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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。+ K+ i' Q7 Y, B! T9 R6 \
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。( i0 N) I6 K0 i6 K* }3 R# X
原料:
# i" d6 ]- U# m V 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
0 H& w3 g" W2 _ 做法:5 }! c" n0 X' X; M
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
8 M/ t5 h9 s, u$ `9 B& n+ R 2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
8 A8 @# J: n& ^ 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。0 {0 ?$ A' v. y8 d
贴心提示:
5 D0 s/ m( r0 ]9 z+ |8 |. Q 1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
- e3 B+ S; N7 b. v3 y; D* f 2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;& x* B8 w& v9 \
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
& j7 c1 B" n7 b" I; n9 K- [# O 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
* u, j! H) Q/ M% Q 5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。4 m( A7 u- U6 c( c; j: X6 i
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