各类乌鸡汤8 [$ U1 P9 h' X2 L$ x7 ]
乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。 ◆
2 \9 I8 s3 P* r# x·红枣乌鸡
1 E2 Q' S7 ^! _" d2 G# T功效：补益气血、滋补肾气、益肝明目。
( K7 [! C+ c/ @原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。
4 y$ v! @- N. {7 o$ J制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。 . [& b( M8 J4 T, Q$ O& V1 m/ I4 L5 A
◆·鹿茸炖乌鸡汤 功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。
2 K, n! r) ~5 m原料：绿壳蛋乌鸡250克
8 F3 u0 w$ y) d& W鹿茸10克。+ F& P" K* X% [+ G* h# T/ b
制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。
4 R" W2 [9 [0 @* Z& p◆·北芪乌鸡汤功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。 w6 A L1 {4 N& h m5 |2 Z! S
原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克8 b8 V: D7 g2 ^* N3 {$ J
制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食
& Y0 |5 T6 i5 Y. I- d' L◆紫河车乌鸡汤 ( u# s9 ~- U8 z2 F. `
% @5 @+ _, R8 E! ]/ n" g( \1、紫河车20克、乌鸡半只（脖子以上的不要）、干桂圆肉8-12粒、生姜3片将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。1 {' W: s+ A* z+ e7 f5 o
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发表于 2012-6-8 11:03
