法:) q# @! N& U- u3 R
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
. J' d8 R0 f$ P$ P! t 2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
$ i/ `; |( Y6 Y& [0 Y' o0 l% w 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
: s4 N2 O) i1 H 贴心提示:9 F# a% G+ d) g" _" r
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;7 ?$ F8 J- M* I! I s8 _
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;( D+ x3 V Y8 F7 T( O
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;% F+ B# _; O- U0 W3 Q: m/ A+ X. z$ d
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;8 R! q5 i* U, E
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。% H! R7 r" e& N8 g
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