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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。" @; V* n/ y+ \+ E. _
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
3 \5 x" ]2 J- z! I 原料:
. T+ K P4 }9 [$ ], C 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
' ]+ B* a: I& X& R 做法:5 h8 ~5 I- y+ N5 E$ t: q
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;. S# P4 d9 p+ `% r
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
G: ]/ z6 ~7 w9 X6 ?. A" s# E 3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。8 ]0 p5 Y! }% Y& t# D
贴心提示:, ^+ B# L: a' a6 I2 l: X) S
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
, c1 m ^& t1 \) [; R 2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;- |/ w7 ?! E [. M8 g
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
% [2 @# V5 o4 Z% }' _% v4 N- ` 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
4 P4 A8 v, p, y+ W 5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。' v+ I" q3 H. i# X
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