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发表于 2011-8-12 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一:孕前营养食谱:里脊菱肉4 \9 W# Z7 N8 c
里脊菱肉
; W0 h+ S" x! ~9 v
$ O) g' z" ~( x+ x, V  材料
9 D" z4 d, H: v% Q* X1 H! O4 ]3 g' |
  猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。
+ x5 [. \+ n( I4 i. U8 k1 l# \: P, J. W: z
  调料
) f7 t* @# F3 @) R2 H# o2 \. V- ^# s( t1 }# v' J
  素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。
3 p. f. ~/ F1 O) u3 J, E" [) ^8 V4 O
  做法
4 n' r  m0 a& Y2 H- d0 U/ v' j, k( q5 ?' M7 Z* t" L. @2 T  [, H0 j
  1。菱角切片,里脊肉切片,用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。
, b& U9 D7 r2 u( d9 P2 G9 Y/ J: B) T$ D
  2。开油锅,油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片稍炒,再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。( `2 \( A( W6 r/ S4 T
二:抓炒腰花
2 s) a" U4 q. b! _8 Z. @+ Z- f5 l( O
  材料
# A; u# Q3 t5 ~: k0 e2 N9 C
8 I% z0 K$ X1 d: f( Z  猪腰300克。- R: F1 l' b" H

) N+ ^; G7 q9 }  调料
, Q8 l% r8 S" g" T3 X- s# M8 O! q0 H( B
  料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量,熟猪油少许,花生油适量。, K- ~# H6 m: \. }
' V& r$ [; D  l( j+ i7 ^) l
  做法
6 z5 d- `( Z$ ]& S- N, |% n  j; \$ P4 X) m8 s9 r1 J
  1.将猪腰洗净去膜,再切成两半,分别将中间的腰臊片去掉,再将每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。& J( b1 G% ^; J+ ^8 C

0 E3 p- Y  p; o; R3 y  2.花生油烧至五成熟,将腰条一块块下入油锅,避免粘连,待油九成熟时,端到微火上继续炸2分钟左右,捞出控净油。+ `' k3 [& u5 ?% S
. m: u0 f  i& U; T7 m) p9 ^
  3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。# x- x7 Q! G, P! z6 q

5 @1 a) e6 r; ^9 H) t* u; H1 x+ W  4.另坐锅,放熟猪油,油熟时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下盛出即可# F( Z2 A- Q* t( K
三:冰镇山药
" z, `4 C. F) t# K, f
+ M3 l5 q# r, u" K  材料
* T, z! ~: q" z; ?) t7 Z3 [  e% B" ~9 @" |  B! {9 H  O2 g5 W. Z
  山药300克。
. T* N2 ~; f" V) \' A  S
7 ]/ B/ r+ z& n- p3 h# v5 N0 a  调料/ n+ C/ D4 V4 F! i4 r

' Q7 l0 w0 R. {  红糖50克。2 M1 o7 P4 F) U8 s0 \/ T

: P, d2 ~& M* V  做法
: x, n4 l7 a& f
$ X. d' y" h& G  1.先将山药切成块;锅内加水后放在火上,将山药块倒入煮熟,捞出,入凉水浸泡。
$ `8 ?: ]6 s9 S- \+ T8 R; E. M$ p) d1 O! i; p5 u
  2.红糖溶化加清水,烧开,过滤,晾凉。入冰箱稍冷冻后,取出。把山药块控干放入碗中,放入冷红糖汁即可。
4 u' B& e& }) q7 x
/ f$ w, F# j. \: K' @, k四:健康的宝宝,需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明,不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以,孕前的饮食非常重要。
$ K2 r# {. @  I1 E
* p+ Z; Q: h# X1 Z' v7 d7 i  清炒猪血
% o$ c# o' g* ]  ^2 r/ O" @. u5 u7 _2 w9 O
  材料. U, ?: i8 I. Y! p4 P6 g

; \# N& P3 P$ n  猪血500克、姜5克。
5 `8 [) l% G7 O$ c8 L" ?, o5 \  [9 G8 Y0 o% X7 m  |  E" O
  调料
$ D1 @3 U* M9 V9 [, p6 b! L: y5 u& b# p/ z1 M/ W2 S
  食用油、料酒、味精、盐各适量。
, ?+ _( o' ^7 P2 W* \' r  T0 i
2 ]0 c! i& I3 D5 F! G3 l; q  做法" t: B* y7 R/ O% \+ }4 _- I* X

0 g& S- h  n8 N! M* d) C9 Y0 M  1。猪血切成大块,放入开水锅中焯一下,捞出滤干水分,切小块。& y4 m1 O: N% t- q4 ^

