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发表于 2011-8-12 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一:孕前营养食谱:里脊菱肉9 U' |, ~' A% E0 N$ P* m
里脊菱肉
  z0 w' f4 r( a9 q
3 \* K! H9 ]* O4 G+ w  材料
1 j( I, S0 y8 Y/ x& `& d6 y+ Y% h
+ ?$ f- ]9 d$ ~+ s3 n) Z  猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。6 L2 m0 A" ~+ ^3 }: X% O/ I
" q: m9 |* |) O8 z* A- X8 h
  调料
* _5 n5 k7 \" l3 S/ m7 I( i' L) H9 m3 x* T
  素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。% _$ S* x7 q% x& z4 x# G, U
* k; O; a$ v- |
  做法
& a& ]% G! f) Q9 ~9 A2 Y% O* j/ e7 A' j) t3 k7 r+ P
  1。菱角切片,里脊肉切片,用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。9 @% L! H/ M8 G0 C6 R" O* f7 Q
% Y( }# a3 F4 d- [' O
  2。开油锅,油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片稍炒,再下里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。: ~9 `2 d. x9 s( ?1 S. j- P! w
二:抓炒腰花
4 g; l! c- _& `0 F( M# B. [7 W
- g6 ?& q8 H. i3 A$ |& |$ V  材料
+ }3 \0 k. C! ~0 E: S4 ?, f( L- N/ ?" x: Q. Z
  猪腰300克。, G; z% l+ x, \
4 h$ t" p6 F+ s- V% ^  C5 }8 T% z
  调料
" t' ~2 W+ `/ U) \2 I  q: E" p9 `3 e
  料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量,熟猪油少许,花生油适量。: u& `" o# d+ M% V+ S
! T( r3 P- @# U' ^0 E
  做法
# \8 C7 ^" O% r: _* ]: E+ `  @2 x4 U+ E7 E3 Q9 q
  1.将猪腰洗净去膜,再切成两半,分别将中间的腰臊片去掉,再将每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。5 K# ]- A. H- Z, l1 K+ H

& j3 `  t! Q, |+ ^4 z0 _7 y  2.花生油烧至五成熟,将腰条一块块下入油锅,避免粘连,待油九成熟时,端到微火上继续炸2分钟左右,捞出控净油。5 j% H3 N( u/ k, l4 p( ^9 N' m

# x" A' n$ q0 J0 n  3.用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。6 U3 n0 S5 h# D- f

2 {! n2 z/ ^) \3 S$ F  Y* h# B  4.另坐锅,放熟猪油,油熟时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下盛出即可  @2 R1 D; `! `$ ~% @9 p; U3 F
三:冰镇山药4 ^; t" x  I  C

8 F3 a: c+ y( i  材料
8 _! n: Z) r3 O" d1 j! ?% g7 H2 Z2 d% e$ f# X5 u
  山药300克。
! r" S1 |/ H9 Y# z& i
: o: M% g0 b) L2 C4 Y  调料
5 R; l/ \6 ~& R7 Y$ z+ l! e; g" W1 j/ ~
  红糖50克。, ~) V' L4 x( F  L. ?' X$ ]
6 A) Y7 P  e# [3 B3 x* t# \
  做法
2 c: E, s- T1 ^4 `' C1 u5 \9 R4 c1 ]6 a- L
  1.先将山药切成块;锅内加水后放在火上,将山药块倒入煮熟,捞出,入凉水浸泡。4 l/ P. Z4 j3 L: o+ m8 q

2 ^1 z& L6 u; h* t  2.红糖溶化加清水,烧开,过滤,晾凉。入冰箱稍冷冻后,取出。把山药块控干放入碗中,放入冷红糖汁即可。
6 k6 I! [! z( M; V
9 [/ u; N1 p% L2 X* B四:健康的宝宝,需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明,不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以,孕前的饮食非常重要。
% x- t# i& f" C7 _$ c. }, E8 b. G! M$ ~4 ^% i' T
  清炒猪血2 m' |7 z& l- L5 U
  |: q- P; E  W* m- y0 t6 }4 c
  材料
6 k! ^, }# z  G* s  i
; [* t! `7 k! D9 K  猪血500克、姜5克。
( [: G' h4 I$ `
0 H- S9 ^# u5 g, t  k  调料
. e1 k6 n( _2 T3 |* C6 L( m  a5 b& M- ]0 @! v7 s# }
  食用油、料酒、味精、盐各适量。% ^4 U5 y7 X# [% j/ ]: s
! f9 z0 P& e1 `2 N
  做法
9 J0 _' x2 f% U0 E8 V. \) S& j5 }1 L7 P, O1 t" E; {. ^$ `# a5 O  \
  1。猪血切成大块,放入开水锅中焯一下,捞出滤干水分,切小块。6 ~6 X% O6 C9 q% t& c% M

