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三.血虚体质* u( \1 } W; x
一般面色苍白或枯黄,舌淡苔白,嘴唇和指甲无血色,经血量少或闭经,时常心慌、头晕目眩,心悸失眠,手足麻木等。. 饮食需注意:多吃含铁质的食物,如葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋,奶、大豆、猪肝、鸡肝等,忌吃辛辣及动物血等食物。! ]; V6 p7 t3 Y6 @. u
下面是血虚体质调养备孕食谱,仅供参考。
% b; H, a' N' s* t( @$ M 1、枸杞子肉丁' O( |5 F4 M' }% p1 c
【食材】7 K) K; j* |9 `* w
猪肉250克,枸杞子15克番茄酱50克,白醋、糖、盐、料酒淀粉各适量。+ r" Q; Z* a4 `6 M; P3 P+ U
【制法】" @" l5 m- F' l, U' i! R$ b% _
将肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加入料酒、盐,湿淀粉拌匀;锅入油烧至六七成热,将肉炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥而膨起;将枸杞子磨成浆,加入番茄酱、糖、白醋调成酸甜卤汁后倒人锅中,炒浓后放八肉丁,拌匀即可。
6 A9 D; R6 {# ]& N2 q 【功效】2 D7 H& w6 e2 I- R
补益肾精,滋养阴血。5 W0 h# F% A+ z3 H! F- E) Z
2、参归炖鸡9 s; H+ u' j. Y3 {6 D, D) H8 \
【食材】4 z: q# j. S0 K: ~+ N, ?
母鸡1只,人参25克,当归25克,盐、葱、姜,料酒各适量。
/ y4 M4 F, G2 C* f/ t. v 【制法】
# D7 y/ Y6 G, B2 B1 ] 将母鸡清洗干净,和上面材料一同置于砂锅内,用小火慢炖至母鸡烂熟即可盛入大碗内,分多次食用,吃肉喝汤。 【功效】2 [" s/ {+ l: R% z/ v" {
具有安神、补元气、补血的作用。
, l9 F/ o- h; o* N h* \ 3、乌贼骨炖鸡
: s# t1 P5 K2 R! \: E5 u 【食材】/ V$ i) Q0 v9 n7 h5 Y2 L
乌贼30克,当归30克,鸡肉100克,盐、味精各适量。 |+ v+ f, Y8 T# Q" w6 ]9 Z
【制法】
' V( u- `9 `( ]4 p, s; i0 |$ j 把鸡肉洗净切成丁,当归切片,乌贼骨打碎用纱布包好,装入罐内加人适量清水、盐,上蒸笼蒸熟即可食用# r& E0 w3 V2 R' t, A" x& H. b
【功效】
& C2 o" P' g x" Z5 p$ {5 [ 有收敛、止血的作用,对月经量多的女性,颇有疗效
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