( Y# v! _, X' t6 M  E& U6 Q% w  2。姜洗净,切丝。% _6 c4 G2 Z9 }: T3 G! O( v9 I

2 Q% A; W; Q1 h3 P3 p  3。锅内放油后,烧至七成熟,下猪血及料酒、姜、盐翻炒,起锅时放入味精即可。& K7 U9 Q% Q. k! I" T) ?3 m4 i
5 h! b, N) s% `1 p, d. j6 d
五:圆鱼骨髓汤
& F8 K9 O# C7 S* \2 V0 Q, L! H# f/ g% j* r
  材料
5 P+ ^* h/ p, Z" R5 g) Z! r. i" N3 O% `( P# {3 a7 e' o
  圆鱼1只、猪脊髓120克。
+ O& Q" X" E! Y/ q# e) z
5 H% o' U- G' ^, ]2 T  调料
$ T  j+ R8 r2 g# J" [+ N0 U' U# H
  姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。
! @3 }$ V: n; \2 ~9 p9 x( [3 `& a4 q; }( W5 Y4 U0 {( S
  做法- j* a6 j- t, P- X4 w3 \$ Q% n

# D/ g7 n& V, G9 k  1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪,将猪脊髓同圆鱼放入锅内。
& {( ]0 I' J1 K6 ~( s# R- k' i5 l6 A7 s
  2。加姜丝、葱段、胡椒面,再加适量清水,用旺火煮沸,再用小火煮至肉烂为止,吃时下味精即可。% X6 P% s- L- O! k# F/ v  J4 l

8 ]/ l. b5 f+ f! I0 Q: s  胡桃粥. T- C; e5 c. y/ [
, F6 W* z! F' c0 ?) S2 J
  材料* k. Q7 L3 i5 ?& a' p* {
7 }/ F4 G. K9 K
  胡桃肉10~15个、粳米100克。
( P- K9 E, n9 Q" d* H7 Y- v' A' M3 ^8 {$ D
  做法
3 L# T3 O. A, a, T5 B( R0 |
' Y5 T. Y1 x1 K9 L  将胡桃肉捣碎,加粳米同煮为粥。
9 o. y+ H: m; J: _$ ]; `! V" W5 e) X" N5 ~& s$ Y" t, M+ s& P
六:蜜汁柿子块) V2 o' e. M) p* }* P6 t
" x" E% ~# H4 T1 i, R, i
  材料
1 ?' f9 F7 h( C, B1 n% i0 L, \* p# N9 J
  柿块500克、白糖150克。
  ]; ~) C7 c# t5 v6 r  L$ U
5 K3 W. J; [$ c3 i  调料/ l  O5 a* T* l6 u3 A3 `) ?
, _3 Y% m; f0 v1 j- l  c: y
  糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。
. g8 g$ ~: f7 L. S6 b3 s% O6 E; G, O  y: |3 s3 F; j# a) _
  做法# X; T/ u8 ~" O, z1 |' e

6 ]; d$ N) M% o% r9 b0 l  1.锅放火上,添入水,放入白糖。
8 Y$ X* t- h$ }3 j) ?1 _& r$ Q
$ n1 m2 ^# `- W/ E7 j, v  2.糖化后加入糖色少许,汁沸后下入烘汁油,随即下入柿块翻搅均匀,出锅盛盘即可食用。
. L* Z+ X  J$ b  U% O* v  r1 S
" _4 c9 p) ?! f1 [, x% P  o( g七:韭菜粥
7 Q8 `- a# i5 F/ O2 k8 _' c2 n  p7 B& Z+ ]; n0 _
  材料3 z* d; X; `& x7 c9 U# c$ g: E

* p1 `& c5 ]" f- R: s  韭菜30~60克或韭菜籽5~10克,粳米100克。
, r; {0 h, ~1 k% o. X
4 f; k  d# E0 E3 @/ r" C: k& e  调料 盐少许。. p2 ~/ r: ?5 i/ ~' W; _; m/ h+ w
7 X4 F/ i6 f4 R4 M
  做法
' K" [1 }1 Y# F0 W8 C, c9 q( @! l  [1 Q9 a2 Y  c4 z
  1.取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜籽研为细末),先煮粳米为粥。' p: A& t. \% h- |! r' \) C

3 E( i' Q% T4 w2 O% [  v  2.等粥沸后,加入韭菜或韭菜籽细末、盐,同煮成稀粥。, Q. v2 ~* w8 t7 J" k

9 w6 C; I* ]$ x1 s  `  J7 C9 W, n' y- f! S- q7 `7 s* k! l

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' }- {7 ?- h, K1 D% P, g互相学习!

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回复 北北SY 的帖子  }3 v! Q' W: w7 I, E9 C' A* w8 N

# }/ r4 ?* ^- i5 |! d$ ]# g4 k1 V关键是得做啊!做出来一定好吃!

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