4 n+ a% t% K2 D; H) b2 W! B+ f6 A  2。姜洗净,切丝。
9 `$ C$ Y$ Z3 d# n. t2 n& ?7 F8 F/ E. L( J9 T3 C/ e+ Z- l
  3。锅内放油后,烧至七成熟,下猪血及料酒、姜、盐翻炒,起锅时放入味精即可。) y0 S( @. ^7 X/ ~, }) [
- ^2 z: \' |( w2 \, ^- T% l/ _) i5 r3 s
五:圆鱼骨髓汤1 }, t7 }. W4 J$ H* d
5 k, m4 D* J, }2 O( h5 Z
  材料
% {* ]/ q, w2 B; {" @+ u1 I$ X: k& _2 g" D
  圆鱼1只、猪脊髓120克。
3 D5 s2 x8 ?* n) v! w1 k) k: @1 T0 ~: d7 ]  |
  调料  I/ Z& L& t2 z5 O

/ m3 N8 E: j0 p2 p  u  姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。# l" n8 q; _  Z

3 T" M  `& d9 s$ y6 \: ?/ g# f  做法
- W% }" |4 U# B& q. k. F# m
* L, H9 e6 n9 v+ n. R0 L  1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪,将猪脊髓同圆鱼放入锅内。1 X0 w7 n/ m. E; _) m# j3 e

0 L- R0 B+ ?7 z) W  2。加姜丝、葱段、胡椒面,再加适量清水,用旺火煮沸,再用小火煮至肉烂为止,吃时下味精即可。
, ^% x) E* b& V: @1 C# m
9 k1 ?% j2 g+ _; P5 K* i, e' \  胡桃粥. m' V* i1 R. a% Q
4 t; U0 k( ?# ?( C
  材料
  P) |0 R6 y0 Q# L2 [& n9 e- E$ U4 @! X: t8 b8 W" G0 u# L
  胡桃肉10~15个、粳米100克。
) r8 u! t; u, R5 L, B1 \  w4 e# N& a, z4 k( ]; r- r$ ?, L. H- n
  做法
6 P" ^* b0 I% e$ H! D7 ~" O9 e! |$ h' b; v# y. w6 _
  将胡桃肉捣碎,加粳米同煮为粥。& e" D& I$ _+ q% T+ {9 I% F
% v0 l8 w) @/ `
六:蜜汁柿子块
+ m, W: k" k' N9 b" M0 d8 Q( a# h6 G- d. Q9 i7 Q/ g
  材料
4 r4 l7 X) G3 M7 K. N7 g0 u1 K' O- l- l% [& l$ R4 e6 b: R3 j
  柿块500克、白糖150克。
: z; Y& g/ G5 r% t3 O+ A; I
, t7 u4 O, [9 r  调料
' s' |, J( X0 L& m" U
3 _$ ^; j8 O$ g9 f* o  糖色少许、烘汁油40克、水1勺多。% c! Y- s- R# I: V( V# Z

5 W- F+ O. d/ X, `5 \3 P% T  做法% b6 y0 S) i+ _0 E. r2 o

6 b; ]1 V. Q/ b* t) o/ z0 g  1.锅放火上,添入水,放入白糖。
) h8 @" q0 ^7 U3 \: A: [. F% N+ q3 h$ J5 _  {
  2.糖化后加入糖色少许,汁沸后下入烘汁油,随即下入柿块翻搅均匀,出锅盛盘即可食用。6 ?2 b* Y9 J; J5 T; F

$ ~2 _6 M" l: T) B' b) \+ m七:韭菜粥
0 U- Q+ M2 U5 H
- t8 O8 _! U0 R/ z  材料
' @: J. _' N6 M' |) U7 X" w0 x% r  L
  韭菜30~60克或韭菜籽5~10克,粳米100克。) e" @7 J' |  [" ~( `$ x
# S/ m8 B6 H" @* D# B5 F6 I
  调料 盐少许。
9 ~* n8 ?2 h# i3 P' D
6 V. A+ H/ l# }2 T& p0 v2 i& Y8 Q  做法
% h5 I& {0 s; c. O! b& ^
; F# d. s; O9 a  1.取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜籽研为细末),先煮粳米为粥。
, S3 Z6 ]  Y( y, P3 j( j3 X- P: M! P) V* o
  2.等粥沸后,加入韭菜或韭菜籽细末、盐,同煮成稀粥。
+ b3 R, U, _- y9 I* o# s3 A( E0 K2 p2 J2 C' v) I( _

( L% F. E# `) e# `* U4 ?

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互相学习!

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关键是得做啊!做出来一定好吃!

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