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松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
( |8 X+ {1 g; b 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。) K1 z- q6 T; U% z
原料:
* A% i3 T9 D5 b5 G% F 松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
@1 e5 T- Z$ E5 t1 i ^ v" }9 ] 做法:
7 |/ j" q4 R9 u" D7 h8 l 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;( W* d8 G" G9 ?1 H2 h; c
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;* K. P' T' K. a' m1 q
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。6 g) Q6 @4 h) g- r! V) o! ]2 N1 a
贴心提示:# g0 |5 G$ I" g! a- Z) ?
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
% H: O) V; Q4 }) y3 t 2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;, k) g% R0 Q- J4 P1 A% o4 U/ |. ]
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
3 q. s! g6 B5 [; R8 |4 S3 e 4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;7 \8 g. O4 d" u: ]4 K3 q& L4 w' |
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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